• Adele kan have tabt mere end 40 pund i år, ifølge forskellige rapporter.
• Den udøvende kunstner er rapporteret at have vendt sig til den strenge Sirtfood Diet, som indebærer faste og spise visse råvarer, og arbejder efter sigende med fitness trænere.
• Adele kommenterede sit vægttab indtil videre, mens hun var vært for Saturday Night Live, hendes første store offentlige optræden i år.

Adele har vist sin gradvise vægttabsrejse i løbet af de sidste par år ved blot at dele billeder på sin Instagram-profil, men fans af den Grammy-vindende sangstjerne har ikke set hende i en udsendelse i mere end et par år. Det ændrede sig, da den britiske pladeartist var vært for NBC’s Saturday Night Live den 24. oktober, hvor Adeles nye figur simpelthen ikke kunne ignoreres – selv sangskriveren selv benyttede lejligheden til at diskutere sit vægttab med publikum.

“Jeg ved, at jeg ser virkelig, virkelig anderledes ud, siden I sidst så mig,” indrømmede Adele, mens hun åbnede afsnittet med sin latterfyldte monolog og valgte at tage let på sin nye figur med endnu en joke. “Men faktisk var jeg på grund af alle COVID-restriktionerne og rejseforbuddet nødt til at rejse let og kun tage halvdelen af mig selv med – og dette er den halvdel, jeg valgte.”

Mens Adele ikke kom ind på nogen detaljer, mens hun var vært, tyder tidligere rapporter på, at hendes vægttab kan skyldes en under-the-radar diætplan kendt som Sirtfood Diet, som er designet til at superstarte dit stofskifte.

Ifølge People hyrede Adele en personlig træner i 2019 for at hjælpe hende med at komme ind i en ny fitnessrutine, men rapporter har længe kædet hendes vægttab sammen med at følge den relativt nye diæt. Hun har tabt mere end 40 pund ved at følge programmet i løbet af de sidste fire år, ifølge The Sun (selvom sangerinden ikke har bekræftet noget af dette). Og hun er heller ikke den eneste brite, der sværger til denne diæt – Pippa Middleton, hertuginden af Cambridge’s søster, har efter sigende også eksperimenteret med Sirtfood Diet.

Mens det bestemt kan hjælpe dig med at tabe dig, vil diætister måske blive overrasket over at høre, at eksperter ikke er sikre på Sirtfood Diet’s effektivitet i det lange løb. Her er hvorfor ernæringseksperter er forsigtige med Sirtfood Diet i første omgang, og hvordan du måske kan tilpasse de bedste elementer fra denne modekuren til din egen.

Hvad er Sirtfood-kuren?

Getro det eller ej, men dette noget kontroversielle kostprogram blev lanceret af to britiske ernæringseksperter, Aidan Goggins og Glen Matten, efter at de først udgav en opskriftsbog af samme navn i 2016. I bogen fremhæves kostens effektivitet, da den aktiverer “det magre gen” ved at satse på basisvarer, der har et højt indhold af sirtuiner, en delmængde af plantebaserede proteiner, der findes i visse fødevarer og i kroppen naturligt. Øgede sirtuinniveauer i kroppen kan hjælpe med at kickstarte dit stofskifte og reducere inflammation, og er blevet fremhævet for sine anti-aging egenskaber, ifølge denne gennemgang fra 2013 offentliggjort i Annual Review of Physiology. “Generelt kunne det være en god ting at spise fødevarer, der er rige på sirtuin – et gen, der måske kan hjælpe med vægten – som æbler, blåbær og ekstra jomfruolivenolie,” siger Tracy Lockwood Beckerman, RD, forfatter til The Better Period Food Solution. Fødevarer med et højt indhold af sirtiner er derfor blevet døbt “sirtfoods” i kostplanen.

Hvad kan du spise på Sirtfood Diet?

Som fremhævet i The Official Sirtfood Diet er kostprogrammet baseret på en måltidsplan, der er kurateret til at være fuld af sirtfoods, men indskrænket i det samlede kalorietal. Faktisk hævder en af bogens forfattere, at den kan hjælpe dig med at tabe syv pund på en enkelt uge, ifølge New York Post. Men bogens måltidsplan er ret reguleret: I de første tre dage forventes det, at diætisterne kun skal indtage 1.000 kalorier hver dag, som består af et enkelt måltid og to grønne juicer. Senere i den første uge vil diætisterne nyde godt af en måltidsplan på 1.500 kalorier i fire dage, som for det meste er fordelt på to måltider.

Størstedelen af programmet beder diætisterne om at skabe måltider, der har et højt indhold af sirtfoods … og ikke meget andet. Nogle af de hæfteklammer, som diæten fremhæver, omfatter mange forskellige produkter, herunder grønkål, jordbær, løg, persille, rucola, blåbær og kapers. Nogle kornsorter, som boghvede, og valnødder roses, og det samme gælder krydderier som gurkemeje. Det er interessant, at drikkevarer som kaffe, matcha grøn te og rødvin opmuntres – ligesom en stor afhængighed af 85 % mørk chokolade.

Er Sirtfood-kuren faktisk sund for dig?

Hvis kostens liste over berømte ingredienser virker en smule mangelfuld, er du ikke alene – mange sundhedseksperter kritiserer Sirtfood Diet for at være meget restriktiv. Beckerman siger, at hun aldrig har anbefalet Sirtfood-kuren til nogen af sine klienter på grund af dens stramme kalorierestriktioner. “Mens jeg bifalder Sirtfood Diet for at fremme forbruget af ægte ingredienser, fordømmer jeg den for dens fremme af kalorierestriktioner og usunde spiseregler.” Som mange andre diæter, der fjerner fødevaregrupper fra det regelmæssige forbrug, siger Beckerman, at Sirtfood Diet faktisk kan føre til “spiseforstyrrelser”, da den også blander elementer fra intermitterende fasteplaner ind i blandingen.

The Sirtfood Diet

amazon.com

$54.81

McKenzie Caldwell, MPH, RDN, der har specialiseret sig i kvinders ernæring og især graviditetsdiæt, siger, at kalorietallene i forbindelse med diæten er langt den dårligste kvalitet. “1.000 kalorier om dagen er kun passende for et barn i alderen 2 til 4 år”, siger hun og henviser til de aktuelle kostråd, der uddeles af Mayo Clinic. “Ikke alene er dette ikke nok energi til at understøtte en voksen krop, det er heller ikke muligt at få plads til alle de makro- og mikronæringsstoffer, som en voksen har brug for, i den mængde mad… Diæten kan forårsage vægttab på kort sigt alene på grund af dens kalorierestriktion.”

Det vigtigste er dog, at begge ernæringseksperter er enige om, at der er ringe til ingen klinisk dokumentation for, at denne diæt er sund for et vedvarende vægttab. “Der er absolut ingen beviser for at bakke op om nogen påstande om, at Sirtfood-diæten har en gavnlig effekt på et sundt vægttab,” siger Beckerman. “Skaberne af diæten hævder at have sat deltagere i deres eget fitnesscenter på diæten, men denne anekdotiske formodede undersøgelse er ikke blevet offentliggjort eller valideret af rigtige forskere eller videnskabsfolk.”

Bottom line:

Som Keto og Whole30 radikaliserer Sirtfood Diet ofte, hvordan du normalt spiser ved at bede dig om at spare på måltiderne. Mens alle diæter ofte overholder en eller anden form for kaloriegrænse, siger Caldwell, at det er vigtigt at overveje din egen livsstil og tænke på, hvad du har brug for i løbet af dagen. “Virkeligheden er, at der ikke er noget magisk ved sirtfoods i særdeleshed – da de er rige på polyfenoler, har de antiinflammatoriske egenskaber, men forskningen understøtter ikke, at de har nogen ekstra effektivitet med hensyn til vægttab.”

Hvis du er fast besluttet på at give sirtfood-kuren en chance, skal du først eksperimentere ved at inkorporere flere af diætens karakteristiske basisvarer i det, du allerede spiser derhjemme. “Indarbejdelse af polyphenolrige fødevarer, herunder dem på sirtfood-listen, kan være med til at forebygge eller reducere inflammatoriske sygdomme som hjerte-kar-sygdomme”, råder hun. “Spring de indledende restriktive skridt og de ordinerede grønne juicer over, og vælg i stedet at tilføje antioxidantrige fødevarer til dit spisemønster på en måde, du nyder.”