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Einfach & Leckeres Kielbasa-Skillet ist eines dieser Rezepte, die eher ein Konzept als ein Rezept sind, denn man *muss* kein bestimmtes Gemüse oder eine bestimmte Menge eines Gemüses verwenden. Man muss nicht einmal polnische Würstchen verwenden, sondern kann stattdessen auch diese kleinen künstlichen Würstchen verwenden, die vegetarischen oder die mit Soja, wenn man möchte. Ich verwende heutzutage Truthahn-Kielbasa.
Voller Geschmack und jetzt oder später genießen
Was auch immer Sie zur Hand haben und verwenden, diese Kielbasa-Pfanne ist herzhaft und voller Geschmack – und deshalb liebe ich sie. Ich habe das abgebildete Gericht letzten Sonntag am Nachmittag zubereitet und dann in einzelne Behälter aufgeteilt, um es im Kühlschrank für eilige Mittagessen und Frühstücke aufzubewahren.
Die Zutaten für mein Kielbasa Skillet Rezept sind:
- Kartoffeln
- Paprika
- Tomaten
- Zwiebeln
- Kielbasa (ich bevorzuge Pute)
- Gewürzmischung
- Gemüseöl
Eine Anmerkung zur Gewürzmischung
Die Gewürzmischung ist ein wichtiger Bestandteil dieses Gerichts. Es ist ein großartiges Allzweckgewürz, das erstaunlich billig ist (ich verwende sogar Generikamarken und mag sie genauso gut) und Salz, Chilipfeffer, schwarzen Pfeffer, Selleriesamen, Zwiebelpulver, Paprika, Knoblauch usw. enthält. Man kann es in der Küche für so ziemlich alles gebrauchen, daher der Name.
Season enthält kein MNG. Das steht sogar deutlich auf der Flasche: „No MSG“. Ich weiß nicht, ob es früher MNG enthielt oder nicht (aber ich weiß, dass es jetzt sicher kein MNG enthält. Wie ich schon sagte, ist der Markenname (Morton) großartig, aber ich kaufe ziemlich oft Flaschen von Season All und mag sie genauso gut.
Nachdem ich dieses Kielbasa-Skillet mit Season All gemacht habe, funktioniert es auch hervorragend mit Hamburger Steak. Gib dem Patty eine gute Portion davon…auf beiden Seiten 🙂
Wie man Kielbasa Skillet macht
- Zu Beginn gibst du ein wenig Öl in deine Pfanne. Das sind wahrscheinlich etwa vier Esslöffel. Das wirst du brauchen, damit die Kartoffeln gar werden.
- Erhitze die Pfanne auf mittlerer Stufe.
- Wasch deine Kartoffeln und schneide sie in Stücke. Ich schäle meine nicht, aber du kannst sie schälen, wenn du das wirklich willst.
- Die Schalen haben viel Gutes in sich und ich mag es, sie dran zu haben.
- Koche sie etwa zehn Minuten lang und rühre dabei oft um.
- Füge all dein anderes Gemüse hinzu, das du ganz flott geschnitten hast, während deine Kartoffeln kochten, weil du so effizient mit deiner Zeit umgehst.
- Rühren Sie das um und lassen Sie es weitere fünf Minuten oder so kochen, wobei Sie ab und zu umrühren sollten.
- Zu einem bestimmten Zeitpunkt sollten Sie die Oberseite der Kielbasa-Pfanne großzügig mit Season All bestreuen. Ich verwende wahrscheinlich etwa einen Esslöffel oder so, alles in allem. Das bleibt Ihnen überlassen. Sie können jederzeit mehr hinzufügen, wenn Sie wollen, aber haben Sie keine Angst, großzügig zu sein, denn das ist ein gutes Zeug!
- Nachdem meine Kartoffeln fast weich geworden sind, schiebe ich alles auf eine Seite der Pfanne und füge meine in Scheiben geschnittene Kielbasa hinzu und lasse sie gut und heiß werden, sogar ein wenig gebräunt auf der Unterseite, wenn ich mir die Zeit dafür nehmen will.
- Das Ganze gut durchrühren und dann weiterkochen lassen, bis die Kartoffeln gabelzart sind.
- In der Regel stelle ich die Hitze auf mittelschwach und verwende einen schicken Pfannendeckel in Form eines Tellers, um die Kartoffeln ein wenig dämpfen zu lassen.
Sieh nur, wie schön! Nun bestreuen wir das Ganze mit etwas mehr Season All.
Nur zu, sei nicht schüchtern.
Warm servieren. Kalt servieren. Setz dich einfach hin und iss!
Dies ist ein tolles Abendessen, Frühstück, Mittagessen, Brunch oder Dinner und eignet sich hervorragend zum Essen am Tisch, im Sessel oder auf der Veranda.
Einfach köstlich: Kielbasa Skillet
Zutaten
*Alle Größen sind skalierbar, je nachdem, was du zur Hand hast oder wie viele du fütterst. Fühlen Sie sich frei, mehr oder weniger zu verwenden
- 16 Unzen Truthahn-Kielbasa in Scheiben geschnitten
- 6-8 mittelgroße ungeschälte Kartoffeln
- 1 mittelgroße bis große Tomate
- 1 große Paprika
- 1 große Zwiebel
- Würzen Sie alle 2-3 Esslöffel
- 4 Esslöffel Pflanzenöl
Anleitung
-
Bitte Öl in eine große Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen, während das Gemüse geschnitten wird.
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Alle Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. Kartoffeln in die Pfanne geben und unter häufigem Rühren etwa zehn Minuten kochen. Alle anderen Gemüse und eine großzügige Prise Season All hinzufügen. Umrühren und weitere fünf Minuten kochen.
-
Das Gemüse an den Rand der Pfanne schieben und die in Scheiben geschnittene Krakauer in die leere Seite legen. Unter gelegentlichem Rühren etwa fünf Minuten braten.
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Den Inhalt der Pfanne umrühren und erneut großzügig mit Season All bestreuen. Mit einem Deckel oder einem großen Teller abdecken und die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Kochen, bis die Kartoffeln ganz weich sind, weitere 5-10 Minuten. Nach Belieben mit mehr Season All bestreuen und servieren.
Anmerkungen
Ernährung
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