Wenn Sie ein Fan von Meeresfrüchten sind, werden Sie diese zarten und saftigen pikanten, buttrigen asiatischen gegrillten Shrimps zu schätzen wissen. Es ist ein 15-Minuten-Gericht, das schnell zubereitet ist und noch schneller wieder verschwindet.

In letzter Zeit habe ich eine Vorliebe für Schmuck.

Nicht das glitzernde Zeug oder die glitzernde Art. Nichts Verschnörkeltes. Und schon gar nichts Teures.

Vielmehr fühle ich mich zu einfachen, bescheidenen Stücken hingezogen, die eine tiefe Bedeutung haben. Ob es ein Paar Ohrringe mit einem inspirierenden Symbol oder ein Anhänger mit einem eingravierten Wort ist, ich suche nach greifbaren täglichen Erinnerungen an die Wahrheit.

In diesem Moment trage ich ein bescheidenes Armband aus Schlamm. Oder Ton. Darauf ist nur ein kleines Wort eingraviert…

…heute.

Das war’s. Nur ein Wort, das auf meinem Schlammarmband steht: heute.

Weil ich jeden Tag daran erinnert werden muss, für einen Moment zu entschleunigen, durchzuatmen und den Schatz im Heute zu finden.

Selbst wenn heute nur ein weiterer Tag ist, der vollgepackt ist mit Abwasch, Wäsche, Fahrgemeinschaften, Aktivitäten der Kinder, Besorgungen, Laufen und Arbeit. Plus Papierkram, Telefonanrufe, E-Mails und Kinderdrama.

Denn es ist zu einfach, die Andacht zu vergessen, die mich heute Morgen so inspiriert hat, wenn die Wellen des Tages hereinbrechen.

Heute. Es ist die perfekte Erinnerung für mich, mir ein paar Minuten Zeit zu nehmen, wenn ich sie brauche.

Jedes Mal, wenn ich auf mein Handgelenk schaue, werde ich daran erinnert, tief durchzuatmen und für etwas dankbar zu sein. Selbst in dem Chaos, in dem ein Kind mit einer zerbrochenen Brille zu mir rennt, ein anderes wegen einer Fußballverletzung weint und wieder ein anderes mir zeigt, dass es plötzlich ein rosa Auge hat.

Aber ich will nicht, dass all das dazu führt, dass ich die guten Dinge verpasse. Es gibt immer etwas Schönes, wenn ich mir einen Moment Zeit nehme, es wahrzunehmen. Einfach innehalten.

Manchmal bedeutet das, dass ich nicht alle drei Ladungen Wäsche fertig bekomme. Die kleine Miss Bulldogge muss vielleicht ihr Bad verpassen.

Und es bedeutet viele Abendessen, die nur 15 bis 30 Minuten dauern, besonders an Tagen wie… heute.

Keine Angst, wir opfern den Geschmack nicht für die Geschwindigkeit.

Diese würzigen, butterigen asiatischen gegrillten Shrimps sind super schnell, einfach, gesund, zart und saftig.

Ich brauche buchstäblich 15 Minuten, um sie auf den Tisch zu bringen. Wir lieben dieses schmackhafte Gericht mit einem schönen Topf Reis und einem schnell zubereiteten Salat.

Auf den heutigen Tag.

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