Saboya es una región vitivinícola situada en la región de Saboya, en el este de Francia, y a veces se la denomina el país de los Allobroges.
El paisaje de Saboya es claramente alpino. Entre lagos y montañas, los viñedos de Saboya cuelgan de las laderas o se agarran a las colinas en pequeñas islas que producen su crecimiento especial, desde Fréterive en el sur, hasta Evian en el norte, pasando por Apremont y Jongieux.
Con las variedades de uva Jacquère, Roussanne, Altesse (también conocida como Roussette) y Gringet para los vinos blancos, y Mondeuse para los tintos, Saboya se caracteriza por una serie de variedades muy poco frecuentes en otros lugares.
Las denominaciones (etiquetas) saboyanas se distribuyen en cuatro departamentos: Alta Saboya, Ain, Isère y Saboya. Crépy, cerca del lago de Ginebra, y Seyssel, en el Ain, son fáciles de localizar. Pero los vinos etiquetados como Roussette de Savoie y Vin de Savoie pueden proceder de cualquier lugar de la zona vitivinícola, a menos que en la etiqueta figure el nombre de un pueblo además de la denominación. Hay 4 pueblos de Roussette: Frangy, Monthoux, Marestel y Monterminod. Y hay no menos de 17 pueblos «Vin de Savoie», siendo los más conocidos Apremont, Chignin, Chautagne y Arbin.