Low Carb Cheesy Cabbage Casserole

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Dieser Low Carb Cheesy Cabbage Casserole ist ein einfaches Abendessen in einer Pfanne, das in 30 Minuten fertig ist! Das perfekte einfache Keto-Abendessen!

Dies ist eine meiner liebsten einfachen Low Carb Abendessen Optionen. Von Anfang bis Ende ist es in 30 Minuten auf dem Tisch und man braucht nur eine Pfanne, das ist einfach! Ich finde, Kohl ist eine viel zu wenig genutzte Zutat. Ich habe Kohlrouladen schon immer geliebt. Und meine Lieblingskohlsuppe, weil sie robuste, preiswerte Mahlzeiten sind, die lange satt machen.

Dieser Ein-Pfannen-Kohl-Auflauf ist eine Low-Carb-Version des Klassikers. Angebratenes Fleisch, gehackter Kohl, Tomaten und Gewürze ergeben zusammen ein gesundes, einfaches Komfortessen!

Was ist Kohlrouladen?

Das ist im Grunde eine Low-Carb-Variante von Kohlrouladen. Normalerweise sind Kohlrouladen ziemlich mühsam. Man trennt Kohlblätter ab, macht eine Füllung und rollt sie dann in die Kohlblätter ein, ähnlich wie bei Enchiladas.

Dieses Rezept hat dieselben großartigen Aromen, verwendet aber gehackten Kohl und wird in einer einzigen Pfanne zubereitet, was eine Menge Zeit spart. Außerdem lässt dieses Rezept den Reis weg, was es zu einem großartigen herzhaften Low-Carb-Komfortessen macht.

Welche Zutaten braucht man für den Low-Carb-Kohl-Auflauf?

Dieser herzhafte Low-Carb-Auflauf sieht vielleicht aus, als hätte er viele Zutaten, aber in Wirklichkeit besteht er nur aus einer Handvoll Grundzutaten, von denen die meisten wahrscheinlich in der Speisekammer zu finden sind. Diese Zutaten sind:

  • Rinder- oder Putenhackfleisch
  • Zwiebeln
  • Kohl
  • 1 Dose Tomaten mit grünen Chilis
  • 1 Dose Tomatensauce
  • Gewürze: Chilipulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer
  • Geschredderter Käse

Sie haben vielleicht gehört, dass Dinge wie Tomaten und Zwiebeln bei einer Keto-Diät nicht erlaubt sind. Ich bin jedoch nicht der Meinung, dass bestimmte Dinge „nicht erlaubt“ sind, solange du sie in Maßen genießt und sie in deine allgemeinen Kohlenhydrat-Ziele einbauen kannst.

Die Zwiebel, die Tomaten und die Tomatensoße fügen zwar Kohlenhydrate hinzu, aber die Netto-Kohlenhydratzahl beträgt trotzdem nur 7,4 pro Portion. Das liegt immer noch in einem Bereich, den ich für eine Low-Carb- und Keto-Mahlzeit für angemessen halte.

Welche anderen einfachen Keto-Rezepte gibt es?

Sie werden begeistert sein, wie einfach dieses Ein-Pfannen-Gericht ist. Außerdem lässt es sich perfekt aufwärmen. Wenn Sie nach weiteren kohlenhydratarmen Rezepten für eine Pfanne suchen, probieren Sie diese aus:

  • Keto Cheesy Jalapeño Chicken. Es ist vollgepackt mit rauchigem, käsigem Geschmack und kommt mit etwa 4 Nettokohlenhydraten pro Portion aus.
  • Keto Steak Rolls, Fleisch und Beilage in einer Low-Carb-Mahlzeit!
  • Keto Sausage and Cabbage Skillet, das ist die Definition von einfach! Geräucherte Wurst und gebratener Kohl sorgen für das ultimative Low Carb Comfort Food!
  • Slow Cooker Ranch Chicken, perfekt für stressige Nächte! Wir haben diese auf „Käse Muscheln“ als Tacos, in Paprika und einfach nur mit einem Salat und Parmesan auf oben hatte!

Dieses Rezept fordert für etwa einen halben Kopf von Kohl, die andere Hälfte kann in diesem Keto Wurst und Kohl Skillet oder diese Folie Packung Sausage Cabbage verwendet werden.

Sie können den Kohl, den Sie nicht verwenden wollen, auch hacken und in einem großen Gefrierbeutel einfrieren. Wenn Sie dieses Rezept das nächste Mal zubereiten wollen, holen Sie ihn einfach ein paar Minuten vor dem Kochen heraus. So bleiben Ihre Lebensmittel ein bisschen länger frisch! Ich stehe auf einfaches, abfallfreies Kochen!

Zutaten

  • 1 Pfund Rinderhackfleisch oder Truthahn, angebraten und abgetropft
  • 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
  • 1/2 Kopf Kohl, in mittelgroße Stücke geschnitten (etwa 3 Tassen)
  • 1 (10 Unzen) Dose Tomaten mit grünen Chilis (nicht abgetropft)
  • 1 (8 Unzen) Dose Tomatensauce
  • 1 Teelöffel Chilipulver
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken
  • 1 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder Colby Jack ist unser Favorit)

Anleitung

    In einer mittelgroßen Pfanne das Rindfleisch oder den Truthahn bei mittlerer Hitze anbraten, Das Fett abgießen.
    Die gewürfelte Zwiebel hinzugeben und 3-5 Minuten anbraten.
    Den Kohl, die Tomaten mit grünem Chili, die Tomatensauce und die Gewürze hinzugeben und gut umrühren.
    Die Pfanne abdecken und die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 15-18 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren.
    Mit Käse bestreuen!

Empfohlene Produkte

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  • Utopia Kitchen Pre-Seasoned Cast Iron Skillet – 12.5 Inch – Black
Ernährungsinformationen:

Ausbeute: 6Serviergröße: 1 gehäufte Tasse
Menge pro Portion:Kalorien: 240Gesamtfett: 14.4gKohlenhydrate: 9gNettokohlenhydrate: 7.4gBallaststoffe: 1.6gZucker: 3.7gEiweiß: 18.9g

Weitere einfache Keto-Rezepte

Wenn du neu bei Keto bist, probier doch mal meine beliebten Sausage Egg and Cheese Bites, sie enthalten weniger als einen Netto-Kohlenhydratwert pro Bissen und sind perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten! Eines meiner Lieblingsgerichte mit wenig Kohlenhydraten ist dieser Eintopf-Kohl-Auflauf. Er ist so einfach, käsig und lecker und hat weniger als 9 Nettokohlenhydrate pro Portion. Einige andere Favoriten, Keto Chocolate Cookies, Pimentkäse und Speck gefüllte Paprika und Wurst und Frischkäse Pinwheels!

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