Diese Detox-Gemüsebrühe mit Kurkuma und Ingwer ist einfach zuzubereiten und perfekt für einen Entgiftungsschub!

Manchmal in diesem Leben muss ich einfach einen Schritt zurücktreten und neu bewerten.

Wir sind vielbeschäftigte, verbrauchte Gewohnheitstiere, nicht wahr? Wir hetzen von A nach B, versuchen, die Tage zu überstehen, arbeiten für die Wochenenden.

Ich habe Achtsamkeit viel zu spät in meinem Leben gelernt. Es ist eines der Dinge, von denen ich wünschte, ich könnte in der Zeit zurückgehen und sie mir sagen. (Das; und dass ich niemals meine eigenen Ponyfrisuren schneiden würde.)

Ich glaube, dass es sehr wichtig ist, Achtsamkeit zu praktizieren und uns selbst und unsere Situationen neu zu bewerten. Wir müssen uns die großen Fragen stellen. Bin ich da, wo ich in meinem Leben sein möchte? Ist die Person, die ich geworden bin, eine Person, auf die ich stolz sein kann? Bin ich glücklich in meinem Job, in meiner Stadt, in meinen Beziehungen usw.

Diese Detox-Gemüsebrühe ist nur eine Brühe, und sie bekommt wahrscheinlich viel mehr philosophische Aufmerksamkeit, als sie verdient.

Und doch erinnert sie mich an diese Idee. Die Idee, einen Schritt zurückzutreten. Und nicht die Zeit zurückzudrehen, niemals die Zeit zurückzudrehen, sondern sich auf die wichtigste Zeit zu konzentrieren, die es gibt: die Gegenwart.

Achtsamkeit bedeutet, dass wir uns um uns selbst kümmern, und eine der wichtigsten und wirkungsvollsten Möglichkeiten, wie wir uns um uns selbst kümmern können, ist das Essen. Viele Dinge in diesem Leben entziehen sich unserer Kontrolle, sogar bestimmte Dinge, die unsere Gesundheit und unseren Körper betreffen. Das Essen gehört jedoch nicht dazu. Das haben wir immer unter Kontrolle. Wir wählen aus, was wir in unseren Körper stecken, und das ist mächtig, nicht wahr?

Um mich daran zu erinnern, mache ich gerne diese Entgiftungs-Gemüsebrühe.

Es ist eine subtile und einfache Erinnerung. Eine Erinnerung an mich selbst, mich um mich selbst zu kümmern, mich neu zu bewerten, zu entgiften.

Manchmal ist es nicht einmal unser Körper, den wir entgiften müssen, sondern es ist unser Geist. Eine Art, etwas zu betrachten, Negatives loszuwerden, etwas von der Last, die wir auf unseren Schultern tragen, abzuladen.

Haben Sie sich je so gefühlt?

Ich jedenfalls schon.

Diese Entgiftungs-Gemüsebrühe wird auf die gleiche Weise zubereitet wie eine normale Gemüsebrühe. Und sie kann auch auf dieselbe Weise verwendet werden. Sie können sie als Grundlage für Suppen oder Eintöpfe verwenden, und Sie können sie als Wasserersatz bei der Zubereitung von Reis oder Quinoa verwenden. Es ist voll von warmen, beruhigenden, leicht würzigen Aromen. Und es ist ziemlich köstlich.

Aber ich esse es am liebsten, indem ich es einfach schlürfe. Ich mache eine große Menge und erhitze am Nachmittag eine warme Tasse davon und trinke sie als kleine Stärkung, wenn man so will. Es gibt mir einen schönen Muntermacher und ich fühle mich gut. Es zwingt mich, langsamer zu werden und die heiße Brühe langsam zu schlürfen.

Ich möchte klarstellen, dass ich nicht an Entgiftungen mit nur Saft oder nur Brühe glaube. Ich sage Ihnen nicht, dass Sie dies und nur dies für eine bestimmte Anzahl von Tagen trinken sollen. Diese Brühe ist als Ergänzung zu Ihrer gesunden Ernährung gedacht. Ich bin der Meinung, dass extremes kalorienarmes Fasten dem Körper mehr schadet als nützt. Ich entgifte gerne mit echten Lebensmitteln.

Und man muss sich hier wirklich nichts einbilden, wenn es um echte, entgiftende Lebensmittel geht.

Diese Entgiftungs-Gemüsebrühe ist voller Gemüse, Grünzeug und Gewürze, die bei der Entgiftung des Körpers helfen.

Petersilie, ein starkes Antioxidans, hilft, Giftstoffe und Fette aus den Nieren zu entfernen. Sie ist reich an Beta-Carotin, Vitamin C und Chlorophyll und hilft, die Zellen zu regenerieren und das Immunsystem des Körpers zu stärken. Außerdem ist er ein natürliches Diuretikum. Ein weiteres harntreibendes Mittel, Kohl, hilft dem Körper, überschüssige Flüssigkeit und Giftstoffe auszuscheiden. Kohl ist reich an schwefelhaltigen Verbindungen, die der Leber nachweislich helfen, Giftstoffe abzubauen.

Knoblauch ist kein neuer Spieler im Entgiftungsspiel. Knoblauch wird schon seit Tausenden von Jahren medizinisch verwendet. Knoblauch enthält große Mengen an Vitamin C und Antioxidantien, die das Immunsystem und die Leber unterstützen und gleichzeitig freie Radikale bekämpfen.

Auch wenn sich das Ammenmärchen, man solle Zwiebeln in die Socken stecken, während man schläft, um das Blut zu reinigen, als falsch erwiesen hat, haben Zwiebeln immer noch eine Menge Vorteile und sind reich an krebsbekämpfenden Verbindungen.

Ingwer und Kurkuma sind zwei Bestandteile dieser Entgiftungs-Gemüsebrühe, die sie etwas einzigartiger machen als eine typische Brühe. Beide sind vollgepackt mit entgiftenden Eigenschaften und natürlichen, entzündungshemmenden Verbindungen. Außerdem sind sowohl Ingwer als auch Kurkuma sehr verdauungsfördernd.

Aus all diesen Gründen und noch mehr ist diese Brühe so herrlich und heilend, wie sie klingt.

Ich hoffe, dass Ihnen diese Detox-Gemüsebrühe geschmeckt hat. Wie entgiften Sie am liebsten, sei es geistig oder körperlich? Lassen Sie es mich in den Kommentaren unten wissen.

Und hier sind ein paar Dinge, die Sie für dieses Rezept benötigen:

Gemahlene Kurkumawurzel aus biologischem Anbau // Le Creuset Emaille-auf-Stahl 6-Quart abgedeckter Kochtopf // Ball Pint Mason Jars {BPA frei} // Yogi Detox Tea

Dieser Beitrag enthält Affiliate Links, aber es sind immer Produkte, die ich sehr empfehle.

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