Ich habe die beste Garnierung für einen Cocktail gefunden, die zu meinem Partythema passt, bei dem Lebensmittel in Form einer Kugel im Mittelpunkt stehen: Malzkugeln geben einen kleinen Hauch von Schokolade mit einem weichen Kern.

Wenn Sie noch nie Malzkugeln probiert haben, erwartet Sie ein kleiner Leckerbissen. Die Kugeln sind in der Mitte mit Malzmilch gefüllt, einem Pulver aus gemälzter Gerste, Weizenmehl und eingedampfter Vollmilch. Die Konsistenz ist sehr luftig und leicht. Sie wird mit einer nicht zu süßen Schokoladenschicht überzogen. Die Füllung, die einen leicht säuerlichen Geschmack hat, und die Schokolade stehen in einem angenehmen Verhältnis zueinander. Wir haben eine bessere Quelle gefunden, um diese in NYC zu kaufen, und verwenden sie zum Garnieren des Signature-Cocktails, den ich im Partyplan für die Veranstaltung eines altmodischen Balls vorgestellt habe.

Handsome Dan’s Malt Balls Aus einem altmodischen Konzept entsteht ein neuer Süßwarenladen. Handsome Dan’s Shop ist gefüllt mit losen Süßigkeiten in Gläsern, einige von Brooklyner Marken, wie Mast Brothers Schokolade und Brooklyn Hard Candy. Über diesen Link können Sie sich auch Süßigkeiten liefern lassen: postmates.com

Für eine skurrile Dosis Schokolade garnieren Sie den Cocktail dieses Monats mit Malzkugeln oder schokoladenüberzogenem Keksteig auf einem Plektrum. Die Schokolade unterstreicht die Schokoladennoten im Whisky und im Barolo Chinato. Erhältlich in Handsome Dan’s Süßwarenladen. In Manhattan, 186 1st Ave. oder in Williamsburg, Brooklyn, Mini-Mall, 218 Bedford Ave. $5 half lb. handsomedansstand.com Sie können sich die Süßigkeiten auch über diesen Link liefern lassen: postmates.com

Weitere Ideen für einen stilvollen Ball im alten Stil finden Sie in meinem Partythema 10 Black Tie