Von Dr. Ananya Mandal, MDReviewed by April Cashin-Garbutt, MA (Editor)

Blutglukose oder Blutzucker, wie er allgemein genannt wird, ist ein streng regulierter biochemischer Parameter bei normalen Menschen und Tieren. Der Körper hält den Blutzucker innerhalb eines engen Bereichs. Es gibt mehrere zusammenwirkende Systeme, die den Blutzucker regulieren. Davon ist die Regulierung des Blutzuckers durch das Hormon Insulin das wichtigste.

Hormonelle Regulierung des Blutzuckers

Insulin wird in bedeutenden Mengen nur in den Betazellen der Bauchspeicheldrüse synthetisiert. Wenn die Betazelle entsprechend stimuliert wird, wird Insulin durch Exozytose aus der Zelle ausgeschüttet. Das Insulin diffundiert dann in die kleinen Blutgefäße der Bauchspeicheldrüse.

Insulin wird in erster Linie als Reaktion auf erhöhte Glukosekonzentrationen im Blut ausgeschüttet. Insulin wird also ausgeschüttet, wenn der Körper einen hohen Blutzuckerspiegel feststellt, und hilft bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels.

Es gibt noch einige andere Reize wie Anblick und Geschmack von Lebensmitteln, erhöhte Blutspiegel von Aminosäuren und Fettsäuren, die ebenfalls die Insulinausschüttung fördern können. Während der Verdauung (etwa ein bis zwei Stunden nach einer Mahlzeit) erfolgt die Insulinausschüttung nicht kontinuierlich, sondern in Schüben.

Zu den weiteren Hormonen, die den Blutzucker regulieren, gehören Glukagon, Wachstumshormon, Cortisol und Katecholamine. Sie erhöhen den Blutzuckerspiegel, indem sie die Aufnahme des Zuckers durch die verschiedenen Organe des Körpers verringern. Diese Hormone werden als katabole Hormone bezeichnet. Insulin ist das anabole Hormon, das den Blutzucker senkt.

Blutzuckeraufnahme

Wenn der Blutzucker nach einer großen Kohlenhydratmahlzeit ansteigt, erhöht der Glukosetransporter GLUT 2 seine Affinität für Glukose. Diese Transporter GLUT 1, 2 und 3 sind Proteine und keine Enzyme.

GLUT 2 und das Enzym Glucokinase koordinieren die Glukosekontrolle in der Leber. Dieses wandelt Glukose in Glukose-6-Phosphat um. Bei dieser Reaktion wird ATP oder Energie verbraucht. Diese Umwandlung bewirkt die Verwertung des Glucose-6-Phosphats in der Glykolyse-Reaktion.

Die Leber kann auch Fructose ähnlich wie aus Honig, Süßstoff, Saccharose usw. aufnehmen und verstoffwechseln, um ihr Kohlenstoffgerüst als Glucose in der post-absorptiven Phase freizusetzen (Gluconeogenese).

Wenn die Blutglukose ansteigt, steigen die Glukosetransporter an, was einen erhöhten Glukosetransport in der β-Zelle durch GLUT 2 bewirkt und zu einer erhöhten G-6-P-Konzentration führt, die den Glukosestoffwechsel erhöht, was wiederum die β-Zelle zur Insulinsekretion anregt.

Weitere Lektüre

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Geschrieben von

Dr. Ananya Mandal

Dr. Ananya Mandal ist Ärztin von Beruf, Dozentin aus Berufung und medizinische Autorin aus Leidenschaft. Nach ihrem Bachelor-Abschluss (MBBS) spezialisierte sie sich auf Klinische Pharmakologie. Für sie bedeutet Gesundheitskommunikation nicht nur das Verfassen komplizierter Berichte für Fachleute, sondern auch das Vermitteln von medizinischem Wissen an die breite Öffentlichkeit.

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