- Adele podle různých zpráv letos možná zhubla více než 40 kilogramů.
- Umělkyně se údajně dala na přísnou dietu Sirtfood, která zahrnuje půst a konzumaci určitých produktů, a údajně spolupracuje s fitness trenéry.
- Adele se ke svému dosavadnímu hubnutí vyjádřila při moderování pořadu Saturday Night Live, což bylo její první letošní velké veřejné vystoupení.
Adele v posledních letech svou cestu postupného hubnutí prezentovala prostým sdílením fotografií na svém instagramovém profilu, ale fanoušci držitelky Grammy ji ve vysílání neviděli už více než několik let. To vše se změnilo, když britská zpěvačka 24. října hostovala v pořadu Saturday Night Live televize NBC, kde Adeleinu novou postavu prostě nešlo přehlédnout – dokonce i sama zpěvačka využila příležitosti, aby s diváky o svém hubnutí promluvila.
„Vím, že od doby, kdy jste mě viděli naposledy, vypadám opravdu, ale opravdu jinak,“ přiznala Adele při zahájení epizody svým monologem plným smíchu a rozhodla se svou novou postavu zlehčit dalším vtipem. „Ale ve skutečnosti jsem kvůli všem těm omezením COVID a zákazům cestování musela cestovat nalehko a vzít si s sebou jen polovinu sebe – a tuhle polovinu jsem si vybrala.“
Ačkoli Adele během hostování nezacházela do žádných podrobností, předchozí zprávy naznačují, že její úbytek váhy může být způsoben podřadným dietním plánem známým jako Sirtfood Diet, který je navržen tak, aby superzrychlil váš metabolismus.
Podle časopisu People si Adele v roce 2019 najala osobního trenéra, aby jí pomohl dostat se do nové kondice, ale zprávy už dlouho spojují její hubnutí s dodržováním relativně nové diety. Podle deníku The Sun (i když zpěvačka nic z toho nepotvrdila) zhubla dodržováním programu za poslední čtyři roky více než 40 kilogramů. A není jedinou Britkou, která na tuto dietu přísahá – s dietou Sirtfood údajně experimentovala i Pippa Middletonová, sestra vévodkyně z Cambridge.
Ačkoli vám dieta jistě může pomoci zhubnout, dietáře možná překvapí, že odborníci si nejsou jisti účinností diety Sirtfood z dlouhodobého hlediska. Zde se dozvíte, proč jsou odborníci na výživu vůči Sirtfood Diet v první řadě opatrní a jak si můžete nejlepší prvky této módní diety upravit podle sebe.
Co je to dieta Sirtfood?
Věřte nebo ne, tento poněkud kontroverzní dietní program spustili dva britští odborníci na výživu Aidan Goggins a Glen Matten poté, co v roce 2016 poprvé vydali stejnojmennou knihu receptů. Kniha se ohání účinností diety, protože zapíná „hubnoucí gen“ tím, že spoléhá na základní potraviny s vysokým obsahem sirtuinů, což je podskupina rostlinných bílkovin, které se přirozeně vyskytují v některých potravinách a v těle. Zvýšená hladina sirtuinů v těle může pomoci nastartovat metabolismus a snížit záněty a podle tohoto přehledu z roku 2013 publikovaného v časopise Annual Review of Physiology byla vyzdvihována pro své vlastnosti proti stárnutí. „Obecně by mohlo být dobré jíst potraviny, které jsou bohaté na sirtuin – gen, který může být schopen pomoci s váhou – jako jsou jablka, borůvky a extra panenský olivový olej,“ říká Tracy Lockwood Beckerman, RD, autorka knihy The Better Period Food Solution. Potraviny s vysokým obsahem sirtuinu pak byly v dietním plánu nazvány „sirtfoods“.
Co můžete jíst v rámci diety sirtfood?
Jak je zdůrazněno v knize The Official Sirtfood Diet, dietní program je založen na jídelním plánu, který je sestaven tak, aby byl plný sirtfoods, ale omezený v celkovém počtu kalorií. Podle deníku New York Post jeden z autorů knihy tvrdí, že vám pomůže shodit sedm kilogramů za jediný týden. Jídelníček v knize je však poměrně strohý: V prvních třech dnech mají dietáři denně zkonzumovat pouze 1 000 kalorií, které se skládají z jednoho jídla a dvou zelených šťáv. Později v prvním týdnu si dietáři budou po čtyři dny užívat 1 500kalorických jídel, která jsou většinou rozdělena mezi dvě jídla.
Většina programu žádá dietáře, aby si vytvořili jídla s vysokým obsahem sirtfoods… a nic moc jiného. Mezi základní potraviny, které dieta zdůrazňuje, patří mnoho různých produktů, včetně kapusty, jahod, cibule, petržele, rukoly, borůvek a kaparů. Chváleny jsou některé obiloviny, jako je pohanka, a vlašské ořechy, stejně jako koření, jako je kurkuma. Zajímavé je, že nápoje jako káva, zelený čaj matcha a červené víno jsou podporovány – stejně jako velký důraz na 85% hořkou čokoládu.
Je dieta Sirtfood skutečně zdravá?
Pokud se vám zdá seznam oslavovaných složek diety poněkud nedostatečný, nejste sami – mnoho odborníků na zdraví kritizuje dietu Sirtfood za to, že je velmi omezující. Beckermanová říká, že nikdy nedoporučila dietu Sirtfood žádnému ze svých klientů kvůli jejímu přísnému kalorickému omezení. „Zatímco dietu Sirtfood chválím za to, že podporuje konzumaci skutečných surovin, odsuzuji ji za to, že propaguje omezování kalorií a nezdravá pravidla stravování.“ Stejně jako mnoho jiných diet, které vyřazují skupiny potravin z běžné konzumace, může podle Beckermanové dieta Sirtfood skutečně vést k „neuspořádanému stravování“, protože se v ní mísí i prvky z plánů přerušovaného půstu.
McKenzie Caldwell, MPH, RDN, která se specializuje na výživu žen a zejména na těhotenskou dietu, říká, že počty kalorií spojené s dietou jsou její zdaleka nejhorší kvalitou. „1 000 kalorií denně je vhodných pouze pro dítě ve věku od 2 do 4 let,“ říká s odkazem na aktuální výživová doporučení distribuovaná Mayo Clinic. „Nejenže to není dostatek energie pro tělo dospělého člověka, ale do tohoto množství potravy není možné vměstnat všechny makro- a mikronutrienty, které dospělý člověk potřebuje… Dieta může krátkodobě způsobit úbytek hmotnosti jen proto, že je kaloricky omezená.“
Nejdůležitější však je, že oba odborníci na výživu se shodují, že neexistuje téměř žádný klinický důkaz, který by potvrzoval, že tato dieta je zdravá pro trvalé snížení hmotnosti. „Neexistují absolutně žádné důkazy, které by potvrzovaly tvrzení, že dieta Sirtfood má příznivý vliv na zdravé hubnutí,“ říká Beckerman. „Tvůrci diety tvrdí, že na dietu nasadili účastníky ve vlastní posilovně, ale tato anekdotická údajná studie nebyla publikována ani potvrzena skutečnými výzkumníky či vědci.“
Pointa:
Stejně jako Keto a Whole30, i Sirtfood dieta často radikalizuje způsob běžného stravování tím, že po vás požaduje, abyste se uskromnili v jídle. Zatímco všechny diety často dodržují nějakou formu kalorického limitu, Caldwell říká, že je důležité zvážit vlastní životní styl a přemýšlet o tom, co potřebujete během dne. „Skutečnost je taková, že na sirtfoods není nic zázračného – tím, že jsou bohaté na polyfenoly, mají protizánětlivé vlastnosti, ale výzkumy nepotvrzují, že by měly nějakou extra účinnost při hubnutí.“
Jestliže jste pevně rozhodnuti sirtfood dietu vyzkoušet, nejprve zaexperimentujte a zařaďte do toho, co už doma jíte, více základních produktů, které jsou pro dietu typické. „Zařazení potravin bohatých na polyfenoly, včetně těch ze seznamu sirtfood, může být užitečné při prevenci nebo snižování zánětlivých onemocnění, jako jsou kardiovaskulární choroby,“ radí. „Vynechejte počáteční omezující kroky a předepsané zelené šťávy a místo toho se rozhodněte přidat do svého stravovacího režimu potraviny bohaté na antioxidanty způsobem, který vám chutná.“