Die Gurkenfamilie, die eigentlich als Cucurbitaceae bekannt ist, bietet eine große Vielfalt an Gemüsesorten, die im Frühjahr, Sommer und Herbst im heimischen Garten angebaut werden. Die Mitglieder der Gurkenfamilie, die so genannten Cucurbits, können jetzt gepflanzt werden. Dazu gehören Sommerkürbis, Zucchini, Winterkürbis, Mirliton, Kürbis, Kürbis, Cucuzzi, Wassermelone, Cantaloupe, Cushaw, Luffa und natürlich Gurke.
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Alle diese Gemüsesorten bilden Ranken, die am Boden entlanglaufen oder klettern. Die Ranken von Sommerkürbissen und Zucchini sind eher kurz und dick und daher buschiger als die anderer Gemüsearten. Es gibt auch einige Zwerg- oder „Busch“-Sorten von Gurken und anderen Gurken.
Mitglieder der Gurkenfamilie produzieren getrennte männliche und weibliche Blüten, die aber beide auf derselben Pflanze vorkommen. Um Früchte zu erhalten, müssen die Pollen von den männlichen Blüten auf die weiblichen Blüten übertragen werden. Die Pollenübertragung erfolgt durch Bienen und andere Insekten. Daher ist es äußerst wichtig, Insektizide nicht am Morgen zu sprühen, wenn die Bienen am aktivsten sind. Warten Sie bis zum späten Nachmittag oder frühen Abend, wenn Insektizide eingesetzt werden müssen.
Männliche Blüten produzieren den Pollen, der die Eier im Eierstock der weiblichen Blüten befruchtet, was zur Fruchtbildung führt. (Es ist wichtig zu verstehen, dass sich nur die weiblichen Blüten tatsächlich zu Früchten entwickeln.
Gurken zum Beispiel produzieren im Vergleich zu den weiblichen Blüten enorm viele männliche Blüten. Ich habe mit vielen Gärtnern gesprochen, die glaubten, eine reiche Gurkenernte zu erleben, und dann fassungslos zusahen, wie viele der Blüten abfielen, ohne Gurken hervorzubringen.
Um die männlichen Blüten von den weiblichen Blüten der Gurken zu unterscheiden, muss man sich die Blüten genau ansehen. Der auffällige Teil der Blüte ist oft sehr ähnlich; erst hinter der Blüte lassen sich die Unterschiede zwischen männlichen und weiblichen Blüten erkennen. Die weibliche Blüte besitzt einen Fruchtknoten, der wie eine Miniaturausgabe der Frucht aussieht, die sich später bilden wird. Die weibliche Blüte einer Gurke zum Beispiel ist mit der Rebe durch etwas verbunden, das wie eine kleine Gurke aussieht. Der Fruchtknoten einer weiblichen Kürbisblüte sieht aus wie ein winziger Kürbis.
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Cucurbits to grow
Kürbisse gehören zu den beliebtesten und produktivsten Gemüsesorten der warmen Jahreszeit. Die meisten Familien brauchen nur wenige Pflanzen zu setzen, um sich mit einer Fülle von Kürbissen zu versorgen, und jetzt ist ein hervorragender Zeitpunkt, um Samen oder Transplantate in den Garten zu pflanzen.
Kurzstielige, buschige Sommerkürbispflanzen sind ziemlich groß – 24 bis 36 Zentimeter im Durchmesser – also stellen Sie sicher, dass Sie sie im Garten richtig platzieren. Die Früchte werden unreif geerntet, solange sie noch jung und zart sind – der Daumennagel sollte die Schale leicht durchdringen können. Häufig angebaute Sommerkürbisse sind gelber Krummhals, gelber Geradhals, Zucchini, Jakobsmuschel und Cocozelle.
Winterkürbisse haben in der Regel eine mehr rankende Wuchsform und brauchen mehr Platz als Sommerkürbisse. Lassen Sie die Früchte bis zur vollen Reife an der Rebe hängen, wenn die Schale hart ist und sich nicht mehr mit dem Daumennagel eindrücken lässt. Der Begriff Winterkürbis bezieht sich nicht auf den Zeitpunkt des Anbaus, sondern auf die Tatsache, dass die Früchte bis weit in den Winter hinein haltbar sind. Beispiele für einheimische Winterkürbisse sind Kürbis, Butternuss, Eichel, Türkenturban und Hubbard.
Gurken sind im Allgemeinen ein einfach anzubauender Gemüsegarten. Transplantate sind in der Regel erhältlich. Aber wie die meisten Gurken lassen sie sich auch leicht durch Aussaat direkt in den Boden anbauen. Die meisten Gärtner lassen die Gurkenreben am Boden wachsen, aber es ist sehr empfehlenswert, sie an einem Spalier zu befestigen. Stellen Sie ein stabiles Spalier auf, das 3 bis 4 Fuß hoch ist, und lassen Sie die Pflanzen entlang der Basis in einem Abstand von etwa 6 Zoll wachsen. Tests, die an den Forschungsstationen des LSU AgCenter durchgeführt wurden, zeigen erhebliche Ertragssteigerungen bei Spaliergurken sowie weniger Krankheitsprobleme und eine bessere Qualität der Früchte.
Eines meiner Lieblingsmitglieder dieser Familie ist der Luffa-Kürbis. Sehr einfach zu züchten, können Luffa-Samen direkt in den Garten gepflanzt werden jetzt an der Basis eines 6-Fuß-Spalier, Ausdünnen der Pflanzen auf 1 bis 2 Meter auseinander, wenn sie up.
This Rebe tut dreifache Pflicht in den Garten. Mit ihren attraktiven grünen Blättern, die den ganzen Sommer über gesund bleiben, und den großen, leuchtend gelben männlichen Blüten sieht sie gut genug aus, um als einjährige Zierpflanze verwendet zu werden. Darüber hinaus sind die 6 bis 8 cm langen Früchte essbar und können wie Okra in Scheiben geschnitten, paniert und gebraten werden. Zwei alte gebräuchliche Namen für diesen Kürbis, kletternde Okra und chinesische Okra, beziehen sich auf seine Ähnlichkeit mit Okra im Geschmack, wenn er gebraten wird.
Wenn der Kürbis reif ist und sich braun färbt, kann die Haut abgezogen werden, um den bemerkenswertesten Aspekt dieser Pflanze zu enthüllen – ein zähes Fasernetz, das sich hervorragend als Schwamm eignet. Wenn eine Pflanze schöne Blüten, essbare Früchte und einen Schwamm zum Aufwischen liefert, dann kann man nicht viel mehr verlangen.