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Honig geröstete Nüsse! Oh mein Gott, ihr Feinschmecker! Das ist einfach absolut erstaunlich und schmeckt so gut.

Ich liebe mit Honig geröstete Nüsse. Aber wenn man so ist wie ich, sieht man sie in den Geschäften und schaut auf den Preis und fragt sich, warum in aller Welt sie so teuer sind. Ich verstehe wirklich nicht, warum, wenn man sie so billig zu Hause machen kann, und natürlich hat man den Vorteil, dass man verschiedene Nusskombinationen, mehr oder weniger Zucker, Gewürze usw. hinzufügen kann.

Für alle Bäcker da draußen habe ich einen tollen Tipp. Habt ihr auch manchmal viele Tüten mit verschiedenen Nüssen, die ihr für verschiedene Rezepte gekauft habt, und habt ein bisschen von hier und ein bisschen von dort verwendet, so dass ihr am Ende viele verschiedene kleine Mengen an Nüssen habt? Nun, dieses Rezept für mit Honig geröstete Nüsse ist eine großartige Möglichkeit, all diese losen Nüsse, die Sie in Ihrem Küchenschrank haben, in einen leckeren Snack zu verwandeln!

Diese mit Honig gerösteten Nüsse sind wirklich flexibel. Ich habe dafür zur Hälfte Cashewnüsse und zur Hälfte Erdnüsse verwendet. Sie können auch Pekannüsse, Walnüsse oder andere Nüsse verwenden, die Sie mögen. Ich habe in diesem Rezept auch Zimt verwendet, aber wenn Sie experimentieren möchten, können Sie stattdessen auch Kürbisgewürz (in der gleichen Menge) oder eine Mischung aus Zimt und Muskatnuss hinzufügen.

Das Gute an diesen mit Honig gerösteten Nüssen ist, dass sie so einfach herzustellen sind. Sie brauchen etwas Zeit zum Abkühlen, damit sie nicht klebrig werden, aber das ist in Ordnung. Stellen Sie sie einfach beiseite und vergessen Sie sie ein paar Stunden lang! Wenn Sie Freunde und Verwandte haben, die Nüsse lieben, dann sind diese mit Honig gerösteten Nüsse ein perfektes Geschenk zu Weihnachten oder zum Geburtstag. Legen Sie sie einfach in ein paar Einmachgläser, binden Sie ein Band darum und schon haben Sie ein schönes Geschenk, das mit Liebe gemacht wurde!

Auch für Partys sind sie ein toller Snack. Geben Sie ein paar davon in ein paar Schalen und verteilen Sie sie im Raum, damit sich die Leute selbst bedienen können. Perfekt, wenn Sie eine Silvesterparty planen oder zu ihr gehen!

Wenn Sie ein Fan von Müsli sind, können Sie es auch dazu reichen. Wir haben ein paar schöne Rezepte für Granola, Kokosnuss- und Cranberry-Granola und einfaches hausgemachtes Ahorn-Mandel-Granola.

Diese mit Honig gerösteten Nüsse halten sich eine ganze Weile, wenn du sie im Voraus machen musst. Ich kann nicht genau sagen, wie lange sie sich halten, denn immer wenn ich sie gemacht habe, haben sie höchstens 2 Tage gehalten, bevor sie ganz verschwunden sind, aber wenn du sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrst, würde ich mir vorstellen, dass ein paar Wochen absolut in Ordnung sind.

Also leg los! Mach ein paar leckere Honig geröstete Nüsse und genieße sie!

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Verwendet: 4 Tassen

Zutaten:
4 Tassen Nüsse. Ich habe halb Cashews und halb Erdnüsse verwendet
1 Tasse Honig
4 Esslöffel Butter
1 Teelöffel gemahlener Zimt
Nach dem Kochen:
1 Teelöffel gemahlener Zimt
4 Esslöffel Zucker
1 1/2 Teelöffel Meersalz

Anweisungen:
1. Heizen Sie den Ofen auf 325 F oder 170 C vor. Halten Sie alle Zutaten bereit.

2. Geben Sie den Honig, die Butter und 1 Teelöffel gemahlenen Zimt in einen kleinen Topf und rühren Sie bei mittlerer Hitze, bis er geschmolzen ist. Sobald es anfängt zu sprudeln, etwa 2 Minuten weiterrühren.

3. Die Nüsse in eine große Rührschüssel geben und die Honigmischung dazugeben, umrühren, damit sich alles vermischt und die Nüsse schön überzogen sind.

4. Die Nüsse auf 2 große Backbleche geben. Legen Sie sie mit Pergamentpapier aus, um ein Anhaften zu vermeiden. Achte darauf, die Nüsse so weit wie möglich zu verteilen, damit sie im Ofen gleichmäßig braun werden. Für 20 Minuten in den Ofen schieben.

5. Nach der Hälfte der Backzeit oder wenn die Nüsse anfangen, goldbraun zu werden, die Nüsse mit einem Spatel umdrehen und für die restliche Backzeit zurück in den Ofen schieben. Nach Ablauf der Zeit prüfen, ob die Nüsse schön goldbraun sind, wie auf den Fotos zu sehen. Wenn die Nüsse etwas länger im Ofen brauchen, einfach wieder hineinstellen, aber aufpassen, dass sie nicht verbrennen!

6. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und etwa 15 Minuten abkühlen lassen. Dann die Nüsse in eine Rührschüssel geben und den Zucker, 1 Teelöffel Zimt und das Salz hinzufügen. Mit einem Schaumlöffel alles vermischen.

7. Die Nüsse auf ein frisches Blatt Pergamentpapier geben und ausbreiten, so dass sie nicht zusammenklumpen. Abkühlen lassen, bis sie nicht mehr klebrig sind. Je nach Temperatur dauert es etwa 1 bis 3 Stunden, bis sie vollständig abgekühlt und trocken sind.

8. In einem luftdichten Behälter aufbewahren oder in hübschen Gläsern verpacken, um sie an Freunde und Familie zu verschenken.

Wir würden uns freuen, von Ihnen zu hören, was Sie von unserem Beitrag halten. Habt ihr etwas verändert oder andere Leckereien hinzugefügt? Lassen Sie es uns in den Kommentaren unten wissen. Vielen Dank fürs Lesen und viel Spaß beim Kochen!

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5 von 1 Stimme

Honig geröstete Nüsse

Vorbereitungszeit

10 Min.

Kochzeit

20 Min.

Gesamtzeit

30 Min.