Es steckt viel mehr hinter Ina Garten als eine Fülle von gemütlichen Hausrezepten. Die häusliche Diva war äußerst erfolgreich (schon vor ihrer Berühmtheit im Food Network!) und hat ein ziemlich interessantes Leben geführt…
Selbst als Kind war Garten immer sehr akribisch.
In der Schule war sie sehr gut, vor allem im naturwissenschaftlichen Unterricht, was später in ihrer kulinarischen Karriere eine große Rolle spielte. Sie hat gesagt, dass alle ihre Rezepte und Zutaten genau abgemessen sind – als ob sie eine wissenschaftliche Gleichung wären.
2. Sie und ihr Mann Jeffrey lernten sich kennen, als sie erst 15 Jahre alt war.
Garten besuchte ihren älteren Bruder am Dartmouth College, als sie Jeffrey begegnete, und es entwickelte sich schnell eine Romanze. Garten beschloss, ihre Ausbildung nach der High School zu unterbrechen, um mit ihm zusammen zu sein, und das glückliche Paar heiratete im Dezember 1968 – sie war 20 und er 22.
Sie ist Pilotin.
Garten blieb nicht nur zu Hause und kochte, während Jeffrey im Vietnamkrieg eingesetzt war; sie nahm Flugstunden und machte ihren Pilotenschein, um sich zu beschäftigen.
Ihre Karriere begann nicht in der Gastronomie. Sie begann im Weißen Haus.
Sie arbeitete im White House Office of Management and Budget unter den Präsidenten Ford und Carter als Budgetanalystin, wo sie unter anderem für die Erstellung des Atomenergie-Budgets verantwortlich war.
Ihr Spitzname „The Barefoot Contessa“ stammt von dem Namen des Spezialitätengeschäfts, das sie in den Hamptons kaufte.
Mit dem Geld, das sie durch den Kauf und Verkauf von Häusern verdient hatte, kaufte sie 1978 „The Barefoot Contessa“. Die Vorbesitzer hatten das Geschäft nach dem Film The Barefoot Contessa von 1954 mit Ava Gardner und Humphrey Bogart in den Hauptrollen benannt.
Garten sammelt Kochbücher und Kuchenständer.
Auf der anderen Seite ihres Hauses in East Hampton, in ihrer Werkstatt und Testküche „The Barn“, ist ein ganzer Raum ihrer Sammlung gewidmet. Der Raum ist mit Regalen ausgekleidet – unten die Bücher, oben die Tortenständer. Sie bezeichnet sich selbst sogar als „Kuchenständer-Horterin“!
Ihr beliebtestes Rezept (überhaupt!) auf Food Network ist der Balsamic Roasted Beet Salad.
Die Zubereitung des köstlichen Gerichts dauert 1 Stunde und 20 Minuten, aber es ist voller süßer Rüben und käsiger Köstlichkeiten und ist es absolut wert.
6. Ihr Lieblingsmenü für Dinnerpartys ist Lammkarree und Orzo mit gebratenem Gemüse – serviert mit Whiskey Sours.
Garten sagt, dass jeder dieses Gericht liebt, aber man muss alles genau abmessen, um den gewünschten Geschmack zu erhalten.
Sie hat sich noch nie im Fernsehen gesehen.
„Ich könnte das nicht. Wenn ich mir eine Sendung ansehen würde, würde ich es wohl nie wieder tun“, sagte sie einmal. Sie ist jedoch ein großer Fan von Serien wie Homeland.
Sie kocht nicht gerne für sich selbst.
Wenn sie eine Mahlzeit alleine zubereitet, sagt sie, dass sie einen Salat zusammenwirft, aber nie den Ofen anmacht.
Garten zählt Tina Fey und Taylor Swift zu ihren Freunden.
Außerdem gehören zu ihrem Freundeskreis: ihre Food Network-Kollegen Neil Patrick Harris, David Burtka, Wolfgang Puck und natürlich Jeffery!
Nur ein weiterer Tag im Büro – OMG kocht mit Taylor Swift! Love her!!! @taylorswift @foodnetwork_magEin von Ina Garten (@inagarten) gepostetes Foto am 13. Mär 2014 um 3:07 Uhr PDT
Vor ihrem Erfolg bei Food Network versuchte Garten, eine Kochsendung an Martha Stewart Living zu verkaufen.
Stewart mochte die Idee jedoch nicht und verlangte, dass alle Pilotbänder, die Garten bereits aufgenommen hatte, vernichtet werden.
Ihre Food Network Show, The Barefoot Contessa, ist seit 13 Jahren auf Sendung.
Als sie das erste Mal auf die TV-Show angesprochen wurde, lehnte Garten ab. Doch nach mehreren Versuchen, sie zu überreden, willigte sie schließlich ein, 13 Folgen der ersten Staffel zu drehen. Seitdem hat sie über 240 Folgen gedreht. Ihre Sendung wird von etwa 1 Million Zuschauern gesehen.