Ananas-Gurken-Agua Fresca mit erfrischender Gurke, Ananas, Ingwer, Minze und spritzigem Limettensaft ist der perfekte Mocktail an einem heißen Sommertag!
Nichts ist so sommerlich wie eine erfrischende Agua Fresca! Dieses beliebte mexikanische Getränk aus gemischten Früchten und Wasser, gesüßt mit Zucker, ist ein absoluter Favorit. Ich habe es schon immer geliebt, im Sommer erfrischendes Wasser mit Fruchtgeschmack zu machen, und im Gegensatz zu normalem Saft, der voller Zucker ist, verursacht Agua Fresca keinen hohen Zuckeranstieg, da es die ganze Frucht enthält und somit voller Ballaststoffe und natürlichem Zucker ist.
Wenn Sie noch nie Agua Fresca gemacht haben, ist es super einfach. Alles, was du brauchst, ist ein guter Mixer, deine Lieblingsfrüchte, Limettensaft und deine Fantasie! Meine Lieblingskombination ist Gurke, Ananas, Ingwer und Minze, da sie sehr erfrischend und feuchtigkeitsspendend ist und außerdem die Verdauung anregt. Sie können die Süße steuern, indem Sie den Ahornsirup entweder weglassen oder so viel hinzufügen, wie Sie möchten. Ich habe einen Hauch von Ahornsirup hinzugefügt, aber das ist völlig optional. Wenn Sie Ihre Getränke süßer mögen und auf den zugesetzten Zucker verzichten möchten, können Sie die Hälfte des Wassers durch Kokosnusswasser ersetzen, das von Natur aus süß und sehr feuchtigkeitsspendend ist. Das Abseihen ist ebenfalls optional, je nachdem, ob Sie Ihr Getränk breiig oder ohne Fruchtfleisch mögen. Denken Sie nur daran: Mehr Fruchtfleisch bedeutet mehr Ballaststoffe!
Ein erfrischendes Getränk für die ganze Familie
Das Tolle an diesem Mocktail ist, dass er von der ganzen Familie genossen werden kann. Ich liebe es, an einem heißen Sommertag einen großen Krug zu machen und ihn nur für Erwachsene zuzubereiten, indem ich einen Spritzer Gin oder Wodka hinzufüge. So bleibt man kühl und hydriert.
Wenn Sie noch keine Agua Fresca probiert haben, empfehle ich sie für Ihre nächste Sommerfiesta! Ich garantiere, dass jeder um Nachschub betteln wird.
Wenn Sie nach weiteren köstlichen Sommercocktail-Rezepten suchen, schauen Sie sich meinen Mixed Berry Rosemary Gin Refresher und Grapefruit Jalapeño Margarita an.
Lassen Sie mich in den Kommentaren unten wissen, welcher Ihr Lieblings-Sommer-Mocktail ist!
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Rezept
Ananas-Gurken-Agua Fresca
Zutaten:
- 1 große englische Gurke in Stücke geschnitten
- 2 Tassen Ananas gehackt
- 1/2 Tasse frisch gepresster Limettensaft 4-5 Limetten
- 2 Zoll frischer Ingwer geschält
- 10 Blätter frische Minze
- 3 Tassen Wasser
- 2-4 Esslöffel reiner Ahornsirup
- 1 oz. Gin oder Wodka pro Tasse optional
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Anleitung:
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Gurken, Ananas, Limettensaft, Ingwer, Minze und Wasser in einen Hochleistungsmixer geben. Abdecken und pürieren, bis alles glatt ist. Den Ahornsirup hinzufügen und ein paar Sekunden lang mixen.
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Ein Sieb über eine große Schüssel legen und die Agua Fresca über das Sieb gießen, um das Fruchtfleisch zu entfernen.
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In einen großen, mit Eis gefüllten Krug umfüllen.
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In einem mit Eis gefüllten Glas und 1 Unze Gin oder Wodka servieren. Mit frischen Minzblättern garnieren. Genießen Sie ihn!
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