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Wenn Sie so sind wie ich, lieben Sie Kuchen. Es ist ein Grundnahrungsmittel in unserem Haus. Dieses Rezept für französischen Apfelkuchen ist fantastisch – ein super einfacher Kuchen mit einer Kruste und einer leckeren, bröckeligen Oberfläche. Wenn du also Äpfel hast, solltest du dir Französischen Apfelkuchen in den Bauch stecken.
Warte. Heißt Apfelkuchen mit der krümeligen Oberfläche nicht Holländischer Apfelkuchen?
Vielleicht. Manche Leute verwenden die Begriffe „holländisch“ und „französisch“, um diese Art von Kuchen zu beschreiben. Selbst bei meinen Nachforschungen konnte nicht wirklich geklärt werden, was einen modernen Apfelkuchen zu einem französischen oder holländischen macht.
Alles, was ich weiß, ist, dass er, egal wie man ihn nennt, lecker ist.
Sollen wir ihn also zubereiten?
Ja. Los geht’s.
Französischer Apfelkuchen (oder holländischer Apfel oder was auch immer)
Zutaten:
4 Tassen geschnittene Äpfel
1 Teelöffel Zimt
1/4 Tasse Zucker
2 Esslöffel. Butter
ungebackene Kuchenform – 9″
Methode:
Äpfel in die ungebackene Kuchenform legen.
Zimt und Zucker mischen und über die Äpfel streuen.
mit Butter bestreichen. (Sie können mehr Butter verwenden, als das Rezept vorschreibt. Ich habe es vielleicht getan. Urteilen Sie nicht.)
Belag
1/2 Tasse weiche Butter
1 Tasse brauner Zucker
1 Tasse Mehl
Zutaten für den Belag mit einem Teigschneider mischen, bis er krümelig ist. Über die Äpfel streuen.
Den Kuchen 10 Minuten bei 450 Grad backen, dann die Hitze auf 350 Grad reduzieren und 45 Minuten länger backen.
(Psst. Das Geheimnis, um die Ränder der Kuchenkruste nicht zu verbrennen? Verwenden Sie ein Kuchenschild.)
Sieh dir das an. Krümelige Oberfläche mit gerade genug Knusprigkeit, leckere Apfelfüllung und fabelhafte Kruste. Und es war gar nicht so schwer zu machen.
Der Kuchen ist unglaublich. Findest du nicht auch? Französischer Apfelkuchen ist einer meiner Favoriten.
Französischer Apfelkuchen
Ein leckerer Apfelkuchen mit Zimt und braunem Zucker. Klingt lecker? Es ist einfach zu machen.
Zutaten
Kuchen
- 4TassenÄpfel,in Scheiben geschnitten
- 1Tl.Zimt
- 1/4TassenZucker
- 2 EL.Butter
- 19 „ungebackene Kuchenform
Belag
- 1/2 TasseButter,erweicht
- 1Tassebrauner Zucker
- 1TasseMehl
Anleitung
1. Äpfel in die ungebackene Kuchenform legen.
2. Zimt und Zucker mischen, über die Äpfel streuen.
3. Mit Butter bestreichen.
4. Zutaten für den Belag mit einem Teigschneider mischen, bis er krümelig ist. Über den Kuchen streuen.
5. Pie bei 450 für 10 Minuten backen. Dann die Hitze auf 350 reduzieren und 45 Minuten länger backen.
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