Das Unternehmen Big Green Egg stellt seit Jahrzehnten diese Grills im Kamado-Stil (japanische Holzkohle- oder Holzfeueröfen) her. Die Firma Big Green Egg ist stolz darauf, das vielseitigste Grillprodukt auf dem Markt herzustellen; diese grünen, eiförmigen Geräte dienen nicht nur als Grill, sondern auch als Ofen und Räucherofen. Das Big Green Egg ist in sieben Größen erhältlich, von Mini bis XXL.
Dieses Monster, das XXL, ist ihr größter Grill und ein Sonderbestellungsprodukt. Es handelt sich um ein Luxusprodukt, das vielleicht eher für die Gastronomie als für die Küche im Garten geeignet ist. Er ist zwar nicht so groß wie der Weber Ranch Kettle, aber immer noch ein sehr großer Holzkohlegrill, und bei einem Gewicht von etwa 400 Pfund gibt es einige logistische Probleme beim Kauf und Transport eines Grills dieser Größe. Aber seien wir mal ehrlich: Bei dieser Größe, diesem Gewicht und diesem Preis gibt es keinen großen Markt für diesen ultimativen Kamado-Grill. Deshalb stellt Big Green Egg auch nur eine begrenzte Anzahl her.
Beschreibung und technische Daten
Das Big Green Egg ist eine Legende unter den Hinterhofköchen. Mit der Fähigkeit, Temperaturen von über 600 Grad zu erreichen oder bis zu 200 Grad zu halten, ist dieses Gerät perfekt zum Anbraten von Steaks und zum Räuchern von Brüstchen. Das XXL-Gerät ist das größte der Eggs, und die Kochfläche mit einem Durchmesser von 29 Zoll (672 Quadratzentimeter primäre Kochfläche) ist groß genug, um ein Dutzend Hähnchen zu braten – perfekt für große Partys oder sogar Catering. Das einzige Problem ist, dass er nicht sehr mobil ist.
Hier ist ein genauerer Blick auf die Spezifikationen des Big Green Egg XXL:
- Kochfläche mit einem Durchmesser von 29 Zoll (672 Quadratzoll)
- Der obere Deckel ist aus Gusseisen, der untere aus Edelstahl
- Schwere Keramikschale
- Das glasierte Innere ist leicht zu reinigen
- Der gefederte Deckel gleicht das Gewicht aus
- Keramik; hergestellt in Mexiko
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Dieses Modell hat alles, was man erwarten kann: Hervorragende Temperaturregelung, große Kochbereiche und eine langlebige Konstruktion.
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Die Keramikschale speichert die Hitze für ein gleichmäßiges Garen, und die ausgezeichnete Belüftung sorgt für eine hervorragende Hitzesteuerung.
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Es hat eine große Kochfläche und eignet sich hervorragend als Smoker. Natürlich benötigt er aufgrund seiner Größe viel Brennstoff, aber er verbrennt trotzdem weniger Holzkohle als andere Produkte vergleichbarer Größe und kann abgeschaltet werden, um die restliche Holzkohle zu verbrennen.
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Big Green Egg und seine Händler sind für ihren Service und ihre Unterstützung bekannt, so dass Sie dieser Investition wirklich vertrauen können.
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Aufgrund seiner enormen Größe ist dieser Grill wirklich nur für sehr große Grillfeste geeignet. Er ist zwar ein effizienter Grill, aber um ihn auf Temperatur zu bringen, braucht man viel Brennstoff und einige Zeit.
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Wie zu erwarten, ist das Big Green Egg XXL sehr teuer. (Überprüfen Sie die aktuellen Preise von Big Green Egg für die neuesten Informationen.)
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Dieser Grill ist nur bei autorisierten Händlern erhältlich – schauen Sie sich die Händlersuche von Big Green Egg an, um einen zu finden.
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Das Big Green Egg XXL muss wahrscheinlich im Voraus bestellt werden und es müssen spezielle Vereinbarungen für die Lieferung getroffen werden.