Im Gegensatz zu anderen gefrorenen Margaritas gibt es in diesem Rezept kein Eis. Diese Frozen Mango Margarita besteht nur aus gefrorener Mango, Tequila, Limettensaft und Agavensirup. Es ist eine cremige, sorbetartige, fruchtige und erfrischende Frozen Margarita mit einem würzigen Limetten-Chili-Salzring, um ihr den letzten Schliff zu geben!
Wenn euch meine geräucherte Margarita Sour (mit geräuchertem Tequila) vom letzten Mal gefallen hat, habe ich heute eine weitere köstliche Abwandlung eurer Lieblingsmargarita für euch – diese Frozen Mango Margarita mit Lime Chili ist die glorreiche Verbindung zwischen einem Mangosorbet, einer Margarita und einer scharfen Würze! 🙂
Ich habe eine Schwäche für Mangosorbet. Verdammt, ich habe eine Schwäche für Mangos. Und wenn der Sommer kommt und saftige, reife Mangos Saison haben, bin ich ganz wild auf sie, egal, wie ich sie bekommen kann. Frische, süße Mangos aus der Hand zu essen, ist natürlich mein Favorit, und Mango-Sorbet steht an zweiter Stelle.
Dann gibt es Chili-Mango – frische Mango, Chilischote, Essig, schwarzer Pfeffer, Salz und Zucker. Ein köstliches Geschmackskonstrukt, das die fruchtige Süße der Mango richtig zur Geltung bringt und bei mir eine Flut von Kindheitserinnerungen weckt! Diese würzige, gefrorene Mango-Margarita ist eine Kombination aus all den Mangos, die ich liebe, und dem Zusatz von Tequila! Was kann man daran nicht lieben? 🙂
Dieses Rezept für eine gefrorene Mango-Margarita ist anders (und besser!) als andere gefrorene Margaritas, denn es enthält absolut kein Eis! Es besteht nur aus reiner, unverfälschter Mango und Margarita. So erhält man einen Margarita-Slushie, der fast wie ein Sorbet schmeckt – cremig und fruchtig!
Dann kommt noch das köstlich scharfe Tajin-Gewürz dazu, das eine herrliche Zitruswürze hinzufügt, die das kühle, erfrischende Mango-Sorbet perfekt ergänzt.
Wenn Sie kein Tajin-Gewürz finden können, keine Sorge, es gibt andere scharfe Alternativen, die Sie verwenden können, ODER Sie können auch Ihr eigenes Limetten-Chili-Gewürz herstellen. ODER Sie können das scharfe Gewürz für eine normale gefrorene Mango-Margarita weglassen, was nicht so abenteuerlich, aber immer noch erstaunlich wäre!
Sie können dieses scharfe Rezept für eine gefrorene Mango-Margarita auf verschiedene Arten zubereiten.
- Gefrorene Mango-Margarita mit gefrorener Mango zubereiten – das ist meine Lieblingsmethode für diesen Cocktail. Er ist genussfertig, sobald Sie alle Zutaten gemischt haben. Sie können bereits gefrorene Mango im Supermarkt kaufen und diese für die Zubereitung der Mango-Margarita in Ihrem Mixer verwenden. Das ist die schnellste und einfachste Methode.
- Um eine gefrorene Mango-Margarita mit frischen Mangos zuzubereiten, schäle und schneide die frischen Mangos zuerst, lege sie auf ein Tablett und friere sie ein. Sobald sie gefroren sind, können sie wie im Rezept angegeben verwendet werden.
- So machen Sie eine gefrorene Mango-Margarita mit Mango-Nektar: Aus Erfahrung weiß ich, dass es in manchen Ländern schwierig ist, gefrorene Mangos zu bekommen, und Mango-Nektar aus der Dose ist viel leichter zu finden (am ehesten in lokalen asiatischen/indischen Lebensmittelgeschäften). Gießen Sie den Mangonektar in Silikon-Eiswürfelbehälter und frieren Sie ihn ein. Sobald sie gefroren sind, können Sie die Mango-Eiswürfel verwenden, um die gefrorene Mango-Margarita zuzubereiten.
- Eine andere Möglichkeit, eine gefrorene Mango-Margarita mit Mango-Nektar zuzubereiten: Sie können alle Margarita-Zutaten und den Mango-Nektar (oder frische Mango) mixen, um eine normale Mango-Margarita herzustellen. Geben Sie dann den gemischten Inhalt in eine flache Schale und verquirlen Sie den Inhalt alle paar Stunden, um einen Slushie zu machen!
Diese gefrorene würzige Mango-Margarita kann auch ein paar Tage im Gefrierschrank aufbewahrt werden! Sie eignet sich also perfekt für Partys und andere Zusammenkünfte. Dieser Cocktail schmeckt mit oder ohne den würzigen Salzring köstlich und erfrischend, es liegt also ganz an Ihnen.
Während K und ich den würzigen Salzring für unsere gefrorenen Mango-Margaritas bevorzugen, schmeckt dieser Cocktail mit oder ohne das Gewürz köstlich und erfrischend. Sie können die Schärfe also nach Belieben anpassen oder ganz weglassen, wenn Sie möchten. Sie werden diese fruchtige, gefrorene Margarita auf jeden Fall lieben 🙂
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Gefrorene Mango-Margarita mit Tajin-Gewürz
Du kannst zwischen US- und metrischen Maßen wechseln, indem du zwischen den Schaltflächen unter den Zutaten umschaltest.
Zutaten:
Frozen Mango Margarita
- ▢ 1 lb Mango
- ▢ ½ Tasse Limettensaft
- ▢ ½ Tasse Triple Sec
- ▢ ½ Tasse Agave
- ▢ 1 Tasse Tequila
- ▢ großzügige Prise Meersalz
Servieren
- ▢ 4 x 8 oz Serviergläser
- ▢ Limettenspalte für den Glasrand
- ▢ Tajin-Gewürz
- ▢ 4 Limettenscheiben zum Garnieren
- ▢ Frische Mango zum Garnieren
Anweisungen:
Frozen Mango Margarita
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Alle Zutaten in einen Mixer geben und glatt pürieren.
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Die gefrorene Mango-Margarita sofort verwenden ODER in einen Eisbehälter füllen und bis zum Gebrauch im Gefrierschrank aufbewahren.
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Bitte beachten Sie, dass die gefrorene Margarita im Gefrierschrank nicht vollständig gefriert und immer eine weiche, sorbetartige Konsistenz hat.
Servieren
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Reiben Sie einen Limettenkeil an den Rand Ihrer Serviergläser. Tauchen Sie den Glasrand in das Tajin-Gewürz und stellen Sie ihn beiseite.
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Fädeln Sie die Limettenscheiben auf Cocktailspieße und tauchen Sie die Limettenscheibe zur Hälfte in das Tajin-Gewürz.
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Füllen Sie die Gläser mit gefrorener Mango-Margarita und garnieren Sie sie mit Limettenscheiben und frischen Mangos. Sofort mit einem dicken Strohhalm servieren.
Tipps &Tricks
Nährwertangaben:
„Diese Website bietet ungefähre Nährwertangaben für die Bequemlichkeit und als eine Höflichkeit nur. Die Nährwertangaben stammen hauptsächlich von der USDA Food Composition Database, sofern verfügbar, oder von anderen Online-Rechnern.“