#1. Fruktose Verdauungsprobleme
Wie Sie vielleicht wissen, ist Fruktose eine Zuckerart, und leider verursacht diese Zuckerart bei vielen Menschen Verdauungsprobleme. Fruktose in Früchten wie Erdbeeren und Weintrauben verursacht auch Durchfall.
Fruktosemalabsorption ist ein Zustand, von dem viele Menschen nicht einmal wissen, dass sie ihn haben, und bei dem Fruktose nicht leicht vom Körper aufgenommen werden kann, was Verdauungsprobleme verursacht. Das hat mit der Art und Weise zu tun, wie Fruktose verstoffwechselt wird, und die ist völlig anders als bei Glukose.
Auch Menschen ohne Fruktosemalabsorption sollten nicht mehr als 20-25 g dieses Zuckers pro Sitzung zu sich nehmen.
Und leider kann man der Fruktose in Kokosmilch nicht entkommen. Selbst die ungesüßten Sorten enthalten noch etwas davon.
#2. Guarkernmehl
Gukernmehl wird aus Guarbohnen gewonnen und ist dafür bekannt, dass es bei manchen Menschen Magen-Darm-Probleme verursacht, einschließlich Durchfall. Es wird in einigen Kokosmilchprodukten verwendet.
Es ist nicht gefährlich oder etwas, worüber man sich Sorgen machen muss, aber manche Menschen haben Probleme mit der Verdauung, was zu häufigen Toilettengängen führt.
Wenn Sie denken, dass dies möglicherweise das Problem sein könnte, können Sie immer eine andere Milchmarke ausprobieren, die diesen Inhaltsstoff nicht enthält.
#3. Hoher Fettgehalt
Wie bereits erwähnt, ist Kokosmilch sehr fetthaltig. Eine Tasse Rohmilch liefert etwa 57 g, davon sind etwa 50 g gesättigte Fette (Quelle: SelfNutritionData).
Eine weitere häufige Ursache für Durchfall ist eine zu fettreiche Ernährung. Das ist der Grund, warum Menschen, die sich auf die (fettreiche) Keto-Diät stürzen, dies oft aus erster Hand erfahren.
Fett, das nicht richtig absorbiert wird, gelangt in den Dick- und Dünndarm, wo es dazu führt, dass mehr Wasser eingezogen wird, was zu lockerem und wässrigem Stuhl führt.
Eine zu fettreiche Ernährung kann auch das gesunde Gleichgewicht der im Darm lebenden Bakterien stören, was zu Durchfall und anderen Problemen führen kann.
Dies ist wahrscheinlich etwas, worüber sich die meisten Menschen keine Sorgen machen müssen, aber wenn Ihre Ernährung bereits extrem fettreich ist, könnte es die Waage ein wenig zu sehr ausschlagen.
#4. Zu viele Ballaststoffe?
Eine Tasse rohe Kokosnussmilch enthält etwa 5,3 g Ballaststoffe, das sind etwa 21 % des Tagesbedarfs bei einer Ernährung mit 2.000 Kalorien pro Tag.
Milch hat überhaupt keine Ballaststoffe, wenn Sie also Kokosmilch durch Milchprodukte ersetzen, kann dies dazu führen, dass Ihr Körper die Ballaststoffe nicht mehr so gut verarbeiten kann wie der Rest Ihrer Ernährung.
Zu viele Ballaststoffe können dazu führen, dass zu viel Wasser in den Dickdarm gelangt, was zu wässrigem Stuhlgang führt.
#5. Allergien
Eine Allergie gegen Kokosnüsse ist extrem selten. Es wurden nur sehr wenige Fälle gemeldet, so dass dies wahrscheinlich nicht das Problem ist.
Allerdings könnte eine allergische Reaktion Symptome wie Magenverstimmung, Blähungen und Durchfall verursachen. Wenn dies der Fall ist, würden Sie wahrscheinlich auch um den Mund herum gereizt werden, und die Reaktionen würden fast sofort spürbar sein.