Vegan zu werden kann ein entmutigender Prozess sein. Viele Menschen bewundern andere, die es geschafft haben, glauben aber, dass sie es nie schaffen würden. Zum Glück ist der Veganismus eine schnell wachsende Lebensweise, und es gibt viele Menschen, die es vor Ihnen getan haben, und viele, die es nach Ihnen tun werden. Wenn Sie auf eine vegane Lebensweise umsteigen wollen, finden Sie hier einige Tipps für den Anfang.

12 hilfreiche Tipps für den Übergang zum Veganismus

Schließen Sie sich mit Veganern in Ihrer Umgebung zusammen, um Ratschläge und Erfahrungen aus erster Hand zu erhalten. Oft gibt es Community-Facebook-Gruppen, die eine Menge nützlicher Informationen über Ihre Region bereithalten. Oder nutzen Sie die App Happy Cow, um sich über veganfreundliche Restaurants und Cafés zu informieren,

Machen Sie sich mit dem Bestellen im Restaurant vertraut

Mit der Zeit werden Sie unweigerlich Erfahrungen sammeln und besser wissen, was Sie in Imbissbuden, Restaurantketten und Restaurants essen können und was nicht. Zum Glück haben schon viele Veganer vor Ihnen die harte Arbeit gemacht, und es gibt nützliche Online-Ratgeber, die Ihnen weiterhelfen. Wenn Sie sich bei einem Menüpunkt unsicher sind, fragen Sie nach Allergenhinweisen (alle Lebensmittelhändler müssen diese bereithalten) und erkundigen Sie sich beim Personal nach den Zutaten.

Investieren Sie in ein gutes Kochbuch

Wenn Sie in der Küche experimentieren und eine Ladung Kekse nach Geschmack zubereiten möchten, gibt es Millionen von bewährten Rezepten, die Ihnen weiterhelfen. Individuelle Rezepte finden Sie auf Blogs, Youtube und Instagram. Noch besser ist es, in ein Kochbuch zu investieren, um eine Sammlung köstlicher Rezepte zur Hand zu haben.

Veganisieren Sie Ihre Lieblingsspeisen

Vegan zu werden bedeutet nicht, dass Sie auf Ihre Lieblingsgerichte verzichten müssen. Pflanzliche Zutaten können anstelle von tierischen Produkten verwendet werden, um so gut wie jedes Gericht zu veganisieren oder es sogar noch besser als das Original zu machen. Sehen Sie sich die 8 supereinfachen Lebensmitteltausche und die 10 veganisierten Komfortgerichte an, um sich zum Abendessen inspirieren zu lassen.

Apps herunterladen und nutzen

Happy Cow, Cruelty-Free Cutter Bunny-Free Barnivore Is It Vegan und E-Numbers Guides sind nur einige der Apps, die es leicht machen, die tierischen Produkte wegzulassen. Es gibt auch viele Rezept-Apps, einige kostenlos, andere kostenpflichtig, in die es sich zu investieren lohnt. Apps können den Übergang zum Veganismus wirklich optimieren und einen veganen Lebensstil viel einfacher und bequemer machen.

Lassen Sie sich zu Ihrem Bedarf an Nährstoffen und Nahrungsergänzungsmitteln beraten

Von Vitamin B12 über gesunde Fette bis hin zu Zink und mehr ist es ratsam, Ihre Blutwerte von einem zugelassenen Fachmann überprüfen zu lassen, um sicherzustellen, dass Sie keinen Mangel an irgendetwas haben, auch nicht bei Fleischessern. Wenn Sie jedoch ein Nahrungsergänzungsmittel oder eine Multivitaminpille einnehmen, sollten Sie darauf achten, dass die Hülle Ihres Nahrungsergänzungsmittels möglicherweise nicht veganerfreundlich ist. Es wird dringend empfohlen, dass Veganer B12-Präparate einnehmen, obwohl es auch möglich ist, dieses Vitamin aus angereicherten Lebensmitteln zu erhalten.

Sorgen Sie für eine ausreichende Kalorienzufuhr

Jeder Mensch hat einen anderen täglichen Kalorienbedarf. Deshalb wird das, was andere Menschen essen, anders sein als das, was Sie essen. Größe, Gewicht, Stress, Genetik, Körperbau und Energieverbrauch sind alles Faktoren des komplexen Stoffwechsels eines Menschen. Wenn Sie sich vegan ernähren, vor allem wenn Sie eine pflanzliche Vollwertkost bevorzugen, ist es wahrscheinlich, dass Ihre Mahlzeiten weniger Kalorien enthalten als zuvor, auch wenn die Portionsgrößen gleich aussehen. Um sicherzugehen, dass Sie genügend Kalorien zu sich nehmen, ist es hilfreich, den Überblick darüber zu behalten, was Sie essen, und genügend Zwischenmahlzeiten bereitzuhalten, damit Sie nicht zu hungrig werden.

Allergenwarnungen verstehen

„Kann Spuren von“ ist meist nur ein Mittel, mit dem sich die Unternehmen absichern. Nur weil etwas in der gleichen Anlage wie ein Milchschokoladenriegel hergestellt wird, bedeutet das nicht, dass es tatsächlich tierische Produkte enthält. Wenn Sie jedoch eine Allergie gegen tierische Produkte haben, sollten Sie auf diese Kennzeichnung achten.

Finden Sie versehentlich vegane Produkte

Neben einer Auswahl an bewusst veganen Produkten gibt es in jedem Land auch Produkte, die versehentlich vegan sind. Produkte wie bestimmte Geschmacksrichtungen von Doritos, Oreos, Sour Patch Kids, Kartoffelchips, Cracker, Müsliriegel und Süßigkeiten können tatsächlich vegan sein, ohne als solche gekennzeichnet zu sein. Ein kurzer Blick auf die Inhaltsstoffe kann einige spannende Funde zutage fördern, oder Barcode-Scanner-Apps auf Ihrem Handy können Ihnen dabei helfen.

Sorgen Sie sich nicht um Ausrutscher

Nicht jeder kann die ganze Zeit 100 % perfekt sein, und das ist auch gut so! Wenn man einen Fehler macht, ist es wichtig, daraus zu lernen, und sich nicht über Kleinigkeiten aufzuregen. Am Ende des Tages, wenn Ihre Absichten und Ihr Herz am rechten Fleck sind, werden Ihre Handlungen schließlich übereinstimmen. Denke daran, dass Praktikabilität nicht immer eine Realität ist, sei kompromissbereit und vorausschauend.