Kapitel 14 – Magen-Darm-Trakt
Das Verdauungssystem nimmt die Nahrung auf, verdaut und absorbiert die Nährstoffe und scheidet die restlichen Abfallstoffe aus. Das Verdauungssystem kann in den Verdauungstrakt (Mundhöhle, Speiseröhre, Magen, Dünn- und Dickdarm) und die dazugehörigen Verdauungsorgane (Speicheldrüsen, Bauchspeicheldrüse, Leber und Gallenblase) unterteilt werden.
Harter Gaumen
Der harte Gaumen ist eine dünne, horizontale Knochenplatte, die sich im Dach des Mundes befindet und die Mund- und Nasenhöhle trennt.
Zunge
Die Zunge ist ein beweglicher muskulärer Fortsatz im Mund, der die Nahrung zum Kauen manipuliert und beim Schlucken verwendet wird. Die Oberseite der Zunge ist mit Geschmacksknospen bedeckt, die in zahlreichen Papillen untergebracht sind.
Ösophagus
Der Ösophagus ist ein muskulöser Schlauch, durch den die Nahrung vom Mund (Pharynx) zum Magen gelangt. Die Muskelschicht der Speiseröhrenwand besteht im oberen Teil aus Skelettmuskeln, im unteren Teil aus glatten Muskeln und in der Mitte aus einer Mischung aus beiden.
Gastroösophagealer Übergang
Der gastroösophageale Übergang ist der Punkt, an dem der distale Ösophagus in den proximalen Magen (Kardia) mündet. Sie ist der wichtigste Schutz vor gastroösophagealem Reflux (GERD).
Magen
Der Magen verdaut die Nahrung durch Ansäuerung und den Abbau von Proteinen. Er wird in drei histologische Regionen unterteilt (Herzmagen, Körpermagen und Pylorusmagen), basierend auf ihrer anatomischen Lage und dem Aussehen ihrer Drüsen.
Der Herzmagen liegt der Speiseröhre am nächsten und enthält schleimabsondernde Drüsen.
Der Fundusmagen ist der größte Teil des Magens (Körper/Fundus) und enthält Fundusdrüsen (Magendrüsen).
Gewebeschnitte aus dem Fundusmagen gefärbt mit Hämatoxylin und Eosin (H&E).
Der Pylorusmagen schließt an den Dünndarm an und enthält Schleim-sezernierende Drüsen.
Gefäßsystem der Magenschleimhaut
Die Blutversorgung der Magenwand ist nach Perfusion mit einem Farbstoff zu sehen.
Gastroduodenale Verzweigung
Die gastroduodenale Verzweigung ist der Punkt, an dem der distale Magen (Pylorus) in den proximalen Zwölffingerdarm des Dünndarms übergeht. Der Pylorus-Schließmuskel kontrolliert die Passage von teilweise verdauter Nahrung (d. h., Chymus) aus dem Magen in den Zwölffingerdarm
Dünndarm
Der Dünndarm ist an der weiteren Verdauung der Nahrung und der Aufnahme der Nährstoffe beteiligt. Er ist in drei Abschnitte unterteilt: Duodenum, Jejunum und Ileum.
Gefäßsystem des Dünndarms
Die Durchblutung des Dünndarms kann nach der Perfusion mit einem farbigen Farbstoff dargestellt werden.
Dickdarm
Der Dickdarm nimmt Wasser auf und bindet Abfallstoffe zu Fäkalien. Er ist unterteilt in Blinddarm, Blinddarm, Dickdarm, Mastdarm und Analkanal.
Rektum
Das Rektum ist der letzte Teil des Dickdarms, der als vorübergehender Speicher für Fäkalien dient. Die Fäkalien treten aus dem Rektum durch den Anus aus und verlassen den Körper.
