Ich habe zwei Kinder, die Avocados lieben, und eines, das sie jedes Mal, wenn es sie sieht, verschmäht. Aber wenn ich Guacamole serviere, findet er sie fantastisch. Oder wenn ich sie in seine Hähnchen-Fajita packe, ist das eine Art „Daumen hoch“-Mahlzeit. Wenn Sie also Kinder haben, die noch kein Fan von Avocados sind, keine Sorge. Manchmal muss man nur die richtige Art und Weise finden, wie man sie seinem Kind präsentiert, damit auch Sie einen „Daumen nach oben“ bekommen.

Aber bevor wir uns an verschiedene Möglichkeiten wagen, dieses Lebensmittel mit Ihrem Kind zu teilen, lassen Sie uns darüber sprechen, warum Sie in Erwägung ziehen sollten, die Avocado in das Essensrepertoire Ihres Kindes aufzunehmen (oder weiter zu verwenden)? Avocados sind eine wunderschön gefärbte Frucht, die sich jedoch von den meisten anderen Früchten dadurch unterscheidet, dass sie einfach ungesättigte Fette enthält. Diese Fette sind wichtig für das normale Wachstum und die Entwicklung des zentralen Nervensystems und des Gehirns, und sie sind herzgesund.

Sie liefern auch

• lösliche Ballaststoffe (die helfen können, den Stuhl weicher zu machen),
• Folat (wird für die Bildung roter Blutkörperchen benötigt),
• Kalium (wird für Wachstum und Muskelaufbau benötigt),
• Eisen (transportiert Sauerstoff durch den Körper),
• Vitamin C (fördert die Heilung),
• Vitamin E (stärkt das Immunsystem), und
• Phytonährstoffe (können helfen, den Cholesterinspiegel zu senken, wirken als Antioxidantien und schützen möglicherweise vor Krebs und fördern eine gesunde Sehkraft).

Denken Sie nur an die Vorteile, die sich ergeben, wenn Sie einige der anderen Fette (Butter, Mayonnaise usw.) in der Ernährung Ihres Kindes durch die Kraft der Avocado ersetzen.

Die cremige Textur der Avocado bietet so viele Verwendungsmöglichkeiten beim Kochen. Und es gibt so viele Möglichkeiten, sie Ihrem Kind zu präsentieren: Sie können sie in Würfel schneiden und auf den Teller geben, damit Ihr Kind sie anfassen, probieren und – je nach Alter – freudig zwischen den Fingern zerdrücken kann, oder sie zu Gerichten wie Nudelsalat, Hühnersalat, Muffins und mehr hinzufügen. Im Folgenden sind einige köstliche Möglichkeiten aufgeführt, wie Sie und Ihre Familie Avocados erleben und genießen können:

1. Pürieren Sie sie und verwenden Sie sie anstelle von Mayonnaise auf einem Sandwich, oder mischen Sie die Mayonnaise mit pürierter Avocado. Meine Kinder bemerken es nicht einmal.
2. Servieren Sie es in Scheiben geschnitten auf einem Hamburger oder einem Sandwich. Vielleicht möchten Sie ihn mit Salz oder Gewürzsalz bestreuen.
3. Sie brauchen einen Snack? Versuchen Sie Marienkäfer am Stiel.
4. Lecker, oder? Und er kann auf so viele Arten verwendet werden. Fügen Sie sie als Brotaufstrich hinzu, verwenden Sie sie als Dip, servieren Sie sie mit gebackenem Vollkornfladen usw.

1. Fügen Sie Avocado zu einer Vollkorntortilla hinzu, um sie in der Lunchbox Ihres Kindes zu verwenden. Sie können die Avocado in Scheiben schneiden oder pürieren, um sie zu einem Hähnchen- oder Truthahn-Wrap hinzuzufügen, und dann andere Zutaten (Römersalat, Tomaten, Käse, geraspelte Karotten) hinzufügen, die Ihrem Kind schmecken.
2. Meine Mädchen lieben sie in Stücke geschnitten auf Vollkorncrackern.
3. Fügen Sie gewürfelte oder in Scheiben geschnittene Avocado zu einem Salat hinzu.
4. Verwenden Sie sie in einem Salatdressing, wie in diesem cremigen Dressing.
5. Mischen Sie sie in einen Smoothie, wie in diesem Avocado-Blaubeer-Smoothie.

1. Versuchen Sie Avocado-Hühnersalat, der bei meiner ganzen Familie sehr beliebt ist.
2. Wie wäre es mit einem Pudding?

1. Avocado-Schwarzbohnen-Salat lässt mich vom sommerlichen Grillen träumen.

1. Haben Sie Hummus als Gemüsedip probiert? Oder auf einer Vollkorntortilla? Es ist köstlich, und jetzt können Sie eine Version mit Avocado machen.

1. Avocado-Nudeln sind eine gute Möglichkeit, einem Kind Avocado zu servieren, das sie noch nicht essen will, wenn man sie sieht.

1. Ersetzen Sie die Mayonnaise im Eiersalat durch Avocado.

1. Versuchen Sie Vollkornnudeln und Avocado in einem Nudelsalat.

1. Versuchen Sie, Avocado zu pürieren oder in Scheiben auf Vollkorntoast zu schneiden und ein Ei Ihrer Wahl (Rührei, in Scheiben geschnittenes hartgekochtes Ei, pochiertes Ei usw.) darauf zu legen, um ein köstliches Frühstück zu erhalten, oder lassen Sie das Ei weg und genießen Sie den Geschmack Ihres cremigen Avocado-Toasts allein.
2. Fisch und Avocado-Tacos eignen sich gut für ein großartiges Fastenessen am Freitagabend.

1. Für eine weitere Dessert-Option, probieren Sie cremiges Schokoladen-Avocado-Eis.

1. Ein weiteres tolles Rezept, bei dem niemand die Avocado sehen wird, ist dieses Muffin-Rezept.