Maple Brown Sugar BBQ Ribs

Diese Rippchen. Ich sage euch… sie fallen vom Knochen und die Barbecue-Soße könnte ich auf so ziemlich alles tun.

Ich habe diese Rippchen in den letzten Jahren ein paar Mal gemacht und jedes Mal wurden sie vertilgt.

Sie sind perfekt, um sie zu einem Football-Spiel oder einem Sportereignis mitzubringen.

Meine Familie ist inzwischen so weit, dass sie sie für die Masters oder Wimbledon verlangt… auch das ist kein Scherz.

Ich nehme jede Ausrede, um sie zu machen.

Slow Cooking Ribs braucht ein paar Stunden am Tag und etwas Hingabe, aber das ist es absolut wert.

Eine selbst gemachte Barbecue-Soße macht sie noch besser.

Diese Barbecue-Soße aus braunem Ahornzucker ist süß, hat aber durch die Chilisauce und das Pulver sowie den Essig einen gewissen Kick.

Behalten Sie etwas von der Barbecue-Soße für sich, um die Rippchen darin zu tunken, wenn sie fertig sind.

Wenn Sie nach einem anderen Rippchen-Gericht suchen, probieren Sie doch mal diese Guinness BBQ Ribs!

Wenn Sie ein wenig Würze mögen, geben Sie mehr Sriracha dazu, um dem Ganzen einen Kick zu geben!

Diese Sauce passt auch hervorragend zu Pulled Pork oder geschreddertem Hähnchenfleisch.

Hier sind ein paar großartige Putenfleischbällchen, die Sie damit probieren können, oder sogar ein Pulled Pork aus dem Slow Cooker.

Zutaten

BBBQ-Sauce mit Ahorn und braunem Zucker

  • 1 8 oz Dose Tomatensauce
  • 3/4 Tasse brauner Zucker
  • 1/3 Tasse Ahornsirup
  • 2 Esslöffel Worcheshire
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Esslöffel Apfelessig
  • 1 Esslöffel Sriracha
  • 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/2 Teelöffel Chilipulver
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1/2 Teelöffel Salz

Rippchen

  • 4-5 Pfund Schweinerippchen
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Anweisungen

für die Soße:

  1. Alle Zutaten in einem mittelgroßen Soßentopf verrühren.
  2. Aufkochen lassen und umrühren.
  3. Die Temperatur auf niedrige Stufe stellen und 15 Minuten köcheln lassen.
  4. Ergibt 2 Tassen. 1/2 Tasse zum Dippen abnehmen.

Für Rippchen:

  1. Ofen auf 250F vorheizen.
  2. Salzen und pfeffern Sie beide Seiten der Rippchen und legen Sie sie auf ein Backblech.
  3. Bestreichen Sie beide Seiten der Rippchen mit Barbecue-Sauce und legen Sie sie in den Ofen.
  4. Alle 30-45 Minuten wenden und mit mehr Barbecue-Sauce bestreichen, bis sie gar sind, 3,5-4 Stunden.

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