Melonenwasser
Agua de Melon oder „Melonenwasser“ ist eines der vielen köstlichen Aguas Frescas, die in Mexiko serviert werden. Es ist eine einfache Mischung aus reifer Melone oder einer Melone Ihrer Wahl, Wasser und Zucker, die gekühlt serviert wird.
Aguas frescas sind köstliche, gesündere Alternativen zu Limonaden.
Herstellung
Sammeln Sie zunächst Ihre Zutaten:
- 1 Liter Wasser
- ½ sehr reife Melone oder Ihre Lieblingsmelone
- ½ Tasse Zucker
Auswahl der Melone
Für das süßeste und fruchtigste Getränk sollten Sie eine sehr reife Melone wählen. Reife Melonen haben ein ausgeprägtes Fruchtaroma. Sie geben auch nach, wenn man sie leicht mit dem Daumen drückt.
Schneiden Sie die Melone in zwei Hälften und schöpfen Sie die Kerne aus. Die andere Hälfte der Melone aufbewahren.
Die Schale entfernen und die Melone in 1″ große Stücke schneiden.
Die Melone mit 1 Liter Wasser und ½ Tasse Zucker pürieren und auf Eis servieren. Sie müssen das Getränk nicht abseihen.
Die Zubereitung könnte nicht einfacher sein.
Provecho!
Welches ist Ihr Lieblings-Agua fresca?
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Agua de Melon Recipe
Ausrüstung
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Schneidebrett
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Küchenmesser
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Blender
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Zwei 16 oz. Gläser
Zutaten
- ½ Cantaloupe oder Ihre Lieblingsmelone
- 32 oz. Wasser 1 Quart
- ½ Tasse Zucker
Anleitung
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Schneiden Sie die Melone in zwei Hälften und holen Sie die Kerne heraus. Die verbleibende Hälfte der Melone aufbewahren.
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Die Schale entfernen und die Melone in 1″ große Stücke schneiden.
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Die Melone mit 1 Quart Wasser und ½ Tasse Zucker mixen und auf Eis servieren.
Anmerkungen
- Reduzieren Sie den Zucker auf ¼ Tasse für ein weniger süßes Getränk.
- Sieben Sie das Getränk ab, um es weicher zu machen.
Ernährung
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