Aktuelles Setup

KAMERAS

• Canon EoS 1DX Mark II (primäre Kamera)
• Canon 5D Mark IV (sekundäre Kamera)
• Canon 5D Mark III (unsere Einsteigerkamera – immer noch eine tolle Option!)

Objektive

• Canon EF 50mm f/1.2 L (Alltagsobjektiv – die meisten unserer Fotos sind mit dem 50mm aufgenommen)
• Canon 70-200 mm Teleobjektiv (am besten für Parallelaufnahmen + wenn Sie ein nahes, detailliertes Bild oder eines mit einem subtilen Vignetteneffekt wünschen)
• Canon EF 100mm f/2.8 (am besten für Nahaufnahmen / wirklich enge Aufnahmen)
• Canon EF 12 II Extension Tube (günstig + am besten für Super-Nahaufnahmen, wenn man kein weiteres Objektiv kaufen möchte – wird am 50mm befestigt)

PHOTOGRAPHIE-BELEUCHTUNG

• Paul C. Buff Einstein E640 + CyberSync Transceiver (unsere erste Wahl für künstliches Licht in der Food-Fotografie)
• PocketWizard FlexTT6 Transceiver für Canon-Kameras & Blitzgeräte (wird oben an der Kamera befestigt und ermöglicht es der Kamera, mit dem Licht zu „sprechen“)
• Westcott 2348 50-Inch Recessed Mega JS Apollo (Schwarz) (unsere erste Wahl für Softboxen, die wir mit dem Einstein E640 + PocketWizard verwenden)
• Westcott 2334 28-Inch Recessed Medium Apollo (Schwarz) (kleinere Softbox)
• Canon Speedlite 580EX II Blitzgerät für Canon EOS Digital SLR Kameras (eine gute Option für Blitzaufnahmen bei Live-Veranstaltungen // etwas, das wir selten verwenden, aber für Live-Events zu empfehlen)

VIDEO-BELEUCHTUNG

• Aputure Light Dome 35″ Soft Box mit Bowen-S Speed Ring (unsere Softbox für Video – kann auch für die Fotografie verwendet werden)
• Aputure COB 300D LS C300D Daylight Balanced LED Video Light (unsere Go-

ZUBEHÖR

• Neewer Heavy Duty Adjustable Light Stand (unsere bevorzugten Stative. Wir haben 3 – für unsere Kamera, Licht und Reflektoren/Requisiten. Sie sind stabil, sicher und lassen sich mit einem sehr langen Arm leicht anheben und absenken, was großartig ist, wenn Sie ein Objektiv mit fester Brennweite verwenden und für Fotos/Videos ein- und auszoomen“ müssen.)
• Manfrotto 014- 14 Rapid Adapter (wird an unserem Neewer C-Stativ befestigt, um unsere Kamera sicher zu befestigen, indem der 5/8-Zoll-Gewindebolzen in ein 17 mm langes 1/4-Zoll- 20M-Gewinde umgewandelt wird)
• Manfrotto 234RC Einbeinstativkopf Schnellspanner (funktioniert in Verbindung mit dem Manfrotto 014-14 Rapid Adapter, um unsere Kamera sicher am Neewer C-
• Neewar Studio Reflektoren (mildert hartes Licht von künstlichem und natürlichem Licht)
• Manfrotto Boom Stand mit Sandsack (eine günstigere Option als die Neewer Heavy Duty C-Stands zum Halten von Requisiten / Reflektoren)
• Neewer Photo Studio Heavy Duty Metal Clamp Holder mit 5/8″ Light Stand Attachment for Reflector (wird am Neewer C-Stand befestigt und hält Stoffe, Diffusoren und Requisiten)
• Lexar Professional 32GB Compact Flash Card
• 72mm UV Filter (schützt Ihre Objektive vor Spritzern / Kratzern)
• Manfrotto Pro Stativbeine & Manfrotto 410 Junior Getriebekopf (ich verwende diesen immer noch für Fotografie und Video, hauptsächlich für gerade/aufrechte Aufnahmen. Diese Stative wurden größtenteils ausgemustert, da die Neewer C-Stands besser für unsere täglichen Bedürfnisse geeignet sind.)
• AmazonBasics Kamera- und Zubehörrucksack
• Rode Shotgun Mikrofon (selten benutzt, aber gut für die Tonaufnahme auf Video)

Ausrüstungsrezensionen

• Canon 5D Mark iii vs Mark iv: Meine Lieblingskamera für die Food-Fotografie!
• Telefoto-Objektiv-Review: Mein überraschender neuer Favorit für die Food-Fotografie!

Aktualisiert: September 2020

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Empfehlenswertes Setup für unter 500 Dollar

Wir tendieren eher dazu, mit Canon zu beginnen und bei ihr zu bleiben (siehe den Testlink oben).

Daher sind dies die Kameras, die wir empfehlen würden: Canon EOS Rebel T5 (nur das Gehäuse oder das kostenlose Kit-Objektiv, das Sie weiterverkaufen können) in Kombination mit dem Canon EF 50mm f/1.8 STM-Objektiv.

(Wenn Sie die zusätzlichen 100 Dollar aufbringen können oder in den Gebrauchtangeboten ein gutes Angebot finden, lohnt sich der Umstieg auf die Rebel T6 wahrscheinlich.)

Wenn Sie sich für Nikon entscheiden wollen, könnten Sie sich die Nikon D3400 oder Nikon D5300 ansehen.

Empfehlenswertes Setup für unter $1000

Canon: Canon EOS 70D und das Canon EF 50mm f/1.8 STM Objektiv. Die aktualisierte Version, die Canon EOS 80D, ist auch eine großartige Option, insbesondere für Video (aber sie wird Ihr Budget übersteigen).

Nikon: Nikon D7200 (wahrscheinlich muss man eine gebrauchte finden, um das Budget zu unterschreiten) mit einem Nikon 50mm f/1.8G.

Empfohlenes Setup für unter $2000

Canon: Canon EOS 6D (nur Gehäuse) und das Canon EF 50mm f/1.4.

Nikon: Nikon D610 (nur Gehäuse) mit dem Nikon 50mm f/1.8G.

Empfohlenes Setup für unter $3000

Canon: Canon EOS 5D Mark III (nur Gehäuse) und das Canon EF 50mm f/1.4.

Canon hat einen Nachfolger für die Mark III produziert, die EOS 5D Mark IV, die deutlich teurer ist. Wahrscheinlich ist sie den zusätzlichen Preisaufschlag von 1.000 $ nicht wert, bietet aber einige neue Funktionen, die für hochauflösende Videos hilfreich sein könnten.

Nikon: Nikon D810 (nur Gehäuse) und das Nikon 50mm f/1.8G.

Vorherige Einrichtung

Nikon D600 DSLR
Nikon 50mm f/1.4g
Nikon AF-S 105mm f/2.8g
Ravelli Professional 70 Stativ
Nikon 58mm NC Filter
Nikon 62mm NC Filter
SanDisk Extreme Pro 16gb SDHC Speicherkarte

Das war eine tolle Kamera und ein fantastisches Setup. Wir mochten das 50-mm-Objektiv, brauchten aber das 105-mm-Objektiv für jede Art von Nahaufnahme. Durch das Upgrade auf Canon und die Verwendung des Verlängerungsrohrs wurde das zweite Objektiv überflüssig.

Die D600 ist eine Vollformatkamera zu einem viel günstigeren Preis als alle anderen Vollformatkameras. Nikon stellt zwei Grundtypen von Kameras her: fx (Vollformat) und dx. Diese Begriffe beziehen sich auf die Sensorgröße, die einen erheblichen Unterschied bei der ISO-Leistung und der Farbtiefe ausmachen kann. Da Dana 99 % der Zeit bei neutralem Licht fotografiert, war dies eine unglaublich wichtige Funktion, die wir nutzen wollten, wenn wir es uns leisten konnten. Zu guter Letzt haben wir uns in letzter Zeit mit Videos beschäftigt und diese Kamera war eine großartige Möglichkeit, um mit der Aufnahme von qualitativ hochwertigen HD-Videos zu beginnen.

Erste DSLR-Einrichtung

Nikon D90 DSLR
Tamron AF 18-270mm f/3.5-6.3

Dies war eine großartige erste DSLR und wir waren unglaublich zufrieden damit. Für den Preis bietet sie ein unglaubliches Maß an Flexibilität und Professionalität.

Wir haben uns auf Empfehlung eines Verkäufers für dieses Objektiv anstelle des Nikon Objektiv-Kits entschieden. Es hat fast jede Art von Aufnahme gemacht, die wir wollten (sowohl die Nahaufnahmen als auch die großen Bilder). Es ist ein wirklich großartiges Allround-Objektiv, das eine Menge Flexibilität bietet. Seine einzige Schwäche (was zu erwarten war, da es für den günstigen Preis nicht alles kann) ist, dass es bei schlechten Lichtverhältnissen Probleme hat. Das lässt sich in der Regel auf andere Weise kompensieren und hält es nicht davon ab, ein wunderbares Gerät zu sein, um mit dem Fotografieren anzufangen.

Im Nachhinein würden wir aber wahrscheinlich empfehlen, einfach ein tolles 50-mm-Objektiv zu kaufen.

Grundlegende Ratschläge

• Die Preise für Kameras variieren stark. Wir konnten unsere Ausrüstung aufrüsten, indem wir die beste Kamera kauften, die wir uns zu dem Zeitpunkt leisten konnten, und dann unsere vorherige Ausrüstung verkauften.
• Kameragehäuse haben zwei große Komponenten, die sie wertvoll machen: 1) Der Prozessor (Größe, Geschwindigkeit usw.) und 2) die Objektive, die daran befestigt werden können.
• Wenn Sie eine DSLR kaufen, geben Sie ungefähr so viel für Ihr Objektiv aus wie für Ihre Kamera. Es mag verrückt klingen, aber die wirkliche Magie geschieht mit dem Glas auf der Kamera.
• Für den Anfänger, der eine DSLR möchte, würden wir empfehlen, ein Kameragehäuse zu kaufen und dann in ein wirklich großartiges Objektiv zu investieren (50mm ist ein guter Anfang).
• Die Entscheidung, welche Kamera am besten ist (Canon vs. Nikon), ist wirklich schwer. Wir haben jedoch beide Kameras beruflich genutzt und entschieden, dass die Canon die richtige Investition für die Food-Fotografie ist.
• Ein 50mm-Objektiv ist bei weitem unser bevorzugtes Objektiv für die Food-Fotografie. Jede Version wird Ihre Arbeit wundervoll machen.

FAQs

Ich fange gerade erst an, was würden Sie mir empfehlen zu kaufen?

Erstens, seien Sie vernünftig und realistisch, was Ihr Budget angeht. Was wir wirklich empfehlen, ist, dass Sie nicht in Kaufreue verfallen.

Nun haben wir noch zwei weitere Ratschläge:

1) Nutzen Sie die Ausrüstung, die Sie jetzt haben, voll aus und investieren Sie erst, wenn es an der Zeit ist. Eine erstklassige DSLR ist nicht viel wert, wenn Sie ihre Funktionen nicht nutzen können. Andererseits, wenn Ihre Ausrüstung Sie einschränkt (und Sie die Mittel haben), ist ein Upgrade eine lohnende Überlegung.

2) Investieren Sie viel in Ihre Objektive. Dieser Ratschlag wurde uns gegeben, als wir mit dem Fotografieren anfingen, und jetzt verstehen wir auch, warum. Wir dachten, es sei ein Verkaufsargument, um uns dazu zu bringen, mehr Geld auszugeben, aber Ihre Objektive haben viel mehr damit zu tun, welche Art von Aufnahmen Sie machen, als alles andere. Es ist auch möglich, ein wirklich großartiges Objektiv zu kaufen und es weiter zu verwenden, wenn man auf ein Kameragehäuse umsteigt, das mit diesem Objektiv kompatibel ist.

Sollte ich ein Objektiv mit Zoomfunktion oder eines mit festem Brennpunkt kaufen?

Beide Arten von Objektiven haben ihren Wert. Es kommt wirklich darauf an, was Sie tun wollen. Wenn Sie ein vielseitiges Objektiv für jede Situation benötigen, kann ein Zoomobjektiv wahrscheinlich den Großteil Ihrer Anforderungen erfüllen. Objektive mit festem Brennpunkt sind jedoch diejenigen, die andere Eigenschaften (Bokeh, geringere Verzerrung, größere Flexibilität bei der Blende usw.) besonders hervorheben.

Wenn Sie Ihre Kamera hauptsächlich für die Food-Fotografie verwenden, ist ein Objektiv mit festem Brennpunkt wahrscheinlich viel sinnvoller (als wenn Sie nur in die Sportfotografie investieren würden). Da Sie als Food-Fotograf Zeit haben, Ihre Aufnahme zu justieren und sich physisch näher an Ihr Objekt heranzubewegen oder sich von ihm zu entfernen, wird der feste Brennpunkt Ihre Fähigkeit, eine großartige Aufnahme zu machen, nicht annähernd so stark beeinträchtigen.

Diese scheinen teuer zu sein, sind sie es wirklich wert?

Ja, wir wissen es.

Wir sind mit der Investition in unsere erste Kamera ein Risiko eingegangen, aber wir haben festgestellt, dass sich unsere Fähigkeiten auf ungeahnte Weise auszahlen, je mehr wir in das investieren, was wir gerne tun.

Und was noch wichtiger ist: Wir glauben nicht, dass diese ganze verbesserte Kameraausrüstung nur ein Marketing-Hype ist (was wir anfangs befürchtet haben). Sie sind wirklich großartige Werkzeuge. Je mehr wir unser Handwerk verfeinern, desto mehr erkennen wir die Unterschiede zwischen den hochwertigen Kameras.

Andererseits konnten wir uns die Anschaffung einiger Spitzengeräte aufgrund unserer professionellen Auftritte leisten. Da Fotos ohnehin komprimiert und online verändert werden, sollten Sie, wenn Sie das Geld haben, das Sie für eine Investition im oberen Preissegment benötigen, eine Vollformatkamera für den Einstieg und ein gutes 50-mm-Objektiv kaufen, damit Sie alles haben, was Sie brauchen.

Brauche ich einen Filter? Auch wenn es nur ein Klarsichtfilter ist?

Bleck! Wahrscheinlich.

Als wir unsere erste DSLR kauften, hatten wir das Gefühl, dass uns all diese zusätzlichen Angebote aufgeschwatzt wurden. Wir dachten, dass Filter (vor allem durchsichtige) dazugehören. (Anmerkung: Wir haben festgestellt, dass man eine hochwertige Version dieser Filter bei Amazon für etwa 40 Dollar (oder die billigen für etwa 7 Dollar) kaufen kann, anstatt 100 Dollar in einem Fotogeschäft auszugeben.)

Auch wenn wir fast ausschließlich in Innenräumen fotografieren, würden wir viel lieber ein schützendes Stück Glas reinigen als das Objektiv selbst. Der eigentliche Vorteil dieser Filter besteht darin, dass man sein 1.000-Dollar-Objektiv nicht kaputt macht, wenn etwas auf die Kamera fliegt.

Fein. Also, ja, wir benutzen sie. Vielleicht ein wenig verbittert. Wir kaufen die höherwertigen, damit wir sie beim Fotografieren nicht abnehmen müssen. Man kann auch die billigeren kaufen, aber dann sollte man sie vor der Aufnahme abnehmen, damit sie die Aufnahme nicht beeinträchtigen.

Abschließende Anmerkungen

Schließlich versuchen wir wirklich, die Einfachheit zu schätzen, selbst wenn es darum geht, in teure Werkzeuge zu investieren. Sobald wir eine Kamera oder Ausrüstung nicht mehr benutzen, verkaufen wir sie oder geben sie weg. Unordnung ist Unordnung, egal mit welcher Ausrede.

Außerdem haben wir alle möglichen Dinge verkauft (Möbel, Uhren, Bücher), um Geld für den Kauf unserer Ausrüstung zu bekommen. Wir sind wirklich der Meinung, dass wir unsere Situation ständig überprüfen und alles, was keinen Mehrwert für unser Leben darstellt, beseitigen sollten.

Sehen Sie sich auch unsere Seite über die Ausrüstung für künstliche Beleuchtung an.