Einen wirklich großen Vogel anziehen

Ohne Truthähne wäre Big Bird nackt. Big Bird, der berühmte Vogel aus der Sesamstraße, ist in Wirklichkeit mit Truthahnfedern gekleidet. Obwohl er kein Truthahn ist, besteht sein Kostüm aus fast 4.000 weißen Truthahnfedern, die leuchtend gelb gefärbt wurden.

Der erste Truthahntrab

Im England des 17. Jahrhunderts wurden Truthähne in großen Herden zum Markt getrieben. Die Truthahnzüchter bedeckten die Füße der Tiere oft mit kleinen Füßlingen, um sie auf dem langen Weg zum Londoner Markt zu schützen. Kopf hoch und weg damit.

Truthahn: Der Nationalvogel?

Ben Franklin fand, dass der nordamerikanische Wildtruthahn der Nationalvogel sein sollte. Natürlich war der Truthahn seiner Zeit nicht mit den domestizierten Nachkommen zu vergleichen, die wir heute kennen. Der wilde Truthahn zu Ben Franklins Zeiten war ein hell gefiederter, listiger Flugvogel.

Im Gegensatz zu Adlern leben Truthähne in Schwärmen. Man stelle sich vor, einen Schwarm von Vögeln zu sehen, die so groß wie Truthähne sind und über den Himmel fliegen. Das muss ein wundersamer Anblick gewesen sein. Wilde Truthähne haben längere Hälse und Beine sowie eine kleinere Brust als Truthähne, die für den Tisch gezüchtet werden. Der echte amerikanische Truthahn war „wild und wachsam bis hin zum Genie“, so der Autor G. T. Klein.

Ben Franklin über den Truthahn als Nationalvogel
http://www.clickondetroit.com/sh/holidays/stories/ Feiertage-20001113- 135438.html
Ein Brief von Ben Franklin an seine Tochter über seinen Wunsch, den Truthahn zum Nationalvogel zu machen.

Zu groß zum Züchten

Der wertvollste Teil des Truthahns ist das weiße Fleisch der Brust. Weil die Amerikaner weißes Fleisch so sehr mögen, werden Truthähne so gezüchtet, dass sie große Brüste haben. Unsere domestizierten Truthähne haben so große Brüste, dass die männlichen Truthähne nicht in der Lage sind, die Eier der weiblichen Truthühner in der natürlichen Paarungsposition zu befruchten. Heute werden Truthahneier durch künstliche Befruchtung für die Brüterei befruchtet.

Was ist überhaupt ein Kehllappen?

Kopf und Hals von Truthähnen haben keine Federn, sondern sind mit roter, fleischiger Haut bedeckt. Eine weiche, schlaffe Wucherung an der Vorderseite des Kopfes, die über den Schnabel herabhängt, wird als Kehllappen oder Taubschnabel bezeichnet. Der Truthahn hat auch einen sackartigen Bereich an der Vorderseite seines Halses, der Kehllappen genannt wird. Kopf, Hals, Schnabel und Kehllappen sind rötlich gefärbt, bis der männliche Truthahn mit seinem „Stolzieren“ oder Paarungstanz beginnt, bei dem sich der gesamte Bereich leuchtend rot färbt.

Weißes Fleisch oder dunkles?

Haben Sie sich jemals gefragt, warum Brust und Flügel von Hühnern und Truthähnen weißes Fleisch haben, während die Beine und Schenkel dunkel sind? Die Erklärung ist physiologischer Natur und hat mit der Funktion der Muskeln zu tun, die sowohl bei Menschen als auch bei Tieren eine gewisse Rolle spielen. Die dunkle Färbung ist nicht auf die Blutmenge in den Muskeln zurückzuführen, sondern auf einen bestimmten Muskeltyp und seine Fähigkeit, Sauerstoff zu speichern.

Gobble, Gobble!

Nur der erwachsene männliche Truthahn gibt den Gobbler, Gobble-Ton von sich. Das erwachsene Männchen nennt man den „Tom“, den Truthahn. Das Truthahnweibchen oder die Truthahnhenne gibt ein leises Gackern oder Klicken von sich. Die Henne gackert nie.

Strutting His Stuff

Auf Bildern und Zeichnungen wird der männliche Truthahn normalerweise in seinem stolzesten Moment gezeigt. Für diejenigen, die noch nie einen echten Truthahn gesehen haben, sei gesagt, dass das aufgeblasene Bild eigentlich der männliche Truthahn ist und dies nicht seine übliche Haltung ist. Dieses Federwerk dauert nur ein paar Minuten, ist aber mehrmals täglich zu sehen.

Der männliche Truthahn in vollem Federkleid hat eine würdevolle, fast königliche Erscheinung. Wenn sein Tanz beginnt, versteift sich der Körper, und er verschlingt laut, wobei er den Kopf hochhält und seine stechenden schwarzen Augen geradeaus blicken. Seine riesige Brust ist nach vorne gestreckt. Jede einzelne Feder steht ab und die Schwanzfedern sind aufgefächert. Seine Flügel hängen herab und schleifen über den Boden, während er mit seinen Sporenfüßen aufstampft. Er bewegt sich für alle sichtbar in einem Kreis um den Stall. Für ein paar herrliche Minuten am Tag ist er das schönste und prächtigste Tier auf dem Hof.

Der Truthahn macht diese Nummer, um die Aufmerksamkeit des Weibchens zu erregen, das ihn natürlich nie direkt anschaut. Wenn er nicht „herumstolziert“, sieht der Truthahnkater ähnlich aus wie die Henne, nur größer. Was das Herumstolzieren angeht, so kann das niemand und nichts besser als der stolze, erwachsene Truthahn.

Hey, du Truthahn!

In den 70er Jahren war es ein beliebter Slangausdruck, eine Person, die etwas Dummes tat, einen „Truthahn“ zu nennen. Als Truthahn bezeichnet zu werden, war kein Kompliment, sondern bedeutete, dass man inkompetent war. Der Vergleich bezog sich auf den einheimischen Truthahn, der in einen Zustand tiefster Dummheit gezüchtet wurde.

Wie der Truthahn zu seinem Namen kam

Es gibt eine Reihe von Möglichkeiten, warum Truthähne Truthähne genannt werden. Einige sagen, dass Kolumbus dachte, das Land, das er entdeckte, sei mit Indien verbunden, wo es eine große Population von Pfauen gab. Kolumbus dachte, Truthähne gehörten zur Familie der Pfauen. Er beschloss, sie tuka zu nennen, was in der indischen Sprache das Wort für Pfau ist.

Andere sagen, dass der Name Truthahn von den amerikanischen Ureinwohnern stammt, die die Vögel firkee nannten, was wie Truthahn klingt.

Einige sagen, der Name Truthahn stamme von dem Geräusch, das Truthähne machen, wenn sie sich fürchten – „turk, turk, turk.“

Der Weihnachtsvogel

Charles Dickens‘ The Christmas Carol wird zugeschrieben, dass er das Servieren von Truthahn zum Weihnachtsessen populär machte.

Proklamation des Erntedankfestes

Nach dem ersten Erntedankfest im Jahr 1621 dauerte es über 200 Jahre, bis der Erntedanktag 1863 offiziell als nationaler Tag des Dankes, des Lobes und des Gebetes proklamiert wurde.

Die Amerikaner lieben Truthahn

In den letzten 20 Jahren ist der Verzehr von Truthahn in Amerika dramatisch gestiegen. Im Jahr 1975 aßen die Amerikaner 8,3 Pfund Truthahn pro Jahr, und im Jahr 1995 aßen die Amerikaner über 18 Pfund Truthahn pro Jahr.

Eine hartnäckige Zeitschriftenredakteurin

Sara Hale, eine Zeitschriftenredakteurin, schrieb Leitartikel, in denen sie sich für einen Tag des Erntedankfestes einsetzte. Nach 40 Jahren des Schreibens von Leitartikeln und Briefen an Politiker verkündete Abraham Lincoln schließlich den letzten Donnerstag im November als nationalen Tag des Erntedankfestes.

Franklin Roosevelt Thanksgiving-Kontroverse

Franklin Roosevelt verlegte 1939 Thanksgiving eine Woche früher als üblich, um die Weihnachtseinkaufszeit zu verlängern. Die öffentliche Ablehnung war so groß, dass Thanksgiving 1941 vom Kongress zum gesetzlichen Feiertag erklärt wurde.

Tanzende Truthähne

Der „turkey trot“ war ein Tanz, der in den frühen 1900er Jahren populär wurde. Konservative Mitglieder der Gesellschaft hielten den Tanz für demoralisierend und versuchten, ihn bei öffentlichen Veranstaltungen verbieten zu lassen, was seine Popularität nur noch steigerte. Der Truthahntrab war kein anmutiger Tanz, denn die Paare tanzten im Kreis und wippten mit dem Kopf wie stolze Truthähne. Leider wurde er 1914 durch den allseits beliebten „Foxtrott“ ersetzt.

Truthahneier

Obwohl wilde Truthähne nachts gern in Bäumen ruhen, bauen sie auf dem Boden grobe Nester aus trockenen Blättern. Puteneier sind fast doppelt so groß wie gewöhnliche Hühnereier. Sie haben eine blasse, cremefarbene Farbe mit dunkelbraunen Sprenkeln. Der große Dotter hat eine gold-orange Farbe. Befruchtete Puteneier brauchen 28 Tage, um zu schlüpfen.

Truthahn oder Truthahn

Biologen kennen zwei Arten von Wildtruthähnen. Die eine heißt Ocellatruthahn und ist in Yucatan und Guatemala heimisch. Es handelt sich dabei um einen leuchtend gefärbten Vogel mit Augenflecken am Schwanz, die denen eines Pfaus ähneln. Der andere ist der wilde Truthahn, der in Mexiko und den Vereinigten Staaten verbreitet ist. Einst wanderte dieser wilde Truthahn bis nach Maine und ins südliche Ontario in Kanada.

Einen Truthahn kegeln

Wenn ein Spieler drei Strikes in einer Reihe wirft, nennt man ihn einen Truthahn.

Wer war zuerst da – der Pilger oder der Truthahn?

Wilde Truthähne wurden wahrscheinlich zuerst von mexikanischen Ureinwohnern domestiziert. Spanier brachten 1519 zahme mexikanische Truthähne nach Europa, und 1524 erreichten sie England. Die Pilgerväter brachten 1620 mehrere Truthähne mit nach Amerika.

Der größte Truthahn

In Amerika gibt es mehrere Truthahnarten. Die größte ist der Bronze-Truthahn. Das erwachsene Männchen oder Tom wiegt bis zu 50 Pfund, während das Weibchen oder die Henne bis zu 16 Pfund wiegen kann. Diese größeren Truthähne werden immer noch gerne in Restaurants gegessen, sind aber selbst für gut besuchte Familienfeiern zu groß.

Rain Drops Keep Falling on My Head

Truthähne sind von Natur aus äußerst neugierige Geschöpfe. Man hat schon Gruppen von domestizierten Truthähnen gesehen, die im Regen standen und ihre Schnäbel in den Himmel streckten. Was machen sie da? Nach Angaben der Geflügelforschung an der Universität von Illinois ist das unklar. Einige Truthahnexperten vermuten, dass diese Vögel neugierig die Regentropfen betrachten, die vom Himmel fallen. Oder könnten sie versuchen, einen Schluck Wasser zu bekommen? Wir sind uns immer noch nicht sicher! Ein altes Ammenmärchen besagt, dass Truthähne in dieser Position ertrunken sein sollen. An der Universität von Illinois konnte dies zwar nicht nachgewiesen werden, aber wir wissen, dass einige Hausputen ohne Anleitung nicht genug wissen, um aus dem Regen zu kommen. Wenn sie jung und noch mit Daunen statt mit ihren echten Federn bedeckt sind, ist es viel wahrscheinlicher, dass sie erfrieren, als dass sie ertrinken. Nicht genug Verstand zu haben, um aus dem Regen zu kommen, könnte in dieser Situation eine Untertreibung sein.

Picken von Truthähnen

Truthähne picken so ziemlich alles auf, einschließlich einander.

Geschichte des Erntedankfestes
http://www.historychannel.com/exhibits/thanksgiving/main.html
Finde heraus, was die Pilger beim ersten Erntedankfest wirklich gegessen haben.

Sieh! Up in the Sky. Is it an Eagle? Ist es ein Truthahn?

Nein! Es ist ein Truthahngeier. Aber Truthahngeier (Bussarde) sind nicht mit Truthähnen verwandt. Der kahle rote Kopf, die schöne silber-schwarze Federfärbung und die Flügelspannweite ähneln denen von wilden Truthähnen – daher der Name Truthahngeier. Sie sind Aasfresser mit einem extrem scharfen Geruchssinn, was bei Vögeln selten ist. Sie sind nicht aggressiv. Sie ernähren sich von totem Fleisch und Pflanzen, da der Schnabel und die schwachen Krallen nicht für die Jagd ausgelegt sind. Im Jahr 1994 wurden Truthahngeier in die gleiche Ordnung wie Störche und Flamingos eingestuft. Truthahngeier fliegen mit ihren Flügeln in einer breiten, flachen „V“-Formation und nicht geradeaus wie Adler. Im Gegensatz zum Wildtruthahn haben sie einen kurzen Hals und kurze Beine. Sie bevorzugen warmes Wetter und ziehen zu verschiedenen Jahreszeiten in alle Regionen der USA. Bill Kohlmoos, Präsident der Turkey Vulture Society, gibt weitere faszinierende Informationen über diese interessante Kreatur unter http://vulturesociety.homestead.com/TVFacts.html.

Türkei in der Türkei

Eine Websuche nach „Türkei“ ergibt eine Menge Informationen über die Republik Türkei, eine osteuropäische Nation. Wenn Sie das Land Türkei besuchen, werden Sie auf der Speisekarte keine Pute finden. Er wird als „großer Vogel“ bezeichnet.

Wild Turkey Bourbon

Wenn Sie aus dem Mittleren Westen kommen oder Bourbon Whiskey mögen, haben Sie wahrscheinlich schon von Kentucky Wild Turkey Bourbon gehört. Wie kam dieser berühmte Bourbon zu seinem Namen? Nun, im Jahr 1940 nahm Thomas McCarthy, ein Jäger und Brennereiführer, einen privaten Vorrat an Bourbon mit auf die alljährliche Jagd nach wilden Truthähnen mit seinen Freunden. Im folgenden Jahr verlangten die guten alten Jungs mehr von demselben Bourbon und nannten ihn „Wild Turkey“. Später ehrte McCarthy seine Freunde, indem er den Spitznamen in eine legendäre Bourbon-Marke aus Kentucky verwandelte. Heute befindet sich die Destillerie in Lawrenceburg, Kentucky. Wahre Geschichte.

Geschichte des Wildtruthahns in Nordamerikahttp://www.nwtf.org/conservation/bulletins/bulletin_14.pdf
Detaillierte Geschichte des Wildtruthahns.