Chaats sind köstliche, leckere Leckerbissen, die man sich zur Teezeit oder am späten Abend gönnt. Chaats werden in der Regel als Zwischenmahlzeit an Straßenständen oder in Imbisswagen genossen, können aber auch zu Hause mit einer gesünderen Variante zubereitet werden. Das Rezept für Aloo Tikki Chaat ist mit ein wenig Vorplanung in etwa einer halben Stunde zubereitet. Servieren Sie es als Vorspeise zum Brunch, zu Kätzchen oder wann immer Sie Lust auf … eine süße und würzige Leckerei haben. Die Zutaten für Aloo Tikki Chaat sind in jeder indischen Speisekammer leicht zu finden. Die Moong-Bohnen müssen am Vortag eingeweicht werden und als Teil der Vorbereitung keimen. Das Chutney aus Minze und Korianderblättern und das Tamarinden-Dattel-Chutney können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, um sie bei Bedarf zu verwenden. Kochen Sie ein paar Kartoffeln und schneiden Sie etwas Gemüse, und schon können Sie Aloo Tikki Chaat nach Art eines Restaurants zu Hause zubereiten, wenn Sie Gäste erwarten oder wenn die Nachfrage groß ist. Kartoffeln werden von Kindern und Erwachsenen gleichermaßen geliebt, und zwar in jeder Form. Sie sind von Natur aus glutenfrei und enthalten viele wichtige Nähr- und Mineralstoffe für den Körper. Sie sind reich an Kalium, Vitamin A, B, C, B6, Flavonoiden, Betacarotin, Ballaststoffen, Magnesium und Antioxidantien und können helfen, die Verdauung zu verbessern, die Herzgesundheit zu unterstützen und in vielerlei Hinsicht von Nutzen zu sein.

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