Wollen Sie einen Geschmack der Tropen? Eines meiner Lieblingsgerichte ist der Mini-Ananas-Kuchen, der auf den Kopf gestellt wird. Der Anblick von Ananasringen und Kirschen zaubert den Leuten ein Lächeln ins Gesicht. Wenn Sie diese Kuchen in einer Muffinform zubereiten, können Sie perfekt einzelne Portionen für Freunde und Familie herstellen. Schauen Sie sich das Video unten an, um zu sehen, wie einfach und lustig sie zu machen sind:
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Mini Pineapple Upside-Down Cake Recipe
Ingredients:
Belag:
1 Dose Ananasringe
6 Maraschino-Kirschen
1/2 Stück Butter (4 EL)
2/3 Tasse brauner Zucker (verpackt)
Kuchen:
2 Eier
2/3 Tasse Zucker
4 EL Ananassaft
2/3 Tasse Allzweckmehl
1 TL Backpulver
eine Prise Salz
Ich habe eine 6-Tassen-Jumbo-Muffinform verwendet
Anleitung
– In getrennten Schüsseln den Belag und den Kuchenteig mischen.
– Muffinform einsprühen
– Den Belag zuerst in die Muffinform geben. Einen Ananasring hineinlegen und eine Kirsche in die Mitte setzen
– Dann den Kuchenteig einfüllen.
– Im Ofen 20-25 Minuten backen. Mit Zahnstochern einstechen, wenn sie sich sauber herausziehen lassen, sollten sie fertig sein.
– Jetzt kommt der lustige Teil: umdrehen, auf den Teller stellen, lächeln und reinhauen.
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