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Hinweis: In dieser Serie geht es nicht darum, ein bestimmtes Unternehmen oder eine Marke zu unterstützen. Mein Ziel ist es, die großen Läden zu besuchen, in denen die meisten Amerikaner einkaufen, um den Menschen zu zeigen, dass schon ein Wechsel der Produkte, die sie kaufen, ein wichtiger erster Schritt auf dem Weg zu einem echten Lebensstil ist – man muss nur das ändern, was man in seinen Einkaufswagen legt. Sobald diese Hürde überwunden ist, können andere Möglichkeiten erkundet werden – Bauernhöfe, Genossenschaften und lokale Bioläden. Kleine, aber praktische Veränderungen führen zu einem machbaren Lebensstil! Erfahren Sie mehr über den Einkauf von echten Lebensmitteln im Abschnitt „Einkaufen 101“ auf dem Blog.

Vorbei sind die Zeiten, in denen man echte Lebensmittel nur in Spezialgeschäften fand. Heute gibt es in den Geschäften, in denen die meisten von uns es am wenigsten erwarten würden, eine Fülle von echten Lebensmitteln. Ich finde die Idee, echte Lebensmittel zugänglich zu machen, unglaublich ermutigend. Ganz gleich, wo Sie wohnen, wie hoch Ihr Lebensmittelbudget ist oder welche Geschäfte/Bauernhöfe es in Ihrer Gegend gibt, echte Lebensmittel sind eine Option.

Heute setzen wir unsere Einkaufsserie fort. Bislang haben wir in dieser Serie fünf Geschäfte besucht: Target, Walmart, Whole Foods, Trader Joe’s und Meijer. Letzte Woche haben wir eine Pause von den großen Handelsketten eingelegt, um über die Bedeutung der Beschaffung von Lebensmitteln aus der Region zu sprechen. Diese Woche werden wir Costco besuchen.

Um ganz ehrlich zu sein, bin ich Mitglied der örtlichen Costco in meiner Gegend. Auch wenn ich versuche, in dieser Serie so neutral wie möglich zu bleiben, muss ich sagen, dass ich Costco wirklich liebe: Ich liebe Costco wirklich!

Vor vielen Jahren, bevor ich Mitglied bei Costco wurde, schwärmten Freunde von dem Laden, der nur für Mitglieder zugänglich ist. Damals waren wir Mitglieder im Sam’s Club (dank Dustins Arbeitgeber). Da ich Sam’s nur selten besuchte, dachte ich, dass Costco meine Zeit und mein Geld wahrscheinlich nicht wert sei. Schließlich nahm ich das Angebot einer Freundin zu einer Costco-Tour an und besuchte eine Filiale. Als wir durch die einzelnen Gänge gingen, sah ich neben Junkfood auch einige echte Lebensmittel: Kerrygold-Butter zu einem Wahnsinnspreis (3 Riegel für 6,99 $), Obst und Gemüse in großen Mengen und preisgünstige gesunde Vorratskammern. Seit diesem Tag bin ich Mitglied.

Die Auswahl an Lebensmitteln bei Costco in Ihrer Region kann von den hier vorgestellten Lebensmitteln abweichen. Ich weiß, dass meine Freunde in Kalifornien oft Grundnahrungsmittel wie Mandel- und Kokosnussmehl finden, die ich in meinem örtlichen Costco nicht finden kann. Behalten Sie dies im Hinterkopf, wenn Sie diesen Beitrag lesen und den Einkaufsführer ausdrucken. Ich empfehle Ihnen dringend, die Costco in Ihrer Nähe zu besuchen und um eine Führung durch den Laden zu bitten, damit Sie ein Gefühl für die Lebensmittelauswahl bekommen können. Wenn Sie Mitglied bei Costco sind und echte Lebensmittel finden, die hier nicht aufgeführt sind, teilen Sie dies bitte im Kommentarbereich unten mit.

Erinnern Sie sich, dass ich mit keinem Lebensmittelunternehmen verbunden bin. Ich wurde weder von einem Geschäft noch von einer Marke bezahlt. Die in diesem Beitrag hervorgehobene Auswahl umfasst meine Top-Lebensmittelauswahl auf der Grundlage der Live Simply-Definition von echten Lebensmitteln und meines Besuchs bei Costco. Jeder definiert „echt“ auf unterschiedliche Weise, aber hier ist meine Definition:

Praktische Einkaufstipps

1. Mach eine Liste:

Costco ist einer der Orte, an denen ich leicht zu viel ausgeben kann! Ich kann den Laden für sechs Artikel besuchen und mit einem vollen Einkaufswagen wieder gehen. Costco bringt ständig neue Artikel auf den Markt, sowohl im Lebensmittel- als auch im Haushaltsbereich, so dass die Verlockung „Ooo, das brauche ich!“ immer nur einen Gang entfernt ist. Mein bester Rat für die Einhaltung des Lebensmittelbudgets und den Einkauf bei Costco ist, niemals ohne Einkaufsliste durch die Eingangstür zu gehen! Und denken Sie daran: Halten Sie sich an die Liste!

2. Bevorraten Sie sich mit Asterisk*-Lebensmitteln:

Ich habe diese Aussage nicht von einem Costco-Vertreter bestätigen lassen, aber meiner Erfahrung nach ist ein Artikel, der auf einem Preisschild bei Costco ein Asterisk* in der oberen Ecke hat, nur vorübergehend im Laden erhältlich, was bedeutet, dass es sich um ein einmaliges Produkt handelt. Dies ist wichtig zu wissen, da auch einige echte Lebensmitteloptionen ein Sternchen auf dem Preisschild haben können. Das bedeutet, dass es an der Zeit ist, sich mit dem betreffenden Produkt einzudecken. Normalerweise empfehle ich nicht, von einer Einkaufsliste abzuweichen, aber jetzt ist der perfekte Zeitpunkt, um genau das zu tun. Verzichte, mein Freund! Füllen Sie die Gefriertruhe oder die Vorratskammer.

3. Kaufen Sie Lebensmittel, die Sie tatsächlich verwenden werden:

Dieser Tipp gilt für so gut wie jedes Geschäft, aber bei Costco ist es wichtig, ihn zu beachten, da die Geschäfte einige einzigartige Optionen für echte Lebensmittel anbieten (zum Beispiel: schwarzer Bio-Reis). Wenn Sie ein neues echtes Lebensmittel entdecken und darüber nachdenken, es in Ihren Einkaufswagen zu legen, fragen Sie sich: „Wie werde ich es verwenden?“ Wenn Sie diese Frage beantworten können, kaufen Sie den schwarzen Reis!

4. Kaufen Sie Kirkland:

Costco bietet eine exklusive Produktlinie unter dem Markennamen Kirkland an. Ich bin oft überrascht von der hohen Qualität und den sauberen Zutaten, die in vielen verpackten Lebensmitteln von Kirkland enthalten sind.

5. Risikofreie Mitgliedschaft:

Costco ist ein reiner Mitgliederladen. Das bedeutet, dass Sie eine jährliche Gebühr zahlen müssen, um in diesem Geschäft einkaufen zu können. Meine anfänglichen Bedenken, Costco beizutreten und den jährlichen Mitgliedsbeitrag von 55 Dollar zu zahlen, waren die Tatsache, dass ich unsere Sam’s Club-Mitgliedschaft nie genutzt habe. Würden meine 55 Dollar umsonst sein?

Die risikofreie Mitgliedschaft hat mich überzeugt! Laut Costco.com: „Wir erstatten Ihnen jederzeit den vollen Mitgliedsbeitrag, wenn Sie unzufrieden sind.“ Ich bin seit drei Jahren Mitglied bei Costco, und bisher habe ich noch keinen Grund gefunden, meinen jährlichen Mitgliedsbeitrag zurückzufordern.

6. Kaufen Sie auf der „Buy Organic“-Liste ein:

Costco bietet eine große Auswahl an losen Produkten. Unabhängig davon, wo Sie Lebensmittel einkaufen, empfehle ich Ihnen, sich an der „Buy Organic“-Liste zu orientieren (basierend auf dem „Schmutzigen Dutzend“ der Environmental Working Group). Diese Liste enthält die wichtigsten Obst- und Gemüsesorten, die Sie bei der Entscheidung für den Kauf von Bioprodukten bevorzugen sollten. Die meisten Produkte in meinem örtlichen Costco-Laden sind konventionell (nicht bio-zertifiziert), daher verwende ich diese Liste, um bei der Auswahl der Produkte Prioritäten zu setzen.

Zum Beispiel: Mein örtlicher Costco-Laden verkauft viele Beeren. Erdbeeren stehen auf der Liste „Buy Organic“, also vermeide ich es, die konventionellen Erdbeeren von Costco zu kaufen. Himbeeren und Brombeeren stehen nicht auf der Liste, was bedeutet, dass ich sie bedenkenlos kaufen kann und im Vergleich zum Kauf von Beeren in einem anderen Geschäft eine beträchtliche Menge Geld spare. Mit meinen Ersparnissen kann ich die Bio-Erdbeeren auf dem Markt oder im örtlichen Bioladen kaufen.

Einkaufen für echte Lebensmittel bei Costco: Meine Top-Entscheidungen

1. Obst und Gemüse:

Costco bietet eine große Auswahl an Produkten, von saisonalen Produkten bis hin zu regelmäßig gelagertem Obst und Gemüse. Wenn Bioprodukte keine Priorität haben, kann ein Kunde bei Costco leicht genug Produkte finden, um eine Familie zu ernähren, ohne ein anderes Geschäft aufsuchen zu müssen. Wenn Bioprodukte eine Priorität sind, ist es am besten, von der „Buy Organic“-Liste (siehe oben) zu kaufen.

Denken Sie daran, dass die meisten Produkte von Costco in großen Mengen verkauft werden (Melonen sind normalerweise eine Ausnahme).

2. Tiefkühlprodukte:

Costco bietet auch tiefgekühltes Obst und Gemüse in großen Mengen an. Ich kaufe regelmäßig Beeren und Obst für Smoothies und Smoothie-Packs. Der gefrorene Brokkoli ist praktisch, um ihn für Suppen und Aufläufe im Gefrierschrank aufzubewahren. Kaufen Sie Obst und Gemüse mit einer reinen Zutatenliste (nur das Obst oder Gemüse) und keine Packungen mit speziellen Soßen oder „Smoothie-Mischungen“.

Vor kurzem habe ich Froozer Fruit Pops entdeckt (siehe Abbildung oben). Dieses Produkt ist ein Beispiel für einige der erstaunlich sauberen Fertiggerichte, die man heutzutage bei Costco finden kann. Das Produkt enthält: Mangos, Bananen, Ananas und eine kleine Menge Guarkernmehl.

3. Fleisch und Meeresfrüchte:

Costco verkauft „bessere“ Fleischsorten: Bio-Huhn und Bio-Rindfleisch. Obwohl diese Produkte nicht aus Weidehaltung oder Grasfütterung stammen (zumindest behauptet das Etikett nicht, dass sie von Tieren stammen, die unter diesen Bedingungen leben), würde ich beide Optionen konventionellem Fleisch vorziehen. Hühner aus Weidehaltung können in meiner Gegend sehr teuer und schwer zu finden sein, daher ist ein ganzes Bio-Huhn von Costco oft meine beste Wahl. Da Costco sein Angebot an echten Lebensmitteln ausbaut, hoffe ich, dass es bald auch Rindfleisch aus Weidehaltung geben wird.

Neben einer guten Auswahl an Fischkonserven (Thunfisch und Lachs aus nachhaltiger Fischerei) habe ich auch tiefgekühlten Fisch aus Wildfang gefunden: Schnapper, Lachs, Garnelen und Mahi-Mahi. Frische Meeresfrüchte aus nachhaltigem Anbau sind in meiner Gegend oft schwer zu finden (was verrückt ist, da ich in Florida lebe), daher bin ich dankbar, dass Costco diese Optionen anbietet. Die Herkunftsländer sind in der Regel auf den Beuteln aufgedruckt.

Ich konnte noch nicht auf den Sardinen-Zug aufspringen (igitt!), aber ich weiß, dass viele echte Feinschmecker eine gesunde Sardine lieben. Wenn Sie Appetit auf Sardinen haben, sind Sie bei Costco genau richtig!

4. Milchprodukte und Eier:

Eier gelten nicht als Milchprodukte. Ich weiß, dass dies für viele Menschen oft verwirrend ist, daher fasse ich sie in diesem Beitrag aus Platzgründen in einer Kategorie zusammen, aber denken Sie bitte daran, dass Eier nicht zur Familie der Milchprodukte gehören.

Costco verkauft meine Lieblingsbutter aus dem Laden: Kerrygold. Obwohl Kerrygold in der Vergangenheit in die Kritik geraten ist, weil sie nicht zu 100 % aus Gras gefüttert wurde (eher zu 90 %), halte ich diese Butter immer noch für die beste im Laden gekaufte Alternative, die ich auch zu Hause verwende. Costco verkauft auch Kerrygold Dubliner Käse für $13 pro 2-Pfund-Block. Derselbe Käse wird in anderen Geschäften in meiner Gegend für 6,00 $ pro 8-Unzen-Block verkauft.

Costco verkauft auch Cabot-Käse (eine Marke, die ich kaufe, wenn ich anderen Marken nicht traue) sowie viele importierte Käsesorten (europäische Länder haben oft höhere Standards für die Lebensmittelproduktion). Wie immer sollten Sie vor dem Kauf von Milchprodukten das Etikett lesen.

Das beste Angebot an Eiern bei Costco ist die Marke Kirkland. Diese Eier sind käfigfrei und biologisch. Zugegeben, käfigfrei bedeutet nicht Freilandhaltung. Wenn Sie Eier im Laden kaufen müssen und keinen Landwirt in Ihrer Nähe haben, der Eier aus Freilandhaltung verkauft, sind diese eine gute Alternative.

Zuletzt noch ein Wort zur Milch. Wie wir bei unseren Besuchen in anderen Geschäften gesehen haben, ist gute Milch in konventionellen Geschäften wirklich schwer zu finden. Die meiste Bio-Milch ist ultra-pasteurisiert, eine Praxis, die ich nicht gutheißen kann. Auch hier ist es am besten, einen Bauernhof in der Nähe aufzusuchen oder einen Bioladen zu besuchen, um qualitativ hochwertige Milch zu finden.

Costco verkauft Silk Mandelmilch (diese Marke enthält kein Carrageen) und So Delicious Kokosnussgetränk. Wenn Sie Milch von Costco benötigen, sind diese beiden Milchalternativen der beste Kauf für Sie. Eine weitere Möglichkeit für eine milchfreie Milchalternative besteht darin, die großen Tüten mit Nüssen bei Costco zu kaufen und Ihre eigene Nussmilch herzustellen.

5. Drinks:

Wie oben erwähnt, empfehle ich, wenn Sie Milch von Costco kaufen müssen, entweder Nüsse zu kaufen, um selbst Nussmilch zu machen, oder Silk Mandelmilch oder So Delicious Kokosnussgetränk zu kaufen. Beide haben nur minimale Inhaltsstoffe.

Während meine Kinder meistens Wasser trinken, ist der Apple & Eve Organics Juice sehr praktisch für Klassenfeste oder Veranstaltungen, bei denen Saft gewünscht wird. Natürlich sind diese Säfte ein Leckerbissen und sollten meiner Meinung nach auch so behandelt werden – als Leckerbissen für besondere Anlässe.

Eine weitere großartige Option für echte Lebensmittelgetränke bei Costco ist Pellegrino Sparkling Water. Diese Marke von kohlensäurehaltigem Wasser kann teuer sein, wenn sie einzeln in einem Lebensmittelgeschäft gekauft wird, aber Costco bietet einen sehr günstigen Preis! Wenn ich etwas Sprudelndes brauche (anders als Kombucha), ist das mein Lieblingsgetränk.

PS: Es wäre toll, wenn Costco anfangen würde, Kombucha in großen Mengen zu verkaufen – Hinweis, Costco!

6. Trockenwaren:

Ja, bei Costco gibt es Junk Food, aber die Gänge werden immer mehr mit echten Lebensmitteln gefüllt. Der Manager meines örtlichen Costco schätzt, dass 19 % seines Ladens aus Bio-Lebensmitteln bestehen.

Costco verkauft eine große Auswahl an Produkten, die ich bereits in anderen Geschäften kaufe, zu einem Großhandelspreis. Zum Beispiel: Ahornsirup von Costco kostet 14 Dollar! Die gleiche Größe und Qualität von Ahornsirup in anderen Geschäften kostet 20-25 Dollar. Es sind kleine Einsparungen wie Ahornsirup, die den jährlichen Mitgliedsbeitrag von 55 Dollar (zu Ihrer Information: das ist eine Standardmitgliedschaft) wert sind.

Die Auswahl an Trockenwaren, die ich kürzlich bei Costco gefunden habe, umfasst: Bio-Tomaten (in Dosen – ich bin mir nicht sicher, ob sie BPA enthalten), natives Kokosöl, Avocadoöl, natives Olivenöl extra (einige Sorten), getrocknete Kräuter (einige Bio-Sorten), Meersalz (wie Real Salt), weißer Bio-Zucker (perfekt für Kombucha), Reis, roher Honig, Mandelbutter, Nuss- und Samenbutter, Trockenfrüchte (lesen Sie die Zutatenlisten), Quinoa, Quinoa-Nudeln, rohe Nüsse, trockene Bohnen, Haferflocken, Bio-Ketchup, Salsa und Bio-Konfitüre. Ich habe meine Lieblingsprodukte und einige Marken in dem ausdruckbaren Einkaufsführer aufgelistet.

Es gibt auch einige der oben abgebildeten Produkte, die ich eher als Convenience-Produkte betrachte. Diese Lebensmittel sind besonders praktisch, wenn ich in der Küche Hilfe brauche: Spaghetti-Soße (eine sehr saubere Zutatenliste) und Bio-Makkaroni mit Käse.

7. Schönheit/Gesundheitsprodukte und Bücher:

Costco verkauft einige der besten neuen Kochbücher auf dem Markt. Und wissen Sie was?

Costco bietet ein paar DIY-Zutaten an: Wasserstoffperoxid (Fleckenentferner, Toilettenreiniger, sanftes Peeling), Reinigungsalkohol (Glas-/Fensterreiniger), weißer Essig (Oberflächenreiniger und so ziemlich alles andere!), Backpulver (so viele Verwendungsmöglichkeiten) und Bittersalz (Badesalz). Sie können auch einige Produkte von The Honest Co. finden.

8. Leckereien und Fertiggerichte:

Schließlich wollen wir über die „besseren“ verarbeiteten Lebensmittel sprechen. Hier sind ein paar Optionen, die ich bei Costco für Leckereien/Convenience Food gefunden habe: Squeeze Fruchtbeutel, Stonyfield Trinkjoghurts (diese enthalten viel Zucker, also betrachten Sie sie als Nachtisch), Fruchtleder/Streifen, Lara Riegel, Mary’s Gone Crackers, Kirkland’s Organic Corn Tortilla Chips und Nature’s Path Organic Pumpkin Flax Granola. Rosinen gehören eher in die Speisekammer, aber ich habe sie hier auch als Leckerbissen/Snack aufgenommen.

Mein Costco-Einkaufsführer

Vielen Dank, dass Sie mich bei einem weiteren Einkaufsbummel begleiten! Bevor wir uns trennen, möchte ich Ihnen ein besonderes Geschenk machen – einen Einkaufsführer zum Ausdrucken!

Klicken Sie auf das Bild unten, um Ihren Einkaufsführer herunterzuladen und auszudrucken. Ich habe festgestellt, dass einige der Marken bei Costco häufig wechseln können, daher habe ich nur die Marken aufgenommen, die ich regelmäßig vorrätig finde.

Besonderer Hinweis: Vielen Dank an Costco für die Erlaubnis, in den Costco in unserer Gegend zu kommen und dort Fotos zu machen.

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