Wenn Sie Fleisch kaufen möchten, das für eine humane Tierbehandlung zertifiziert wurde – was bedeutet, dass eine externe Behörde den Betrieb besucht hat, um sicherzustellen, dass er bestimmte Tierhaltungspraktiken einhält -, dann achten Sie auf die nachstehenden Etiketten.
Besuchen Sie die Websites dieser Organisationen, um herauszufinden, wo ihre Produkte verkauft werden. Diese Organisationen haben alle unterschiedliche Tierschutzstandards, also lesen Sie weiter, um zu vergleichen!
Certified Humane
Fleisch, Milchprodukte und Eier, die das Label Certified Humane tragen, stammen von Tieren, die nie in Käfigen, Kisten oder Anbindeställen gehalten wurden. Die Tiere haben genügend Platz, um ihre natürlichen Verhaltensweisen auszuleben (z. B. Hocken bei Legehennen und Wühlen bei Schweinen). Certified Humane ist einer von nur zwei Zertifizierern, die bestimmte Schlachtpraktiken vorschreiben.
Zertifizierte Humane-Tiere müssen nicht auf der Weide gehalten werden (obwohl dies möglich wäre), und nicht alle Certified Humane-Geflügelsysteme sind Freilandhaltung, was bedeutet, dass die Vögel nicht unbedingt ins Freie müssen. Auf ihrer Website heißt es: „Das Wohlergehen der Tiere ist uns wichtiger als das jeweilige Haltungssystem – und Freilandhaltung garantiert nicht automatisch ein besseres Wohlergehen… Wir haben festgestellt, dass angemessen konzipierte und gut geführte Innenhaltungssysteme die wichtigsten Anforderungen der Tiere gleichermaßen erfüllen können.“ Lesen Sie hier mehr über die Standards.
Adele Douglas rief 2003 Certified Humane ins Leben. Die Mutterorganisation des Programms, Humane Farm Animal Care, ist eine gemeinnützige Organisation. Hier finden Sie Certified Humane-Produkte.
Animal Welfare Approved
Fleisch, Eier und Milchprodukte, die das Logo von Animal Welfare Approved tragen, stammen von Tieren, die hauptsächlich oder vollständig im Freien aufgezogen werden, entweder auf der Weide oder in Freilandhaltung. Dies ist einzigartig; andere humane Zertifizierungsstellen verlangen keine Weidehaltung (mit Ausnahme der Schritte 4 und 5 im Global Animal Partnership-GAP-Programm). Aus diesem Grund gilt AWA als das strengste Zertifizierungsprogramm für Tierschutz.
AWA verlangt auch, dass keine Tiere in Käfigen, Kisten oder Anbindeställen gehalten werden. Sie müssen die Möglichkeit haben, natürliche Verhaltensweisen auszuleben. Außerdem ist die AWA einer von nur zwei Zertifizierern, die bestimmte Schlachtpraktiken vorschreiben. Lesen Sie hier mehr über ihre Standards. Einzigartig an AWA ist neben der Weidehaltung, dass die Zertifizierung für die Landwirte kostenlos ist und nur Familienbetriebe teilnehmen können.
AWA wird von Andrew Gunther geleitet, der über Tierschutzfragen schreibt und spricht. Es ist jetzt ein Programm des Dachverbands A Greener World, der auch Zertifizierungen für grasgefütterte und gentechnikfreie Produkte anbietet. Hier finden Sie tierschutzgeprüfte Produkte.
Global Animal Partnership (GAP)
Das GAP-Programm unterscheidet sich von anderen humanen Zertifizierungen, da es 5 verschiedene Zertifizierungsstufen – oder „Stufen“ – anbietet. Die höheren Stufen (3, 4 und 5) bedeuten, dass ein Betrieb seinen Tieren ein natürlicheres und weniger stressiges Leben bietet. Die niedrigeren Stufen (1 und 2) verlangen, dass ein Betrieb Bedingungen bietet, die eher industriellen landwirtschaftlichen Praktiken entsprechen.
Gemeinsam gesagt, wenn Sie Hühner-, Schweine- oder Rindfleisch wollen, das auf der Weide aufgezogen wurde, suchen Sie nach GAP-Produkten, die mit Stufe 4 oder Stufe 5 gekennzeichnet sind. Wenn Sie damit einverstanden sind, dass Hühner und Schweine in Ställen oder Rinder ein Drittel ihres Lebens in Mastbetrieben aufgezogen werden, können Sie Fleisch mit der Kennzeichnung der Stufe 1 oder 2 kaufen. Fleisch der Stufe 3 hat in der Regel einen gewissen Zugang ins Freie (ähnlich wie bei „Freilandhaltung“). Auf der GAP-Website finden Sie ein besseres Verständnis der Unterschiede zwischen den Stufen.
Zurzeit finden Sie GAP-gekennzeichnetes Fleisch nur bei Whole Foods. Das Programm wurde von Whole Foods um 2007 ins Leben gerufen, als die Kette Fleisch aus artgerechter Haltung verkaufen wollte. Heute muss das gesamte Frischfleisch in Whole Foods-Filialen das GAP-Siegel tragen. Denken Sie daran, dass es nicht viele Erzeuger gibt, die Fleisch der Stufen 4 oder 5 aufziehen; ich habe anekdotisch gehört, dass es schwierig ist, bei Whole Foods Fleisch der Stufen 4 und 5 zu finden.
American Humane Certified
Obwohl es das erste humane Zertifizierungsprogramm in den USA war, hat American Humane Certified Standards, die viel näher an industriellen Praktiken sind als die Standards anderer humaner Zertifizierungen. Viele in der Gemeinschaft der humanen Landwirte sind der Meinung, dass dieses Programm von den Betrieben nicht verlangt, genug für den Tierschutz zu tun. Zum Beispiel müssen Hühner, die für die Fleischproduktion gehalten werden, nicht ins Freie, Sitzstangen und Nistplätze in Innenräumen (Ausgestaltungen) werden nur „empfohlen“, und der Mindestplatzbedarf für einen durchschnittlich großen Vogel beträgt nur einen Quadratmeter. Schweine müssen in ihren Ställen einige Ausgestaltungsmöglichkeiten haben, aber sie müssen nirgendwo anders als auf einem festen Boden oder Spaltenboden leben. Dieses Programm scheint keine Freilandhaltung, Weidehaltung oder stark angereicherte Umgebung zu fördern.