Koken is een van die dingen die je zou kunnen besteden een leven lang leren over. Van de timide beginner tot de ervaren chef-kok is er altijd ruimte voor onderwijs als het gaat om de culinaire wereld. We zijn bijna verwend met keuze als het gaat om kooklessen in Austin. Er zijn zoveel leuke plekken om over eten te leren.
Ik krijg nog steeds veel aanvragen voor kooklessen in Austin – met name voor lessen sushi maken. Hoewel ik op dit moment geen privé-kooklessen aanbied, ken ik hier in Austin wel een aantal geweldige plekken waar je kunt leren koken. Op deze acht plekken zou je zo ongeveer alles moeten kunnen leren!
Faraday’s Kitchen Store | Bee Cave (12918 Shops Parkway, Suite 540 Austin, TX 78738)
Ik heb hier in de loop der jaren veel lessen gegeven en ik ben blij dat ik deze locatie kan aanbevelen. Faraday’s biedt een prachtige en comfortabele ruimte waar studenten kunnen genieten van zowel hands-on en demo-stijl lessen.
Kitchen Underground | Meerdere locaties in Austin
Misschien wel de coolste kookschool rond, Kitchen Underground haken u met een breed scala van super-foodies waaronder chef-koks, bloggers en schrijvers.
Central Market Lamar | Central Austin (4001 N Lamar Blvd, Austin, TX 78756)
Central Market biedt een enorme kalender van lessen regelmatig op zowel hun centrale en zuidelijke locaties. De klassen omvatten standaardtechnieken, seizoensgebonden favorieten, etnische voedingsmiddelen, en het meest opmerkelijk, klassen die door beroemde chef-koks en schrijvers op kookboek en culinaire reizen worden geleid.
Make It Sweet | North Austin (9070 Research Blvd. Ste 203, Austin, TX 78758)
De allerbeste plaats om nieuwe bak-, versierings-, en gebakvaardigheden op te halen. Make It Sweet biedt lessen over alles van geavanceerde koekjesdecoratie tot pate a choux. Ik heb hier verschillende lessen gevolgd en vond ze allemaal geweldig! Bovendien krijgen ze bonuspunten van mij omdat ze Austin Bakes de afgelopen jaren zo goed hebben gesteund. Goede mensen, zoete lekkernijen en geweldige lessen – wat is er niet om van te houden?
Patricia’s Table | Central Austin (1510 W. 35th Street Cutoff, Austin, Texas 78731)
Ik heb hier geen lessen gevolgd, maar de locatie biedt lessen aan met enkele van mijn favoriete Austin food ladies, dus dat is reden genoeg om het hier met jullie te delen. Patricia’s Table biedt ook lessen voor kinderen!
The Sustainable Food Center | East Austin (2921 E 17th St Bldg C, Austin, TX 78702)
SFC biedt nu kooklessen aan op haar prachtige nieuwe locatie aan de East side. De lessen hier hebben echt voor elk wat wils, variërend van basis keukenvaardigheden tot niche onderwerpen zoals ambachtelijke vleeswaren en holistisch koken. SFC klassen hebben ook de neiging om meer betaalbaar dan andere locaties en u kunt zich geweldig voelen over het ondersteunen van het geweldige werk dat ze hier doen in Austin wanneer u een ticket koopt.
Thai Fresh | South Austin (909 W Mary St, Austin, TX 78704)
Als je nieuwsgierig bent naar het maken van homestyle Thais eten dan is een les bij Thai Fresh niet te missen. De lessen worden geleid door Chef Jam en bevatten veel praktische adviezen, tips en technieken voor het maken van favorieten zoals Pad Thai en Sticky Rice in je eigen thuiskeuken. Ze deelt zelfs tuiniergeheimen!
The Natural Epicurean | South Austin (3005 South Lamar Blvd. Suite D-109 #380, Austin, TX 78704)
Voor degenen onder u die echt serieus zijn over het leren van gezondheidsgericht koken The Natural Epicurean is een ongelooflijke bron. De academie leidt chef-koks professioneel op, maar biedt ook een selectie van openbare lessen over onderwerpen zoals plantaardig voedsel en ayurvedisch koken.
Silver Whisk Cooking School | (West) 3012 E. Gonzales Street Austin, Texas 78702
Deze Lakeway kookschool biedt zowel openbare als privélessen over een verscheidenheid aan culinaire onderwerpen.
Sur La Table | Domain (11800 Domain Boulevard Suite 130 Austin, Texas 78758)
Deze landelijke winkel biedt een scala aan kooklessen in de winkel – met inbegrip van paren klassen, basisvaardigheden, en nog veel meer.
Freda’s Kitchen | East (5621 Airport Blvd. Austin, TX)
Catering voor de gastronomische student, deze kleine school biedt prive-en openbare lessen onder leiding van chef-koks.
Chef Vanessa Musi | Meerdere locaties in Austin
Chef Musi hosts openbare en particuliere lessen die voornamelijk gericht zijn op gezond een alternatief bakken. Denk aan paleo, glutenvrij en laag-glycemisch.
Waar vind jij het leuk om kooklessen te volgen in Austin? Laat je aanbeveling achter in de reacties hieronder!
Op zoek naar meer leuke dingen om te doen in Austin? Bekijk mijn laatste Austin stadsgidsen: How Not to Cook at Home: A Food Delivery Guide for Austin, TX en Austin Restaurants with Playgrounds.
Dit bericht maakt deel uit van de Austin Food Blogger Alliance’s 2018 City Guide. Bekijk de volledige gids om berichten te vinden over alles van Taco’s tot Bloody Mary’s van bloggers hier in Austin.
