Die Behauptung: Das Mischen von Alkohol macht krank.

Die Fakten: Zu viel Alkohol, egal welcher Art, ist nie eine gute Idee, aber einige Leute behaupten, dass das Mischen von Bier und Schnaps, besonders in dieser Reihenfolge, auch eine Gefahr darstellen kann. Manche kennen das sogar in Reimform. Ein altes Sprichwort besagt: „Bier vor Schnaps, ich war noch nie kränker“.

Es ist zwar nicht ganz klar, wie diese Behauptung entstanden ist, aber nach Ansicht von Experten könnte sie auf die Art und Weise zurückzuführen sein, wie bestimmte alkoholische Getränke verdaut werden. Kohlensäurehaltige Getränke wie Bier und Sekt zum Beispiel reizen die Magenschleimhaut, wodurch die Alkoholaufnahme beschleunigt wird. Wenn man mit Bier beginnt und dann Wein oder Likör hinzufügt, kann das möglicherweise schneller zu einer Vergiftung führen.

Aber in Wirklichkeit hat das nur geringe Auswirkungen, so Dr. Roshini Rajapaksa, Gastroenterologin an der New York University School of Medicine. Am wichtigsten sei die Menge des konsumierten Alkohols und ob er mit Nahrungsmitteln kombiniert werde, was die Absorption verlangsame und die Übelkeit minimiere.

Es gibt noch eine andere Erklärung für die beliebte Behauptung „Bier vor Alkohol“, sagte Carlton K. Erickson, Direktor des Addiction Science Research and Education Center am University of Texas College of Pharmacy. „Die meisten Menschen trinken nicht viel Bier, nachdem sie Alkohol getrunken haben“, sagte er.