Wenn Sie keine Ahnung von gesunder Küche haben (kein Grund, sich zu schämen!), können Sie mit diesem einfachen Rezept für gegrillten Hühnersalat beginnen, für das Sie nur ein bisschen Gemüse schneiden und zusammenstellen müssen. In wenigen Minuten haben Sie eine gesunde Mahlzeit, die für jede Gelegenheit geeignet ist, und sobald Sie die Grundlagen kennen, können Sie kreativ werden. Römischer Salat kann zu Spinat werden, wenn Sie mehr Wert auf Grün legen. Karotten und Gurken können zu Tomaten und grünen Bohnen werden, wenn es auf dem Bauernmarkt etwas Frisches gibt… Sie können wirklich nichts falsch machen, wenn Sie Hühnchen und Gemüse zusammen in eine Schüssel geben.
Zutaten
4 Unzen gegrillte Hähnchenbrust, ohne Haut
2 Tassen Römersalat, gehackt
1/3 Tasse geschnittene Karotten
1/3 Tasse gehackte Gurke
1/4 Tasse gehackte rote Zwiebel
1 Unze Ziegenkäse, zerbröckelt
nach Geschmack Himbeeressig
Anleitung
- Das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.
- Das Hähnchenfleisch mit dem Salat, dem Gemüse und dem Käse vermischen.
- Himbeeressig hinzufügen und erneut vermischen.
Warum wir dieses Rezept liebenGegrillter Hähnchensalat ist nicht ohne Grund ein Favorit für gesunde Esser: mageres Eiweiß und viel Gemüse ergeben eine einfache, nahrhafte Mahlzeit. Wenn Sie ihn auswärts bestellen, kann das Dressing allerdings den Gesundheitsfaktor beeinträchtigen. Hier ist es nur ein köstlicher, leichter Himbeeressig.