Waarschuw de gevaren van sorbitol. Nu de Amerikaanse taille blijft groeien, zijn miljoenen mensen op zoek naar “alternatieve” manieren om hun zoetekauwen tevreden te stellen zonder de extra calorieën. Meer en meer mensen overspoelen de kruidenierswinkels om hun handen te leggen op dingen zoals met sorbitol gezoete lekkernijen waarvan, interessant genoeg, de wetenschap al heeft bewezen dat ze schadelijk zijn. Waarom de FDA toestaat dat deze producten worden verkocht is een heel ander verhaal.

Maar laat me dit zeggen, Alleen omdat iets legaal is betekent niet dat het goed is!

Wat is sorbitol? De lijst van aandoeningen veroorzaakt door deze dodelijke chemische stof blijft groeien, en een van de gevaarlijkste is sorbitol diabetische neuropathie. (1)

Wat is Sorbitol & Zijn Bijwerkingen

Hoewel het ooit algemeen aanvaard werd als een suikeralternatief voor diabetici en mensen die proberen af te vallen, suggereert onderzoek sterk dat sorbitol (2, 3) nu ongeschikt is voor menselijke consumptie. In principe is het een suikeralcohol die vaak wordt gebruikt om verwerkte voedingsmiddelen zoeter te maken. Hier beginnen we tegen problemen aan te lopen (vooral voor diabetici).

Sommige weefsels bevatten sorbitol dehydorgenase, een enzym dat sorbitol omzet in fructose. Weefsels die dit enzym missen, lopen het risico dat sorbitol zich in het weefsel ophoopt. Bovendien zet een enzym, aldose reductase genaamd, glucose om in sorbitol. Dit proces vindt bij iedereen tot op zekere hoogte plaats, maar bij mensen met diabetes bijvoorbeeld, wordt de omzetting van glucose in sorbitol sterk versneld. Wanneer dit gebeurt, wordt het lichaam beroofd van essentiële voedingsstoffen zoals vitaminen, mineralen en aminozuren.

Sorbitol is ook osmotisch actief, trekt water in de cellen, waardoor deze cellen gaan zwellen. Dit kan uiteindelijk leiden tot ernstige complicaties zoals sorbitol diabetische neuropathie en andere zaken waar diabetici zich bewust van moeten zijn:

• Visieproblemen (retinopathie) (4, 5, 6)
• Nierproblemen (nefropathie)
• Aantasting van de bloedvaten.

Deze osmotische eigenschap maakt het bijzonder nuttig als laxeermiddel, wat zou verklaren de gemeenschappelijke compliant van gas, opgeblazen gevoel, en andere spijsverteringsproblemen na het eten van voedsel gezoet met deze en andere alcohol-suikers. Uiteindelijk wordt sorbitol vanwege zijn chemische samenstelling niet door het lichaam gebruikt, zodat het lang duurt voordat het lichaam zich van de suikermolecule ontdoet. Naarmate meer voedingsmiddelen met sorbitol worden bereid en door diabetici worden geconsumeerd, kan sorbitol, in combinatie met de versnelde omzetting van glucose, zich na verloop van tijd ophopen.

Calorieëntellers & Diabetici opgelet!

Diabetici en mensen die calorieën tellen, moeten serieus nadenken over de gevaren van niet alleen sorbitol, maar van alle kunstmatige zoetstoffen. Zoals veel medische interventies, werden kunstmatige zoetstoffen aanvankelijk aanbevolen door diabetesorganisaties en artsen wereldwijd, alleen om te worden ingetrokken als “gevaarlijk” vanwege de inherente risico’s. Helaas zijn miljoenen mensen getroffen door dit misplaatste advies met onherroepelijk negatieve gevolgen. Organisaties zoals American Diabetes Services stellen nu dat,

“In het algemeen moet je proberen te voorkomen dat je te veel producten met kunstmatige zoetstoffen eet of drinkt. Kies in plaats daarvan voor producten met natuurlijke suikervervangers.”

De ironie van dit alles is behoorlijk ontmoedigend, want alle schade die het gevolg is van de consumptie van kunstmatige zoetstoffen is rechtstreeks veroorzaakt door organisaties als deze, die deze giftige stoffen ooit als “veilig” hebben bestempeld. De vraag die smeekt om gesteld te worden is, “Wat is het volgende?” Welke nieuwe chemische uitvinding wordt vandaag de dag op grote schaal geaccepteerd en aanbevolen om later te worden gemeden met het risico van miljoenen naïeve en onbetwijfelde mensen?

Kies voor veilige, natuurlijke zoetstoffen

Er zijn zeer veilige en natuurlijke opties die diabetici en mensen die willen afvallen kunnen gebruiken. Bijvoorbeeld, steeds meer aan populariteit winnen en steeds vaker in bewerkte voedingsmiddelen en niet-melk vervangers, stevia is een nul calorie plantaardige zoetstof die niet zal verhogen bloedsuikerspiegel, en heeft een heerlijk aangename smaak. Nu, vrij veel beschikbaar in gezondheid en generieke kruidenierswinkels in verwerkte, aangedreven vormen de planten zelf zijn zeer gemakkelijk te kweken in de meeste klimaten en zijn vereisen niet veel onderhoud.

Na stevia zijn de beste natuurlijke zoetstoffen:

• Rauwe honing
• Pure grade B of C maple syrup
• Molassas
• Gewokte dadels & rozijnen

Als je deze eenmaal begint te gebruiken, zul je suiker of alternatieve zoetstoffen nooit meer missen!