- Tweet
- Pin
- Yummly
Koscheres chinesisches Essen ist in jüdischen Vierteln mindestens so beliebt wie israelisches Essen. Zumindest in New York.
Ich habe einmal einen Witz darüber gehört, wie sehr Juden chinesisches Essen lieben. Er ging ungefähr so:
Nach dem hebräischen Kalender ist es das Jahr 5780 und nach dem chinesischen Kalender ist es das Jahr 4718. Das bedeutet, dass die Juden 1.062 Jahre lang kein chinesisches Essen bekamen; diese Zeit wurde das dunkle Zeitalter genannt.
Juden fingen an, chinesisches Essen zu essen, weil sie zwar nicht religiös, aber dennoch traditionell waren und wussten, dass bei der Herstellung von chinesischen Gerichten keine Milchprodukte verwendet werden und Schweinefleischgerichte deutlich gekennzeichnet waren. Sie wussten wahrscheinlich auch nicht, dass Austernsauce verwendet wird.
Hierher stammt auch die Tradition, dass Juden an Weihnachten chinesisch essen und ins Kino gehen, denn das war das einzige, was geöffnet war.
Die erste Erwähnung der jüdischen Bevölkerung, die chinesisches Essen isst, stammt aus dem Jahr 1899, und das erste koschere chinesische Restaurant wurde sechzig Jahre später eröffnet.
Heute gibt es viele koschere chinesische Restaurants, die das ganze Jahr über und besonders an Weihnachten besucht werden.
Sesamhuhn ist eines der beliebtesten chinesischen Hühnergerichte zum Mitnehmen. Es ist auch überraschend einfach zu Hause selbst zuzubereiten.
Rezept holen
Rindfleisch und Brokkoli ist eines meiner persönlichen Lieblingsgerichte. Wie viele amerikanisch-chinesische Gerichte ist auch Rindfleisch mit Brokkoli eine amerikanisierte Version eines traditionellen chinesischen Gerichts.
Rezept holen
Rindfleisch Lo Mein ist ein weiteres beliebtes chinesisches Gericht zum Mitnehmen. Wenn ich nicht gerade Rindfleisch und Brokkoli bestelle, dann auf jeden Fall das hier.
Rezept holen
Gebratener Reis mit Huhn ist eine großartige und einfache Möglichkeit, übrig gebliebenen Reis wiederzuverwenden und ihn in eine ganz neue Mahlzeit zu verwandeln.
Rezept holen
Im Gegensatz zu vielen amerikanisch-chinesischen Gerichten hat das Orangenhuhn keine Wurzeln in der chinesischen Esskultur. Es wurde von einem hawaiianischen Panda-Express-Restaurant entwickelt.
Rezept holen
Hühnchen Lo Mein ist die Hühnchenversion von Rindfleisch Lo Mein und eine häufige Ergänzung amerikanisch-chinesischer Takeout-Menüs.
Rezept holen
Es mag Sie überraschen, dass Zitronenhühnchen nicht einmal ein chinesisch-amerikanisches Gericht ist. Es kommt eigentlich aus Kanada. Trotzdem ist es ein beliebtes Gericht auf deren Speisekarten.
Rezept holen
Gebratener Reis ist eigentlich ein chinesisches Gericht, aber für den amerikanischen Gaumen wurde mehr Sojasauce hinzugefügt. Traditionell wird er auch mit Fleisch und Meeresfrüchten serviert, aber diese vegetarische Version ist in westlichen Ländern, einschließlich Amerika, sehr beliebt.
Rezept holen
Huhn und Brokkoli ist eine köstliche Alternative zu Rindfleisch und Brokkoli. Einfach Reis hinzufügen und fertig.
Rezept holen
- Tweet
- Pin
- Yummly