Agua de Pepino con Hierbabuena

Komkommer, limoen, en groene munt is een echt verfrissende combinatie voor een agua fresca. Op de universiteit waar ik werk, maken ze elke dag een andere agua in de cafetaria. Dit is een van mijn favorieten. Het grappige is dat ik niet echt van komkommer hou, maar ik ben dol op dit drankje. Ik denk jij ook.

De vertaling voor agua fresca is “vers water.” In het Spaans heet dit drankje “agua de pepino”, oftewel “komkommerwater”. Als je een drankje ziet dat “agua de…” heet, is het altijd een agua fresca. “agua de piña” (ananas), “agua de jamaica” (hibiscus), “agua de sandia” (watermeloen). Je ziet waar dit heen gaat 🙂

Hoe maak je komkommerwater met limoen en pepermunt

Dit is een heel eenvoudig drankje om te maken. Je hebt nodig een middelgrote komkommer, 8 Mexicaanse limoenen, acht groene munt bladeren een kopje suiker, en 1/2 gallon water.

Schil de komkommer en snijd hem in 4 stukken. Pers de limoenen uit. Doe de komkommer, het limoensap, de munt en 2 deciliter water in de blender. Blend gedurende 1 minuut. Giet het mengsel in een kan, voeg de suiker en het water toe om de kan te vullen. Roer goed en serveer licht gekoeld.

Aguas frescas van alle soorten worden in heel Mexico gedronken en meestal geserveerd bij de comida, oftewel de maaltijd halverwege de dag. Ze zijn een goed alternatief voor het drinken van frisdrank. U kunt de suiker met de helft verminderen als u op uw suikerinname let. De drank is nog steeds lekker, alleen een beetje meer wrang. Je kunt de groene munt ook weglaten.

Wat is jouw favoriete agua fresca?

>

Print Pin

2.94 van 16 stemmen

Komkommerwaterrecept met groene munt en limoen

Mexicaans komkommerwater (agua de pepino con hierbabuena) – een super verfrissende agua fresca met komkommer, limoen en groene munt. Het is eenvoudig en snel te bereiden en het is een geweldig alternatief voor frisdrank bij de maaltijd.

Cursus Drank

Keuken Mexicaans

Trefwoord agua fresca, drank, limoen, munt

Bereidingstijd 10 minuten

Totale tijd 10 minuten

Aantal porties 8 glazen

Calorieën 112kcal

Auteur Douglas Cullen

Ingrediënten

• 1 middelgrote komkommer
• 8 Mexicaanse limoenen
• 8 munt- of muntblaadjes
• 1 kopje suiker
• 1/2 gallon water

Instructies

• Schil de komkommer en snijd hem in 4 stukken.
• Sap de limoenen uit.
• Voeg de komkommer, het limoensap, de munt en 2 kopjes water toe aan uw blender.
• Blend gedurende 1 minuut.
• Giet het mengsel in een kan van 1,5 liter en voeg de suiker en het water toe om de kan te vullen.
• Roer goed.
• Serveer licht gekoeld of met ijs.
• Garneer met een muntblaadje.

Noten

• Verminder de suiker met de helft als u de voorkeur geeft aan een tere drank.
• Lime en komkommer zonder de munt is ook een geweldige combinatie.
• Paar het met de pittige tonijnsalade of cactussalade voor een echt geweldige lichte lunch.

Voeding

Portie: 8ounces Calorieën: 112kcal Koolhydraten: 30g | Natrium: 2mg | Suiker: 26g

Meer Aguas Frescas

• Watermeloen Water
• Jamaica Water
• Guayaba Water
• Tamarinde Water