In Lebensmitteln steckt eine Menge Macht. Sie können dafür sorgen, dass Sie sich gut oder schlecht fühlen, und haben Einfluss auf Ihr Gewicht, Ihre Energie und Ihre allgemeine Gesundheit.
Bestimmte Lebensmittel sind gut für die Funktion und Vitalität der Organe, einschließlich Ihres Gehirns. Sie möchten alles tun, um Ihre kognitiven Fähigkeiten zu fördern, und die Ernährung ist eine der einfachsten – und köstlichsten – Möglichkeiten, genau das zu tun.
Hier sind einige der besten Lebensmittel, um die Gesundheit Ihres Gehirns zu fördern.
Blaubeeren
Nach einer Studie der Tufts University sind Blaubeeren nicht nur eines der besten Lebensmittel für Ihr Gehirn, sondern diese köstlichen kleinen Früchte können tatsächlich das Gedächtnis verbessern und den Gedächtnisverlust umkehren. Die in Blaubeeren enthaltenen Flavonoide interagieren mit den Nervenzellen, verbessern die Kommunikation zwischen ihnen und stimulieren die Regeneration der Gehirnzellen.
Fisch
Fisch ist bekannt für seinen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, die Entzündungen im gesamten Körper, einschließlich des Gehirns, bekämpfen. Die Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA sind die wirksamsten und kommen natürlich in Fisch vor. Niedrige DHA-Werte werden mit einem höheren Alzheimer-Risiko in Verbindung gebracht, während ein angemessener EPA- und DHA-Spiegel zur Bildung von Serotonin beiträgt.
Brokkoli
Brokkoli ist eine hervorragende Quelle für Vitamin K, das bekanntermaßen die kognitive Funktion und die Gehirnleistung fördert. Die Forschung legt auch nahe, dass die Glucosinolate in Brokkoli den Abbau des Neurotransmitters Acetylcholin verlangsamen. Ein niedriger Acetylcholinspiegel wird mit der Alzheimer-Krankheit in Verbindung gebracht.
Nüsse
Nüsse sind reich an Vitamin E, das bekanntermaßen dem kognitiven Verfall vorbeugt. Untersuchungen haben ergeben, dass der Verzehr von Walnüssen die Gesundheit des Gehirns fördern kann, indem er das schlussfolgernde Denken verbessert.
Olivenöl
Olivenöl ist reich an Antioxidantien, den so genannten Polyphenolen, die dabei helfen, altersbedingte Gedächtnislücken zu schließen. Außerdem ist es reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die den Acetylcholinspiegel erhöhen, eine Gehirnchemikalie, die für Gedächtnis und Lernen verantwortlich ist. Einfach ungesättigte Fette können das Alzheimer-Risiko um bis zu 40 Prozent senken.
Grünkohl
Dieses nährstoffreiche Gemüse enthält Vitamin K und Mangan, die beide dafür bekannt sind, die Gehirnfunktion zu fördern. Mangan trägt auch dazu bei, dass sich das Gehirn auf Aufgaben konzentrieren kann, und kann als Muntermacher verwendet werden.
Avocado
Avocado ist reich an einfach ungesättigten Fetten, die die Gehirnzellen schützen und die Durchblutung fördern, was zur Steigerung der Gehirnfunktion beiträgt. Außerdem enthält sie Folat, das für die Gesundheit des Gehirns unerlässlich ist und die kognitiven Funktionen, insbesondere das Gedächtnis, fördert.
Spinat
Dieses Blattgemüse hat viele gesundheitliche Vorteile, darunter auch die Förderung der Gehirnleistung. Studien legen nahe, dass Spinat das Gehirn vor kognitivem Verfall schützt. Spinat enthält Folsäure und Beta-Carotin, ein Antioxidans, das Herzkrankheiten und Krebs bekämpft. Spinat ist eine nahrhafte und köstliche Möglichkeit, die kognitiven Funktionen zu verbessern.
Kürbiskerne
Kürbiskerne sind reich an Zink, einem Mineral, das die Gehirnfunktion unterstützt, indem es hilft, Neurodegeneration und die Entwicklung von Alzheimer zu verhindern. Außerdem enthalten sie Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die die geistige Gesundheit, das Gedächtnis und die Entwicklung des Gehirns fördern.
Eier
Eier sind reich an Cholin, einem wichtigen Nährstoff für eine gesunde Gehirnfunktion. Cholin hält die Zellmembranstruktur aufrecht und ist ein Schlüsselelement bei der Herstellung von Neurotransmittern für die Kommunikation der Gehirnzellen.
So, da haben Sie es – die besten Lebensmittel für die Gesundheit des Gehirns, die Ihr Gedächtnis und die allgemeine Gehirnfunktion verbessern und kognitiven Krankheiten im späteren Leben vorbeugen können. Gesund zu sein ist eine bewusste Anstrengung, aber in diesem Fall kann es auch Spaß machen, neue, gesunde Rezepte auszuprobieren. Für weitere Möglichkeiten, gesund zu bleiben, abonnieren Sie unseren Blog.
