Nichts klingt besser als eine nahrhafte Ernährung, die billig zu kaufen ist, keine Zubereitung erfordert und gut schmeckt. In der umstrittenen Welt der Nahrungsergänzungsmittel versuchen die Mahlzeitenersatz-Shakes, all diese Anforderungen zu erfüllen. Warum sollte man sich gesund ernähren, wenn man alles, was man braucht, aus einer Flasche bekommen kann?

Mahlzeitenersatz-Shakes sind der beste Freund eines vielbeschäftigten Abnehmwilligen. Oder sie können es sein, wenn man die richtigen auswählt. Aber können diese trinkbaren Produkte wirklich Lebensmittel ersetzen, die Waage zu Ihren Gunsten verschieben und Ihr Leben verbessern?

Sind Mahlzeitenersatz-Shakes sicher?

Frischer grüner Smoothie | Sarsmis/Getty Images

Als Produkt sind Mahlzeitenersatz-Shakes völlig sicher zu konsumieren. Sie enthalten eine Mischung aus gesunden und weniger gesunden Zutaten, aber es gibt nichts, was sie zum Trinken ungeeignet macht.

Aber man kann nicht NUR Shakes trinken. Eine rein flüssige Diät scheint der schnellste und einfachste Weg zu sein, um Gewicht zu verlieren, aber trotz ihres Namens sind Shakes als Mahlzeitenersatz nicht dazu gedacht, alle Mahlzeiten zu ersetzen.

Man kann nicht alles, was in Vollwertkost enthalten ist, in eine Flasche füllen. Wenn man das könnte, hätten Wissenschaftler das schon längst getan. Enzyme oder Nährstoffe wie Antioxidantien werden Sie in einem Mahlzeitenersatz-Shake nicht finden. Sie brauchen diese Dinge, um gesund zu bleiben, abgesehen von der Gewichtsabnahme.

Außerdem behandelt der menschliche Körper flüssige Kalorien nicht genauso wie Kalorien aus echten Lebensmitteln. Das Kauen und Schlucken hat biologische Vorteile, an die die meisten von uns nicht einmal denken. Kalorien aus einem Mahlzeitenersatz-Shake machen nicht so satt wie die Kalorien aus einer echten Mahlzeit. Wenn es um die Gewichtskontrolle und die allgemeine Gesundheit geht, kann dies einen großen Unterschied machen.

Können Mahlzeitenersatz-Shakes beim Abnehmen helfen?

Die meisten Menschen können erfolgreich abnehmen, wenn sie ihre Kalorienzufuhr reduzieren. Denn ein Mahlzeitenersatz-Shake enthält weniger Kalorien als eine durchschnittliche Mahlzeit – zwischen 200 und 400 Kalorien. In den meisten Shakes sind auch Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate und Ballaststoffe enthalten.

Aber sind Mahlzeitenersatz-Shakes ein gutes Mittel zur Gewichtsabnahme? Einige Studien haben gezeigt, dass das Ersetzen von ein oder zwei Mahlzeiten pro Tag durch einen Shake die Gewichtsabnahme fördern kann. Um abzunehmen und das Gewicht zu halten, braucht man jedoch einen langfristigen Plan. Und Shakes zum Ersetzen von Mahlzeiten zählen wahrscheinlich nicht dazu.

Zum einen lernen Sie bei Shakes zum Ersetzen von Mahlzeiten nicht, wie Sie gesunde Lebensmittel kaufen oder zubereiten. Sie sind nahrhaft – im technischen Sinne des Wortes – aber sie ersetzen keine schlechten Gewohnheiten. Sie ersetzen nur eine Mahlzeit.

Zum anderen wird ein Mahlzeitenersatz-Shake Sie nicht gesünder machen oder Ihnen beim Abnehmen helfen, wenn Sie weiterhin große Mengen an Junkfood essen. Sie mögen zwar praktisch sein, aber sie werden definitiv nicht funktionieren, wenn sie am Ende zu einer bereits hohen täglichen Kalorienzahl beitragen.

Können sie funktionieren? Ja. Aber ihre Wirksamkeit hängt von der Marke ab, davon, wofür Sie sie verwenden, und von den anderen Lebensstilfaktoren, die Sie zur Förderung einer sicheren und gesunden Gewichtsabnahme angenommen haben (oder auch nicht).

Die besten Mahlzeitenersatz-Shakes: Worauf Sie achten sollten

Mahlzeitenersatz-Shake | iStock.com/Moussa81

Diese Shakes sind für die meisten Menschen sicher. Sie können Ihnen auch beim Abnehmen helfen, wenn Sie sie nicht als Krücke benutzen (die Einbindung in einen gesunden Lebensstil ist entscheidend). Vielleicht haben Sie am Wochenende viel zu tun und möchten morgens einen Shake mitnehmen. Daran ist nichts auszusetzen. Aber Sie sollten sich vergewissern, dass Sie Ihre Shakes mit Bedacht auswählen.

Am besten stellen Sie sicher, dass Sie qualitativ hochwertige Mahlzeitenersatz-Shakes kaufen – unabhängig davon, aus welchem Grund Sie dies tun -, indem Sie die Nährwertangaben und die Zutatenliste jedes Produkts sorgfältig lesen. Die Unternehmen sind verpflichtet, die Inhaltsstoffe ihrer Shakes anzugeben. Es ist zu Ihrem Vorteil.

Suchen Sie nach Mahlzeitenersatz-Shakes, die – pro Portion – enthalten:

• Mindestens 3 Gramm Ballaststoffe
• 15 Gramm oder mehr Eiweiß (am besten Molkenprotein)
• Weniger als 10 Gramm Zucker
• Mehr als 30 % des Tageswertes für seine Vitamine und Mineralien.

Sie können auch Ihre eigenen Mahlzeitenersatz-Shakes zu Hause herstellen, indem Sie Molkenproteinpulver, Milch (Milch, Soja, Mandeln – das spielt keine Rolle), Obst, Joghurt und eine Art natürliches Süßungsmittel wie Honig verwenden. Selbstgemachte Shakes können Ihnen helfen, überschüssigen raffinierten Zucker und andere zugesetzte Zutaten zu vermeiden.