Vor ein paar Jahren wachte ich als Neuling in Northend an einem Samstagmorgen auf und vermisste verzweifelt mein altes Wochenend-Frühstückslokal.

Ich hatte noch keine Freunde, die mir ein Lokal empfehlen konnten, also wandte ich mich an das gute alte Google und tippte „Beste Frühstücksmöglichkeiten in Skagit County“ ein. Ich scrollte und scrollte, las Bewertungen und sagte schließlich zu meinem Mann: „Lass uns zu Calico Cupboard gehen!“

Calico Cupboard Cafe & Die Bäckerei ist eine feste Größe in Skagit County. Mit Standorten in Mount Vernon, La Conner und Anacortes bietet dieses Frühstücks- und Mittagslokal seit 1981, als die erste Filiale eröffnet wurde, zufriedene Kunden. Wenn man bei Calico vorbeischaut, ist es, als würde man zu Oma gehen… und wer würde nicht gerne einen Vormittag dort verbringen?

Es erwartet Sie immer eine prächtige Konditorei mit Keksen, Riegeln, Gebäck, Torten und meinem persönlichen Favoriten, Zimtrollen mit Ahornspeck. Calico Cupboard ist auch auf frisches, hausgemachtes Brot spezialisiert. Und glauben Sie mir, nichts schmeckt besser als eine frische Scheibe Brot. Noch besser schmeckt es, wenn aus zwei Scheiben ein leckeres Calico-Cupboard-Sandwich wird.

Was mich zu meiner fast immer wiederkehrenden Bestellung bringt: ein herzhaftes Sandwich von Calicos Mittagsmenü.

Ich wechsle zwischen dem Washington Turkey, weil, hallo, nichts besser ist als die würzig-süße Mischung aus Kräuterfrischkäse, Preiselbeeren und Dijonsenf, und dem Grilled Turkey Bacon Bleu, weil ich eine Schwäche für alle Bleu Cheese-Menüpunkte habe. Die Sandwiches sind RIESIG und deshalb nehme ich oft ein halbes und kombiniere es mit einer Suppe oder einem Salat. Ich weiß, Sandwiches klingen nicht besonders schick, aber bei Calico Cupboard sind sie dank des selbst gebackenen Brotes und der frischen Zutaten wirklich ein Genuss. Es geht nichts über ein Sandwich von zu Hause!

Wenn ich sagen müsste, dass sich Calico Cupboard auf einen Menüpunkt spezialisiert hat – abgesehen von den Broten und dem Gebäck – würde ich sagen, es sind die Hashes. Es gibt immer eine saisonale Option, die ich aus dem Grund wähle, weil ich mich frage: „Was ist, wenn es das nächste Mal nicht da ist?!“, und der Skagit Hash ist definitiv etwas, das man sich auf die Fahne schreiben sollte. Der Spritzer zerstoßene rote Paprikaflocken? Erledigt und erledigt!

Das Morning Glory Omelette (ist das nicht ein perfekter Name für ein Brunchgericht?) und der Cinnamon Roll French Toast sind weitere Frühstücksfavoriten in unserer Familie. Ich persönlich würde einen Freund, der gerne frühstückt, davon überzeugen, mit dir zusammen ins Calico zu gehen, damit ihr euch ein süßes und ein herzhaftes Gericht teilen könnt, denn den Cinnamon Roll French Toast darf man sich nicht entgehen lassen!

Mir gefällt auch, dass Calico Cupboard bestrebt ist, in viele seiner Gerichte lokale Bauernhöfe einzubinden. Wenn man das Restaurant betritt, sieht man oft ein Schild mit der Angabe, von welchem Bauernhof bestimmte Zutaten stammen. Calico teilte mit: „Wir ehren und fördern unsere Landwirte im Skagit Valley, indem wir das ganze Jahr über rote Kartoffeln aus der Region, Beeren der Saison, Brokkoli, Rosenkohl und Grünkohl verwenden, die alle hier auf unserem fruchtbaren Ackerland angebaut werden. Es kostet Restaurants definitiv zusätzliche Mühe, diesen Schritt zu gehen, und ich schätze Calicos Transparenz bei der Beschaffung sehr.

Wenn Sie sich glutenfrei ernähren, keine Sorge, Calico Cupboard hat viele Optionen für Sie! Von Kokosnuss-Mandel-Makronen über Carmelitas-Riegel bis hin zu Tripleberry-Muffins – Ihre Geschmacksknospen werden von der Gebäckfreude nicht ausgeschlossen sein! Auch glutenfreie Kekse und Brote sind erhältlich.

Jeder Calico Cupboard-Standort (Mount Vernon, La Conner, Anacortes) hat eine eigene Facebook-Seite, auf der sie über Tagesangebote und andere Aktionen berichten. Achten Sie darauf, dass Ihnen Ihre bevorzugte Niederlassung gefällt, und informieren Sie sich über die neuesten Nachrichten, damit Sie über das Menüangebot auf dem Laufenden sind.

Zu guter Letzt: Da die Feiertage vor der Tür stehen, sollten Sie sich unbedingt das spezielle Menü von Calico Cupboard ansehen. Ihre Küche kann blitzsauber bleiben, wenn Sie Leckereien bei Calico vorbestellen.