Ausgehen zum Essen ist für viele Menschen ein wichtiger Bestandteil ihres sozialen Lebens. Wenn man jedoch eine Diät macht oder durch Erkrankungen wie das Reizdarmsyndrom in der Ernährung eingeschränkt ist, kann ein Treffen mit Freunden zum Abendessen schnell stressig werden.
Das Reizdarmsyndrom (IBS) ist gekennzeichnet durch Verdauungsprobleme, die mit Verstopfung, Durchfall und/oder Magenschmerzen und Krämpfen einhergehen. Obwohl die Ursache nicht bekannt ist, leiden viele Menschen in den USA an diesem unangenehmen Zustand. Viele Lebensmittel, vor allem die köstlich gebratenen, zuckerhaltigen oder käsigen, können IBS-Symptome auslösen.
Sie müssen nicht auf die Zeit mit Ihren Freunden und Ihrer Familie verzichten; mit ein wenig Vorausplanung können Sie es schaffen, ohne negative Auswirkungen essen zu gehen.
Kennen Sie Ihre IBS-Auslöser
Wenn Sie mit dem Reizdarmsyndrom leben, sollten Sie sich strikt an die FODMAP-Ernährungsrichtlinien halten. FODMAPs, die für Fermentierbare Oligo-Di-Monosaccharide und Polyole stehen, sind im Wesentlichen Kohlenhydrate, die in der Nahrung vorkommen. FODMAPs sind nicht leicht verdaulich und können die Darmfunktion stören.
Lebensmittel mit hohem FODMAP-Anteil können IBS-Symptome wie Blähungen, Verstopfung oder sogar Durchfall auslösen. Zu diesen Lebensmitteln gehören unter anderem Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, Milch, Eiscreme, zuckerhaltige Cerealien, entsteinte Früchte, Bohnen und Sojabohnen und viele andere.
Low-FODMAP-Lebensmittel lösen weniger wahrscheinlich Symptome aus. Dazu gehören Tomaten, Paprika, Erdbeeren, Melone, Mais- und Haferprodukte, Quinoa, Kartoffeln und viele weitere Lebensmittel.
Jeder Mensch mit Reizdarmsyndrom ist anders. Was für den einen ein Auslöser ist, kann für einen anderen Menschen ohne oder mit nur geringen IBS-Symptomen verzehrt werden. Es ist eine gute Idee, den Überblick darüber zu behalten, welche Lebensmittel für Ihr Verdauungssystem geeignet sind und welche nicht.
Recherchieren Sie Restaurants im Voraus
Wenn Sie eine Vorstellung davon haben, was Sie essen können und was nicht, nehmen Sie sich die Zeit, lokale Restaurants zu recherchieren, bevor Sie ein Essen planen.
Immer mehr Restaurants, sowohl Ketten als auch Lokale, gehen auf Ernährungseinschränkungen ein. Von glutenfreier bis hin zu veganer Ernährung wird bei der Menüplanung viel berücksichtigt, einschließlich IBS-freundlicher Optionen.
Die meisten Restaurants stellen ihre Speisekarten online zur Verfügung, was die Vorausplanung einfacher denn je macht. Wenn Ihnen ein paar Menüpunkte ins Auge fallen, notieren Sie sie sich für später. Wenn nichts auf der Speisekarte für das Reizdarmsyndrom geeignet zu sein scheint oder wenn auf der Speisekarte keine Optionen für Substitutionen aufgeführt sind, rufen Sie vorher an, um zu erfahren, ob man Ihnen entgegenkommen kann. Wenn nicht, sollten Sie ein anderes Restaurant wählen.
Wenn die Speisekarte online nicht verfügbar ist, können Sie versuchen, das Restaurant vor dem Essen anzurufen, um sich über das Menü zu informieren. Viele Restaurants beantworten Ihre Fragen zum Menü, zu den Zutaten und zu möglichen Ersatzgerichten. Am besten rufen Sie mindestens ein oder zwei Tage vorher an.
Sobald Sie einige Essenserfahrungen gesammelt haben, erstellen Sie eine Arbeitsliste mit Restaurants, die Ihnen zusagen, und bewahren Sie diese in Ihrer Tasche auf, wenn Sie das nächste Mal einen Restaurantbesuch planen.
Vorbereiten Sie sich auf das Essen
Essen Sie vor dem Restaurantbesuch leichte Mahlzeiten, die kein IBS auslösen. So werden Sie sich am besten fühlen, wenn Sie im Restaurant ankommen.
Wenn Sie verschriebene Medikamente gegen das Reizdarmsyndrom einnehmen, sollten Sie diese vor dem Essen einnehmen. Wenn Ihnen rezeptfreie Medikamente bei Symptomen wie Blähungen helfen, nehmen Sie ein paar davon mit.
Achten Sie auf Ihren Alkoholkonsum
Wenn Sie ausgehen, müssen Sie manchmal vor dem Essen etwas trinken. Achten Sie nur auf zuckerhaltige Cocktails und Mischgetränke. Bleiben Sie bei alkoholischen Getränken, die relativ wenig FODMAPS enthalten, wie Bier, Rot- oder Weißwein, Wodka oder Gin. Eine Portion wird empfohlen.
Wenn Ihr Reizdarmsyndrom besonders durch Alkohol ausgelöst wird, sollten Sie ihn am besten ganz meiden.
Machen Sie sich einen Plan, wie Sie das Restaurant verlassen können
Wenn Sie sich unwohl fühlen oder erste Symptome auftreten, ist es beruhigend, wenn das Restaurant über eine Toilette verfügt, auf der Sie sich wohlfühlen. Sie können jederzeit um einen Tisch bitten, der näher an der Toilette liegt, falls Sie diese irgendwann benutzen müssen.
Wenn Sie sich Sorgen machen, dass die Symptome Ihren Abend unterbrechen könnten, ist es vielleicht besser, wenn Sie mit dem eigenen Auto zum Restaurant fahren.
INTEGRIS Health IBS-Ressourcen
Leben Sie nicht mit einem unkontrollierten Reizdarmsyndrom. Wenn Sie Verdauungsschmerzen oder andere Probleme haben, sollten Sie einen Gastroenterologen aufsuchen. Das Netz qualifizierter Ärzte von INTEGRIS Health kann die mit dem Reizdarmsyndrom zusammenhängenden Symptome diagnostizieren und behandeln, so dass Sie freier leben und essen gehen können.