Schokoladenmilch enthält zwar Zucker, ist aber eine reichhaltige Quelle für hochwertiges Protein. Darüber hinaus ist Schokoladenmilch genau wie weiße Milch vollgepackt mit Nährstoffen. Schokoladenmilch kann sogar die Erholung der Muskeln nach anstrengenden Trainingseinheiten unterstützen. Vermeiden Sie jedoch Marken von Schokoladenmilch, die sehr viel Zucker enthalten.

Eiweiß in Schokoladenmilch

Schokoladenmilch liefert im Allgemeinen etwa 8 Gramm Eiweiß pro 1-Tasse-Portion. Einige Schokoladenmilchmarken enthalten jedoch mehr, wie z. B. die ultragefilterte Schokoladenmilch von Fairlife mit 13 Gramm hochwertigem vollständigem Eiweiß, hauptsächlich aus Molke und Kasein. Da Milch – auch Schokoladenmilch – alle essentiellen Aminosäuren enthält, die der Körper regelmäßig benötigt, ist sie eine Quelle für hochwertiges vollständiges Eiweiß.

Täglicher Eiweißbedarf

Die empfohlene Tagesdosis (RDA) für Eiweiß beträgt 56 Gramm für Männer, 46 Gramm für Frauen und 71 Gramm täglich für schwangere und stillende Frauen, stellt das Institute of Medicine fest. Eine höhere Proteinzufuhr ist jedoch oft von Vorteil, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, da Proteine das Sättigungsgefühl fördern und den Stoffwechsel ankurbeln. Sportler profitieren von einer täglichen Aufnahme von 0,6 bis 0,9 Gramm Eiweiß pro Pfund Körpergewicht, heißt es in einer 2007 im Journal of the International Society of Sports Nutrition veröffentlichten Stellungnahme.

Weitere nützliche Nährstoffe

Neben Eiweiß ist Schokoladenmilch auch eine Quelle für Vitamin A, Vitamin D, Kalzium, Phosphor, Kalium, Jod und B-Vitamine. Schokoladenmilch liefert Kohlenhydrate und eine geringe Menge an Nahrungsfett. Vollmilchschokolade enthält mehr Fett als fettarme Schokoladenmilch, aber das Milchfett scheint das Risiko für Herzkrankheiten nicht zu erhöhen, so eine 2012 in Advances in Nutrition veröffentlichte Übersichtsarbeit.

Vorteile für Sportler

Das Trinken von Schokoladenmilch scheint dem Körper zu helfen, sich nach einem Ausdauertraining zu erholen, so eine 2012 in Medicine and Science in Sports and Exercise veröffentlichte Studie. Diese Studie ergab, dass die Einnahme von fettarmer Schokoladenmilch direkt nach dem Training und zwei Stunden danach optimal für die Muskelerholung ist, da das Verhältnis von Kohlenhydraten zu Eiweiß, Flüssigkeit und Natrium in der Schokoladenmilch 4:1 beträgt. Die Wahl von Schokoladenmilch mit höherem Proteingehalt hilft auch bei der Muskelerholung nach dem Training und deckt den erhöhten Proteinbedarf von Sportlern.

Berücksichtigung bei der Gewichtsabnahme

Das Protein in Schokoladenmilch, insbesondere in proteinreicher Schokoladenmilch, ist von Vorteil, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren – aber der zugesetzte Zucker in Schokoladenmilch ist es nicht. Einige Schokoladenmilchmarken enthalten aufgrund des zugesetzten Zuckers bis zu 190 Kalorien und 27 Gramm Zucker in nur einer Tasse. Die ultrafiltrierte Schokoladenmilch von Fairlife enthält jedoch nur 140 Kalorien pro Tasse und nur 12 Gramm Zucker – die gleiche Zuckermenge wie in fettarmer weißer Milch – und ist daher die bessere Wahl zum Abnehmen. Noch besser ist es, entrahmte weiße Milch, fettfreie ultragefilterte weiße Milch oder normale Sojamilch zu probieren, die jeweils nur 80 bis 90 Kalorien und 8 bis 13 Gramm Eiweiß pro Tasse enthalten.

Die erfahrene Gesundheits-, Ernährungs- und Fitnessautorin Erin Coleman ist eingetragene und zugelassene Diätassistentin und hat einen Abschluss in Diätetik von der University of Wisconsin-Madison. Sie hat auch als klinische Ernährungsberaterin und Gesundheitserzieherin in ambulanten Einrichtungen gearbeitet. Erins Arbeiten werden auf beliebten Gesundheits-Websites wie TheNest.com und JillianMichaels.com veröffentlicht.