Fez – der Name ist so vielsagend und beschwört Bilder von dunklen, engen Gassen voller faszinierender Türen herauf, von denen wir nicht wissen, wohin sie führen. Diese historische und kulturelle Stadt ist ein Muss auf jeder Marokkoreise. In diesem Artikel beschreibe ich die besten Dinge, die man in Fes unternehmen kann.

Die Geschichte von Fes

Idriss I., der die erste kaiserliche Dynastie Marokkos gründete, entschied, dass Volubilis zu klein war, um die Hauptstadt zu sein. Im Jahr 789 n. Chr. entwarf er Pläne für eine große neue Stadt. Er starb, bevor seine Ideen umgesetzt werden konnten, so dass die Gründung der Stadt Fes seinem Sohn Idriss II. zu verdanken ist.

Das Glück von Fes stieg und fiel in den nächsten Jahrhunderten, je nachdem, welche Dynastie das Sagen hatte, aber es etablierte sich als ein Zentrum des Wissens und der Kultur in einem Reich, das sich von Spanien bis zum Senegal erstreckte.

Im 19. Jahrhundert nahm der europäische Einfluss in Marokko zu, und die zentrale Macht im Land bröckelte. Fes und Marrakesch entwickelten sich zu getrennten Hauptstädten einer zersplitterten Nation, wobei Fes seinen Status als geistiges Zentrum Marokkos behielt. Sie gilt noch immer als die traditionsreichste Stadt des Landes.

Fes heute

Fez genießt im übrigen Marokko allgemein ein gutes Ansehen. Viele der Intellektuellen des Landes und ein Großteil des Reichtums stammen aus der Stadt. Marokkaner neigen dazu, zu glauben, dass jeder, der in der Medina von Fes geboren ist, religiöser, kultivierter, künstlerischer und raffinierter ist als diejenigen, die anderswo geboren wurden. Die Frau des derzeitigen Königs, Lalla Salma, stammt aus Fes, was bedeutet, dass die königliche Familie viel Zeit in der Stadt verbringt. Die Einwohner von Fes (Fassis) sind sehr stolz darauf!

Heute ist Fes das größte autofreie Stadtgebiet der Welt. 70.000 Menschen leben innerhalb der Mauern der Medina. Die Medina ist ein Labyrinth, das für einen Erstbesucher kaum zu durchschauen ist. Die Menschen drängen sich aneinander, um einzukaufen, zu arbeiten oder nach Hause zu kommen. Esel transportieren Waren durch das Gassengewirr, so wie sie es seit Jahrhunderten tun. Der Ort macht einen heruntergekommenen Eindruck mit vielen baufälligen Gebäuden. Es ist laut, stinkend und chaotisch. Und doch ist sie betörend. Besucher lieben Fes oder sie verabscheuen es. Ich gehöre zur ersten Kategorie!

Unser Besuch in Fes

Unsere Ankunft in Fes

Wir kamen am späten Nachmittag mit dem Zug aus Meknès in Fes an. Das erste, was uns unser Reiseführer Hamid erzählte, war, dass es in der Stadt mehr Off-Lizenzen gibt als anderswo in Marokko. Und was noch wichtiger war: Es gab eine gegenüber unserem Hotel! Das war für mehrere Mitglieder unserer Gruppe eine willkommene Nachricht, nachdem wir auf unserer Intrepid-Tour durch das Land mehrere „trockene“ Tage hinter uns hatten.

Für einige von uns war also ein erfrischendes, eiskaltes Bier das Wichtigste!

Abendessen in der Medina

An unserem ersten Abend in Fes fuhren wir von unserem Hotel in der ville nouvelle (so genannt, weil sie erst 700 Jahre alt ist!) in einem sehr schicken Minibus, der von Hamids Freund gefahren wurde, in die alte Medina. Die beiden waren sehr gut gelaunt und unterhielten uns mit mitreißenden Berberliedern, während wir weiterfuhren. Wir waren beeindruckt vom kosmopolitischen Erscheinungsbild der Stadt. Sie war sehr sauber und hatte breite Boulevards und dekorative Brunnen.

In der Medina angekommen, führte uns Hamid durch eine sehr enge Gasse zu dem Restaurant, das aus einem großzügigen Familienhaus umgebaut worden war. Obwohl wir uns nicht weit in die Medina hinein wagten, fühlten wir uns bald orientierungslos und waren sehr dankbar, dass wir einen Führer hatten!

Das Essen wurde uns in einer sehr dekorativen Umgebung serviert – von der Decke über die Kissen bis hin zu den Lampen war alles kunstvoll verziert.

Das Essen begann mit einer Auswahl an köstlichen Meze – Gemüsesalaten, Oliven und Brot. Unser Hauptgang war eine Spezialität aus Fes – Hühnerpastilla. Diese Fleischpastillen werden mit Puderzucker gesüßt und sind nicht jedermanns Sache. Zum Nachtisch gab es frisches Obst und kleine hausgemachte Kuchen. Alles in allem war es eine schöne authentische Erfahrung.

Ein Tag in Fes

Wir verbrachten einen ganzen Tag damit, Fes und seine Medina mit unserem örtlichen Führer Mohammed zu erkunden. Es war anstrengend, aber aufregend. Ich würde jedem empfehlen, zumindest ein paar Stunden hier zu verbringen.

Aussichtspunkt

Unser erster Halt des Tages war an einem Aussichtspunkt, von dem aus wir die Weite der Medina erfassen konnten. Die alten Gebäude waren mit unzähligen Satellitenschüsseln übersät. Unser Führer erzählte uns, dass diese erst vor neun Jahren aufgestellt wurden! Davor sah die Medina so aus, wie sie Jahrhunderte zuvor ausgesehen hatte.

Der Königspalast

Wir hielten am Königspalast an. Besucher dürfen den Palast nicht betreten, also mussten wir uns damit begnügen, die imposanten Eingangstüren zu fotografieren.

Das jüdische Viertel

Vom Palast aus gingen wir die Rue des Mérinides, das jüdische Viertel, hinunter, um die skurrile Architektur zu bewundern und das kommerzielle Treiben zu beobachten. Einer aus unserer Gruppe bekam Ärger, weil er ein Foto von einem Wachmann in Uniform machte, obwohl er es nicht durfte. Ein Wort der Warnung – tun Sie es nicht! Die marokkanischen Behörden nehmen solche Übertretungen sehr übel. Unsere Freundin hatte Glück, dass sie mit der Auflage davonkam, das beleidigende Foto von ihrer Kamera zu löschen.

Mosaique et Poterie de Fez

Unser nächster Halt war ein Handwerksbetrieb, in dem wir sehen konnten, wie Töpfe in Handarbeit hergestellt und verziert werden. Es ist eine sehr geschickte Arbeit. Die Endergebnisse waren hervorragend.

Die Medina

Mohammed führte uns in die Medina mit der strikten Anweisung, nicht wegzulaufen, da wir wahrscheinlich nie wieder gefunden werden würden! Mit dieser Warnung im Ohr gingen wir dicht hinter ihm her (meist im Gänsemarsch, denn es gab keinen Platz für etwas anderes!) und widerstanden der Versuchung, immer wieder anzuhalten, um Fotos zu machen.

Wir gingen zuerst durch den Lebensmittelmarkt, bevor wir durch die dunkle, drückend heiße Färbergasse auf einen offenen Platz gelangten, der voll mit Geschäften für Metallwaren war. Überall wimmelte es von Menschen, eine Kakophonie von Geräuschen, ein Anblick, der einem den Atem raubt, und eine Mischung von Düften, wie ich sie noch nie zuvor gerochen habe. Ich war in meinem Element!

Danach kam die Gerberei Chouara, die größte und berühmteste aller Gerbereien in Fes. Die Färbegruben sind original, alle aus dem 14. Jahrhundert. Um zur Aussichtsplattform zu gelangen, musste man viele schmale Treppen hinaufsteigen und unterwegs die obligatorischen Geschäfte passieren. Man gab uns Minzsträußchen zum Schnuppern, denn der Geruch des beim Färben verwendeten Taubenkots ist sehr stark! Wir hielten sie in der Hand und rochen ab und zu daran, aber wir gingen nicht so weit wie eine Gruppe japanischer Touristen, die wir sahen und die sich die Minze in die Nase gesteckt hatten!

Nachdem wir viel Zeit zum Fotografieren hatten, erklärten uns die Vertreter des Ladens die verschiedenen Lederarten und zeigten uns, wie viel leichter Kamelleder ist als das von einer Kuh. Sie rieten uns, Schafsleder zu vermeiden („Schaf ist billig“) und stattdessen nach Ziegenleder zu suchen. Ziegenleder ist die beste Qualität und natürlich auch am teuersten. Es ist aber immer noch viel billiger als zu Hause, und mehrere aus unserer Gruppe kauften Schemel, Taschen, Jacken und andere Souvenirs.

Auf dem Weg durch die Medina hörte ich Kinderstimmen von der anderen Seite einer kleinen Tür. Ich spähte hinein und sah ein winziges Klassenzimmer, in dem eine Lehrerin einer Gruppe von Drei- und Vierjährigen Arabischunterricht erteilte. Sie bat mich herein. Ich konnte nicht lange bleiben, weil ich Angst hatte, den Rest der Gruppe zu verlieren, aber es war wirklich interessant, dort zu sein. Ich gab der Lehrerin ein paar Dirham für Schulhefte für die Kinder.

Nach dem Mittagessen, das wir in einem schönen Riad einnahmen, setzten wir unsere Tour durch die Medina fort und besuchten einige Moscheen und eine Koranschule, in der die Schüler in kleinen zellenartigen Räumen lebten.

Unsere Sinne wurden weiterhin von den leuchtenden Farben der atemberaubenden Stoffe, Fäden und Schuhe, den Geräuschen von Hämmern, die Muster auf Bronzetafeln prägen, und den Aromen von Gewürzen und eingemachten Zitronen angegriffen.

Die letzte Station unseres Tages war ein Stoffladen, in dem alle Stoffe vor Ort auf fußbetriebenen Webstühlen gewebt wurden. Es gab Seide und Wolle, die man direkt von der Stange kaufen oder zu schönen Schals und Kleidern konfektionieren konnte. Für einen Stoffliebhaber wie mich (ja, so etwas gibt es!) war es ein Traum!

Abreise aus Fes

Nach einem Abend mit der Gruppe, an dem wir uns über all das Erlebte unterhielten, verließen wir Fes am nächsten Morgen früh für die fünfstündige Busfahrt nach Chefchaouen, der blauen Stadt.

Das Beste in Fes

Die Medina erkunden

Wenn man Fès el-Bali (die Medina) betritt, fühlt man sich wie in eine andere Zeit versetzt. Der Grundriss hat sich seit 1000 Jahren nicht verändert. Ich empfehle Ihnen, die Stadt mit einem Führer zu erkunden. Es ist zu einfach, sich in dem Labyrinth aus verwinkelten Gassen und Sackgassen zu verirren. Außerdem könnten Sie so viele der versteckten Souqs und wunderschön gekachelten Brunnen verpassen, die nur den Einheimischen bekannt sind. Nehmen Sie sich die Zeit, um die Atmosphäre dieses einzigartigen Ortes aufzusaugen. Genießen Sie es, die Menschen zu beobachten, aber achten Sie auf die Maultiertreiber, die „balak! („Pass auf!“), damit du aus dem Weg gehst, bevor du von einem schwer beladenen Esel niedergemäht wirst!

Besuch der Medersa Bou Inania

• Täglich von 9 bis 17 Uhr geöffnet (während der Gebete geschlossen)
• Eintrittspreis – Dh20

Das ist die Koranschule, die wir besucht haben. Sie ist die beste theologische Hochschule in Fes. Sultan Bou Inan erbaute sie zwischen 1351 und 1357. In den letzten Jahren wurde sie liebevoll restauriert und mit kunstvollen Fliesen und geschnitztem Putz, schönen Zedernholzgittern und riesigen Messingtüren ausgestattet.

Diese Medersa ist die einzige in Fes, die eine komplette Moschee in ihren Mauern hat. Das Minarett ist mit schönen grünen Kacheln verziert.

Verbringen Sie eine Stunde im Museum für Holzkunst und -handwerk

• Täglich von 10 bis 17 Uhr geöffnet
• Eintrittspreis – Dh20

Dieses Museum ist in einem vollständig restaurierten Fondouq (Wohnhaus) untergebracht, das ursprünglich von reisenden Händlern genutzt wurde, die ihre Waren in den Räumen im Erdgeschoss lagerten und verkauften und in den Stockwerken darüber wohnten.

Heute sind in den Räumen rund um den zentralen Innenhof traditionelle Holzarbeiten und die zu ihrer Herstellung verwendeten Werkzeuge ausgestellt. Es gibt klobige Gebetsperlen, Berber-Truhen und einige schöne Musikinstrumente.

Das Dachcafé bietet einen herrlichen Blick über die Medina.

Kaufen Sie Ledersouvenirs in der Chaouwara-Gerberei

Wie ich oben beschrieben habe, sind die Chaouwara-Gerbereien eine der kultigsten Sehenswürdigkeiten von Fes. Auch wenn Sie kein Leder kaufen wollen, empfehle ich Ihnen einen Besuch. Von der Dachterrasse aus können Sie den natürlichen Prozess der Herstellung von erstklassigem Leder beobachten (und riechen!), der mit Methoden erfolgt, die sich seit dem Mittelalter nicht verändert haben. Versuchen Sie, morgens zu kommen, wenn die Gruben mit Farbstoffen überflutet sind.

Auch wenn es sich wie Abzocke anfühlen mag, weil man die Gruben nur von Aussichtsplattformen in Lederläden aus sehen kann, ist es das nicht! Sie werden in Marokko wahrscheinlich keine bessere Auswahl an Leder finden und die Preise sind so gut wie nirgendwo sonst. Die Geschäfte arbeiten mit den Gerbereiarbeitern zusammen, und jeder bekommt einen Teil des Gewinns. Viele der Lederverkäufer haben Verwandte, die unten in den Gruben hart arbeiten. Wenn Sie nichts kaufen wollen, geben Sie dem Verkäufer, der Ihnen alles erklärt, wenigstens ein kleines Trinkgeld. Das ist zwar nicht obligatorisch, gehört aber zum guten Ton.

Besuchen Sie das Batha-Museum

• Mittwoch bis Montag von 9 bis 17 Uhr geöffnet
• Eintrittspreis – Dh10

Dieses Museum ist in einem wunderschönen Sommerpalast aus dem 19. Jahrhundert untergebracht, der 1915 in ein Museum umgewandelt wurde. Jahrhundert untergebracht, der 1915 in ein Museum umgewandelt wurde. Hier finden Sie eine hervorragende Sammlung traditionellen marokkanischen Kunsthandwerks, darunter Holzarbeiten, Kacheln, Stuck, wunderschöne Stickereien, bunte Berberteppiche und alte Musikinstrumente. Es gibt auch eine fantastische Auswahl an Keramik aus dem 14. Jahrhundert bis in die Neuzeit, darunter schöne Beispiele der berühmten blauen Keramik von Fes.

Der Garten des Museums im andalusischen Stil ist ein großartiger Ort, um sich vom Chaos der Medina zu erholen.

Bewundern Sie den Königspalast

Obwohl der Palast und sein Gelände für die Öffentlichkeit geschlossen sind, halten die meisten Besucher von Fes am Place des Alaouites, um die prächtigen Messingtüren mit ihren kunstvoll geschnitzten Zedernholzeinfassungen zu bewundern. Es ist wahrscheinlich der beliebteste Ort in Fes für ein „Selfie“ für Einheimische und Touristen gleichermaßen.

Erleben Sie ein Hammam

Einige Hotels und Gästehäuser in Fes bieten Hammam-Erfahrungen an. Für etwa 200 bis 300 Dh können Sie ein traditionelles Bad mit einheimischer Olivenölseife und einem Peeling mit einem groben Handschuh genießen.

Nehmen Sie an einem Kochkurs teil

Das ist sicher eines der besten Dinge, die man in Fes machen kann!

Wir haben das in Marrakesch gemacht, nicht in Fes, aber das Unternehmen, das wir benutzt haben, Café Clock, bietet auch Kurse in Fes an. Ich kann sie nicht genug empfehlen! Man beginnt den Tag mit der Planung des Menüs, kauft die Zutaten im Souk ein, kehrt später in die Küche zurück, um zu lernen, wie man die Gerichte zubereitet (es geht sehr praktisch zu), und zum Schluss kann man das Ergebnis genießen. Lesen Sie hier meinen Bericht über unsere Erfahrungen in Marrakesch.

Gehen Sie auf eine Wandertour

Wandern ist zweifellos die beste Art, die Sehenswürdigkeiten von Fes zu sehen. Um sich eine Menge Ärger zu ersparen und sich nicht zu oft zu verlaufen, würde ich Ihnen empfehlen, einen Führer zu engagieren. Ein offizieller Führer in Fes kostet 250 Dh für eine Halbtagestour oder 500 Dh für einen ganzen Tag.

Lesen Sie meinen KOMPLETTEN REISEFÜHRER FÜR MAROKKO

Weitere Lektüre über Marokko

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Im Gegensatz zu den meisten anderen Malbüchern auf dem Markt sind meine, die sowohl für Erwachsene als auch für ältere Kinder geeignet sind, mit Strichbildern versehen, die ich auf meinen Reisen aufgenommen habe. Das bedeutet, dass sie sehr detailliert sind. Es sind keine Strichzeichnungen, bei denen man zwischen jeder Linie ausmalen kann. Die Bilder laden dazu ein, kreativ zu werden. Tragen Sie mit Aquarellfarben einen Farbauftrag auf. Verwenden Sie Buntstifte, um Texturen zu erzeugen. Mischen Sie die Farben miteinander. Füge Details mit einem feinen Tuschestift hinzu. Du hast die Wahl! Erschaffe dein eigenes Kunstwerk! Wenn du zufrieden bist, nimm es aus dem Buch heraus. Hängen Sie es an den Kühlschrank, als Erinnerung an einen Ort, an dem Sie bereits waren, oder an einen Ort, der auf Ihrer Bucket List steht. Du könntest es sogar rahmen lassen. Hängen Sie es an die Wand, damit andere es bewundern können.

Hier ist eine Auswahl meiner Marokko-Titel:

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