Can I Grow Tomatoes?
Fruiting crops, including tomatoes, need full sun most of the day for good production of quality fruit. Eine gute Drainage ist ebenfalls wichtig. In Gebieten mit hohen bis mittleren Niederschlagsmengen (mehr als 30 cm pro Jahr) sollten Sie den Boden in Dämmen bearbeiten und auf den Dämmen pflanzen oder Hochbeete mit einer Tiefe von 12 bis 18 cm anlegen. Planen Sie mindestens eine Kirschtomate und 4 bis 6 großfrüchtige Sorten ein, je nachdem, wie viele Liebhaber von frischen Tomaten es in Ihrer Familie gibt. Sie benötigen Pfähle oder Tomatendrahtkäfige, um die Pflanzen zu stützen und die Früchte vom Boden fernzuhalten, wo sie verfaulen würden. Um eine gleichmäßige und effiziente Bewässerung zu gewährleisten, sollten Sie ein Tropf- oder Sickerschlauchsystem für die Bewässerung einrichten. Rechnen Sie schließlich mit Mulch, um das Unkraut einzudämmen.
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Geschichte der Tomatenpflanze
Die Tomate stammt ursprünglich aus den südamerikanischen Anden, aus einer Region, die heute Teile von Peru, Bolivien und Ecuador umfasst. Später wurden Tomaten in ganz Mittelamerika und in Mexiko angepflanzt, wo spanische Entdecker sie im sechzehnten Jahrhundert in Montezumas Garten wachsen sahen. Die Spanier führten die Tomate in die Welt ein.
In Europa und den amerikanischen Kolonien wurden die Tomaten gemischt bewertet. Wegen ihrer Verwandtschaft mit den Nachtschattengewächsen fürchteten viele die Folgen des Verzehrs von Tomaten. Schließlich verflüchtigten sich diese Ängste und die Tomate wurde allgemein akzeptiert.
In jüngster Zeit haben Wissenschaftler herausgefunden, dass der Lycopingehalt der Tomate besonders gut für die Erhaltung eines gesunden Herzens ist. Dieses äußerst nahrhafte Gemüse gilt heute als das Lieblingsgemüse der Amerikaner.
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Soll ich Tomatenpflanzen säen oder pflanzen?
Tomatenpflanzen werden fast immer als Transplantate in den Garten gesetzt. Es dauert 6-8 Wochen, bis ein 4 bis 6 Zoll großes Transplantat gewachsen ist. Säen Sie die Samen in Wohnungen mit Burpee Tomato Formula Bodenmischung, bedecken Sie sie mit 1/4 Zoll der Mischung. Wässern Sie die Wohnung sorgfältig (manche Gärtner tränken die Wohnung in einer Schale mit Wasser).
Stellen Sie die Wohnung an einen warmen Ort (die beheizte Anzuchtmatte von Burpee eignet sich hervorragend für die Bereitstellung von Bodenwärme), um die Keimung zu beschleunigen.
Pflanzen Sie mehrere Samen in jeden Behälter und verdünnen Sie auf eine Pflanze pro Zelle. Achten Sie darauf, die sich entwickelnden Setzlinge an einem Ort zu platzieren, an dem sie viel Licht bekommen. Versuchen Sie es mit einem sonnigen, nach Süden ausgerichteten Fenster oder verwenden Sie fluoreszierende Wachstumslampen. Wenn Sie Licht verwenden, halten Sie die Pflanzen nicht weiter als 15 cm von den Glühbirnen entfernt. Erhöhen Sie die Beleuchtung, wenn die Pflanzen wachsen. Glühbirnen funktionieren nicht, weil sie viel zu heiß werden.
Wenn Tomatenpflanzen etwas schlaksig werden, können sie im Garten 4-6 Zoll tiefer gepflanzt werden als sie in den Töpfen gewachsen sind. Nicht alle Pflanzen vertragen diese Behandlung, aber Tomatenstängel wurzeln leicht. Wenn die Pflanzen sehr schlaksig sind, legen Sie den Stiel in einen Graben und heben Sie die Spitze vorsichtig an. Man darf ihn nicht um 90 Grad biegen, sonst bricht er. Es hilft, die Tomate aufrecht wachsen zu lassen, wenn Sie sie an einem kleinen Stück Bambuspfahl festbinden.
Wie kultiviere ich Tomaten?
Tomaten sollten mit einem Abstand von 30 bis 48 Zentimetern in die Reihe gesetzt werden, wobei die Reihen einen Abstand von 48 Zentimetern haben sollten. Es ist sehr verlockend, sie bei der Pflanzung enger zu setzen, aber wenn man sie zu eng setzt, erhöht man nur die Gefahr von Krankheiten. Umwickeln Sie die Stängel mit einem Stück Pappe oder Wachspapier, das einen Zentimeter über und unter der Erde liegt, um sie vor Madenwürmern zu schützen. Sie können einen normalen Bürohefter verwenden, um das Material kreisförmig zu befestigen. Wenn sich die Stängel in 3 bis 4 Wochen erholt haben, sind die Schäden durch den Madenwurm kein Thema mehr und das Papier ist verrottet.
Verwenden Sie beim Umpflanzen ein Drittel der Tomatennahrung in Wasser aufgelöst als Starterlösung (ein Pint pro Pflanze). Verwenden Sie dann während der gesamten Wachstumsperiode regelmäßig die empfohlene Menge des Granulats. Tomaten brauchen viel Dünger, sobald die Früchte tragen, aber zu viel Dünger zu Beginn der Saison führt zu einer großen Pflanze mit weniger Tomaten. Die Verwendung von Langzeitdüngerpellets bei der Pflanzung ist ebenfalls eine beliebte Methode. Um den Transplantationsschock zu verringern, sollten Sie bei der Pflanzung Wall O‘ Water-Pflanzenschutzvorrichtungen verwenden. Diese Geräte schützen die Pflanzen vor Spätfrösten und dem Austrocknen durch Wind. Wenn die Pflanzen zu groß für den Wall O‘ Water-Pflanzenschutz geworden sind, schützt eine Faserabdeckung um die Tomatenkäfige die Pflanzen weiterhin vor Windschäden und hilft auch, frühe Insekteninvasoren wie Blattläuse fernzuhalten.
Tomaten müssen gleichmäßig bewässert werden, um Blütenendfäule zu verhindern. Gießen Sie gründlich, aber nicht zu oft (zweimal pro Woche sollte anfangs genügen) und versuchen Sie, früh am Tag zu gießen, damit die Pflanzen vor dem Abend abtrocknen. Dies hilft, Krankheitsprobleme zu verringern. Die Bewässerung mit Tropf- oder Sickerschläuchen ist die beste Idee. Auf diese Weise wird das Wasser effizienter genutzt und die Blätter werden nicht nass.
Mulchen kann dazu beitragen, dass die Pflanze gleichmäßig mit Feuchtigkeit versorgt wird. Versuchen Sie, eine 5-10 Blatt dicke Schicht Zeitungspapier zwischen den Reihen auszulegen (tränken Sie das Papier vorher in Wasser, damit es nicht weggeweht wird) und bedecken Sie die Zeitungen dann mit trockenem Grasschnitt, Rindenmulch usw. Irgendwann wird das Unkraut durchkommen, aber dann sind die Tomaten ohnehin fast fertig. Außerdem wird das Papier bis zum Herbst verrottet sein, so dass es untergegraben werden kann, um mehr organisches Material zu schaffen. Eine Neuheit bei den Mulchen ist dieses Jahr der Red Mulch von Burpee. Es ist ein reflektierendes Material, das wie schwarzes Plastik wirkt, um den Boden früh in der Saison zu erwärmen, und es steigert die Produktion von qualitativ hochwertigen frühen Tomaten.
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Tomato Plant Growing Tips
To sucker or not to sucker. Ob man die Seitentriebe, die aus den Blattachseln herauswachsen, entfernt oder nicht, hängt vom verwendeten Stützsystem ab. Gärtner, die Pfähle verwenden, brechen diese Seitentriebe normalerweise ab. Sie erhalten in der Regel frühere und größere Tomaten, aber die Gesamtproduktion ist geringer. Werden Tomaten in Käfigen angebaut, lässt man die Triebe in der Regel stehen, obwohl es eine gute Idee ist, die Spitze abzuschneiden, wenn sie 6-8 cm lang sind. Unabhängig davon sollten Sie den gesamten Bewuchs in den unteren 6-10 cm der Pflanze entfernen. Dadurch wird die Luftzirkulation verbessert und die Ausbreitung von Krankheiten wie der Krautfäule verringert. Warten Sie, bis die Pflanzen kniehoch sind, und schneiden Sie am Morgen, wenn die Pflanzen schön prall sind, den unteren Teil des Wachstums ab. Alle Pflanzen, die krank aussehen und verzerrtes Laub oder ein Mosaikmuster auf den Blättern haben, sollten entfernt werden, da sie möglicherweise einen Virus enthalten, der auf andere Pflanzen übertragen werden kann. Am besten ist es, dies früh in der Saison zu tun.
Aufstecken & Tomaten in Käfigen
Insekten an Tomatenpflanzen &Krankheiten
Frühfäulepilz ist eine wichtige Tomatenkrankheit. Sie beginnt mit einigen gelben Flecken auf den unteren Blättern und färbt die Blätter dann vollständig gelb. Die Krankheit schreitet die Pflanze hinauf und die Blätter beginnen sich braun zu färben. Zu diesem Zeitpunkt ist es zu spät, um noch etwas zu tun. Wenn Sie einige der unteren Blätter entfernen, wird die Luftzirkulation verbessert und die Ausbreitung der Krankheit verringert. Wenn Sie Fungizide einsetzen wollen, sollten Sie früh damit beginnen und darauf achten, die Unterseite der Blätter zu besprühen, wo die Krankheit ihren Anfang nimmt
Spinnmilben beginnen sich bei steigenden Sommertemperaturen (vor allem in einer trockenen Jahreszeit) schnell zu vermehren. Versuchen Sie, die Unterseite der Blätter mit Hochdruckwasser zu besprühen, oder sprühen Sie mit Schwefel mit geringer Toxizität, der benetzbar ist.
Stinkkäfer kommen später in der Saison, wenn Sie gerade anfangen, sich vor den ersten reifen Tomaten zu gruseln. Sie stechen die Früchte an, saugen den Saft aus und hinterlassen eine korkige, weiße Schicht darunter. Nicht gerade das, worauf Sie sich gefreut haben. Biogärtner pflücken sie von Hand oder besprühen/bestäuben sie mit Sabadilla. Die wenigen chemischen Schädlingsbekämpfungsmittel, die dem Hausbesitzer noch zur Verfügung stehen, können ebenfalls helfen, sie zu bekämpfen, aber Sie müssen sich bei Ihrer örtlichen Beratungsstelle über die aktuellen Empfehlungen informieren. Ausdauerndes Sprühen ist das A und O, denn die Stinkkäfer scheinen gleich nach dem Sprühen von einem anderen Unkrautbeet einzufliegen.
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Tipps zur Ernte von Tomatenpflanzen
Tomaten können geerntet werden, wenn sie anfangen, Farbe zu zeigen, da sie weiter reifen. Je näher sie jedoch an die Weinreife herankommen, desto besser ist ihr Geschmack. Schäden durch Vögel sind in diesem Stadium meist ein Problem. Vögel lieben es, Löcher in die Früchte zu picken. Einige Gärtner sagen, dass sie es auf Wasser abgesehen haben, also stellen Sie einige Töpfe mit Wasser in den Garten. Andere behaupten, dass roter Christbaumschmuck die Vögel verscheucht und sie dann verschwinden. Andere Techniken sind das Aufstellen von Eulenattrappen im Garten (alle paar Tage umstellen), das Abdecken der Pflanzen mit Vogelnetzen (kurz vor der Ernte) und das Umwickeln der Büschel mit Fasertüchern.
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Rezepte für Tomatenpflanzen &Lagerung
Eine ganze Reihe von Kochbüchern wurde über Tomatenrezepte geschrieben, aber es ist schwer, ein BLT zu übertreffen. Knuspriger Speck auf getoastetem Vollkornbrot mit Mayonnaise und einem knackigen Salatblatt schreit geradezu nach ein paar leckeren Tomatenscheiben. Oder machen Sie eine Ladung von Willie’s Salsa. Schneiden Sie 3-4 frische, weinreife, saftige rote Tomaten in Stücke und beträufeln Sie sie mit dem Saft einer Limette. Fügen Sie 1/2 Tasse frischen Koriander (gehackt), 1-2 gestrichene Teelöffel Gewürzsalz, 1/4 bis 1/2 Teelöffel groben schwarzen Pfeffer, 1 oder 2 fein gehackte Jalapenos (‚False Alarm‘-Hybrid für ‚Twinkies‘ oder ‚Biker Billy‘-Hybrid für Macho-Typen), 1 fein gehackte Zwiebel und 1 gehackte Knoblauchzehe hinzu. Rühren Sie um und lassen Sie die Aromen etwa eine Stunde lang im Kühlschrank ziehen, bevor Sie die Nacho-Chips auspacken. Echte Tomatenliebhaber mögen sie in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten und mit ein wenig Salz und Pfeffer und vielleicht einem Spritzer Olivenöl extra vergine auf dem Teller verteilt.
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