Sicher, Makkaroni kochen klingt einfach genug. Du bringst einfach das Wasser zum Kochen, wirfst die Makkaroni hinein, wartest ein paar Minuten und lässt sie dann abtropfen. Einfach, oder? Oh, aber da irren Sie sich. Das Kochen von Makkaroni oder anderen Nudeln erfordert eine gewisse Präzision. Sonst werden die Makkaroni matschig oder sind nicht gar genug gekocht. Wenn du dich schon immer gefragt hast, wie man Makkaroni kocht, findest du hier die ultimative Anleitung dazu.

Makkaroni kochen (Schritt-für-Schritt-Anleitung)

Schritt 1

Fülle einen Topf mit 4 Litern kaltem Wasser pro Pfund Nudeln. Je nach der Menge der Makkaroni, die Sie verwenden, brauchen Sie vielleicht mehr oder weniger Wasser. Für diese Wassermenge brauchst du 300 Gramm Makkaroni.

Schritt 2

Gebe 1 Esslöffel Salz in das Wasser. Wenn du Salz ins Wasser gibst, würzt du die Nudeln, damit sie möglichst gut schmecken. Ohne Salz kann sie etwas fade schmecken. Verwenden Sie etwa einen Esslöffel pro Pfund Makkaroni. Sie können die Menge auch jederzeit nach Ihrem Geschmack anpassen.

Schritt 3

Den Topf abdecken und zum Kochen bringen. Die Kochzeiten können variieren, daher regelmäßig den Topf kontrollieren. Es kann bis zu 10 Minuten dauern, mehr oder weniger.

Schritt 4

Den Deckel abnehmen. Geben Sie die 300 g ungekochten Makkaroni in den Topf. Achte darauf, dass dir kein Wasser entgegenspritzt, da es gerade gekocht hat.

Schritt 5

Wenn du die Makkaroni hineingegeben hast, lass den Topf nicht einfach stehen. Rühren Sie die Makkaroni regelmäßig um, vielleicht jede Minute oder so. Auf diese Weise werden die Nudeln gleichmäßig gekocht. Wenn du das nicht tust, können die Nudeln eine ungleichmäßige Textur haben.

Schritt 6

Koche nach der Zeit, die wir später besprechen werden. Wenn die Makkaroni gar sind, den Topf vom Herd nehmen, den Herd ausschalten und die Makkaroni mit einem Sieb aus dem Wasser nehmen. Gib die Makkaroni in eine separate Schüssel.

Schritt 7

Wenn du die Makkaroni für einen Nudelsalat verwendest, spüle sie mit kaltem Wasser ab. So verhindern Sie, dass die Makkaroni die Sauce aufsaugen. Dies kann auch dazu beitragen, dass die Nudeln nicht kochen. Wenn du die Makkaroni perfekt al dente haben willst, musst du sie unbedingt mit kaltem Wasser abspülen.

Schritt 8

Wenn du deinen Makkaroni ein wenig mehr Geschmack verleihen willst, gib etwas Sonnenblumenöl, Olivenöl oder ein anderes Öl deiner Wahl dazu. Gut umrühren und sicherstellen, dass die Makkaroni gleichmäßig gewürzt sind. Sie können auch alle anderen Gewürze hinzufügen, die Sie mögen. Zum Beispiel Knoblauch, Gemüse oder alles andere, was du in den Makkaroni haben möchtest.

Schritt 9

Nun servieren. Wie Sie wissen, sind Makkaroni sehr vielseitig. Du kannst sie mit Käse mischen, Nudelsoße dazugeben, sie in einen Salat geben oder alles andere damit machen, was du willst. Aber so kocht man die Makkaroni perfekt.

Wie lange kocht man Makkaroni

Wenn du die Packung mit den Makkaroni oder anderen Nudeln gelesen hast, steht dort normalerweise eine Angabe, wie lange die Nudeln gekocht werden sollten. In der Regel sind es 8-10 Minuten oder etwas Ähnliches. Dies ist ein allgemeiner Richtwert, und je nach Geschmacksvorliebe können Sie die Nudeln länger oder kürzer kochen.

Es gibt Menschen, die Nudeln al dente lieben. Al dente, italienisch für „bissfest“, gilt als der beste Gargrad für Nudeln. Sie ist bissfest, nicht weich, aber auch nicht hart. Natürlich gibt es Menschen, die sie weicher mögen, und solche, die härtere Nudeln bevorzugen.

Die Zeit für al dente-Makkaroni hängt davon ab, wie lange man sie kocht, also muss man sie selbst messen. Nehmen Sie nach vier Minuten Kochzeit ein Stück Makkaroni aus dem Topf und beißen Sie hinein. Wenn sie zu zäh sind, kochen Sie noch ein paar Minuten weiter und probieren Sie noch einmal.

Makkaroni kochen (Kurze Zusammenfassung)

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Makkaroni oder andere Nudeln zu kochen, ist gar nicht so schwierig, aber viele wissen nicht, wie man es richtig macht. Sie rühren nicht regelmäßig um, geben kein Salz hinzu und überkochen die Nudeln oft. Wenn du jedoch die obigen Anweisungen befolgst, wirst du in der Lage sein, die bestmögliche Pasta zu machen.

Vorbereitungszeit 10 Min.

Kochzeit 10 Min.

Gesamt Zeit 20 Min.

Gang Hauptgericht

Küche alle

Kalorien 370 kcal

Vera Stetsenko

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