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Blaubeer-Wodka-Limonade ist der perfekte Cocktail für den Sommer. Unglaublich erfrischend und so einfach zuzubereiten, wird dieses Getränk ein Rockstar auf Ihren Partys sein!
Ich liebe Blaubeeren, auf jede erdenkliche Weise. Von einem köstlichen Blaubeer-Zitronen-Cupcake bis hin zu einem leichten und lustigen Salat mit Beeren und Feta. Aber wenn ich sie in einem Getränk genieße, erreicht meine Lieblingsbeere die nächste Stufe. Dieses Getränk ist definitiv eines der gefragtesten im Sommer. Er ist köstlich, erfrischend und einfach, aber dennoch so schick zu servieren.
Schauen Sie sich nur die Bläschen des Sprudelwassers an! Das macht diesen Blaubeer-Wodka-Limonaden-Cocktail so lustig!
Einfacher Blaubeersirup
Der Star dieses Cocktails ist der Blaubeersirup, und damit er funktioniert, musst du ihn zu Hause selbst machen. Ja, man kann ihn im Laden kaufen, aber glauben Sie mir, ihn zu Hause zu machen ist definitiv die bessere Idee. Er schmeckt viel besser und ist ganz einfach zu machen! Du kannst ihn sogar in deinem Kühlschrank aufbewahren und ihn im Sommer nicht nur für dieses Rezept, sondern auch für andere Rezepte verwenden, für die man Blaubeersirup braucht.
Zutaten für einfachen Blaubeersirup
- BLAUBEEREN – Wenn du keine frischen Blaubeeren finden kannst, verwende gefrorene.
- ZUCKER – Weißer raffinierter Zucker, oder für ein bisschen anderen Geschmack, ist Rohrzucker auch eine gute Option.
- ZITRONE – Für einen sauer-zitrusartigen Geschmack.
Herstellung von Blaubeersirup für Cocktails
Blaubeeren, Zucker, Wasser und Zitronensaft in einen mittelgroßen Topf geben, gut verrühren und den Topf auf mittlere bis hohe Hitze stellen.
Wenn die Mischung zu kochen beginnt, die Hitze reduzieren und 15 bis 20 Minuten köcheln lassen oder bis die Mischung eindickt und die Rückseite eines Löffels bedeckt.
Die Blaubeeren mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken und die Mischung durch ein Sieb in einen Behälter gießen.
Die Hitze abschalten und die Mischung vollständig abkühlen lassen. Vor dem Verzehr 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Wie man den Heidelbeer-Limonaden-Cocktail zubereitet
In ein Cocktailglas einige Eiswürfel geben. Wodka und Zitronensaft hinzugeben, das Glas zu 2/3 mit Sprudelwasser füllen und dann den Blaubeersirup hinzugeben, um das Glas vollständig zu füllen.
Noch ein paar Blaubeeren zum Garnieren hinzufügen, servieren und vor dem Trinken gut umrühren.
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Machen Sie Ihren eigenen Blaubeersirup und bringen Sie diesen Cocktail auf die nächste Stufe!
Zutaten
Für den Heidelbeersirup
- 160 gr Heidelbeeren
- 210 gr Weißer Zucker
- 240 ml Wasser
- 1 EL Zitronensaft
Für 1 Cocktail
- 30 ml Wodka
- Eiswürfel
- Spritzwasser
- 30 ml Heidelbeersirup
- 20 ml Zitronensaft
- Zitronenspalten
Anleitung
Blaubeersirup herstellen
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Blaubeeren, Zucker, Wasser und Zitronensaft in einen mittelgroßen Topf geben, gut verrühren und den Topf auf mittlere bis hohe Hitze stellen.
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Wenn Sie sehen, dass die Mischung zu kochen beginnt, verringern Sie die Hitze und lassen Sie sie etwa 15 bis 20 Minuten köcheln oder bis die Mischung eindickt und die Rückseite eines Löffels beschichtet.
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Zerdrücken Sie die Blaubeeren mit einem Kartoffelstampfer und seihen Sie sie durch die Mischung in einen Behälter.
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Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Vor dem Gebrauch für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Den Cocktail zubereiten
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In ein Highball-Cocktailglas einige Eiswürfel geben.
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Wodka und dann Zitronensaft hinzufügen, das Glas zu 2/3 mit Sprudelwasser füllen und dann den Blaubeersirup dazugeben, um das Glas fast vollständig zu füllen.
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Noch ein paar Blaubeeren und Zitronenspalten zum Garnieren dazugeben, servieren und vor dem Trinken gut umrühren.
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