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Dieses einfache Shrimp Stir Fry Rezept wird mit frischen Shrimps, Gemüsemischung und Rührbratensoße zubereitet und ist in 15 Minuten fertig. Ein perfektes Abendessen für stressige Abende!
Servieren Sie es mit Reis oder Nudeln. Dieses Gericht ist schnell und einfach wie mein einfaches Sesam-Huhn oder das Orangen-Huhn.
Eines der einfachsten Abendessen, die man machen kann, ist zweifellos Rührbraten. Es ist so vielseitig und wird in nur einer Pfanne zubereitet. Für dieses Rezept braucht man frische Garnelen und eine bunte Mischung aus Gemüse. Alles wird mit einer supereinfachen Rührbratensauce gebunden. Das Abendessen ist in 15 Minuten fertig und steht auf dem Tisch!
Benötigte Zutaten:
- Mittelgroße oder Jumbo-Garnelen (entdarmt)
- rote Paprika
- orange Paprika
- gelbe Zwiebel
- Möhren
- Brokkoli
- Sojasauce
- Sesamöl
- Reisessig (oder Apfelessig)
- brauner Zucker
- frischer Knoblauch
- frischer Ingwer
- Maisstärke
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
Wie macht man eine Pfanne mit Garnelen?
- Garnelen von der Schale befreien und abspülen. Mit Küchenpapier abtupfen.
- Brokkoli in der Mikrowelle dämpfen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Garnelen hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 2 Minuten pro Seite braten, bis sie schön rosa sind.
- Garnelen auf einen Teller geben und beiseite stellen.
- Mehr Öl in die Pfanne geben.
- Gemüse in die Pfanne geben und weich dünsten.
- Alle Zutaten für die Sauce in einer kleinen Schüssel verquirlen und in die Pfanne geben.
- Köcheln lassen, bis sie anfängt einzudicken.
- Garnelen und gedünsteten Brokkoli hinzufügen.
- Alles zusammen 2 Minuten köcheln lassen.
Kann ich dafür gefrorenes Gemüse verwenden?
Ja! Wenn Sie gefrorenes verwenden, tauen Sie es auf. Da das Gemüse ziemlich feucht ist, kann es nicht gedünstet werden. Sie können die Soße einfach in die Pfanne geben und köcheln lassen, bis sie anfängt einzudicken. Dann das Gemüse hinzufügen und kochen, bis es durch ist. Die Garnelen hinzufügen und 2 Minuten kochen lassen. Servieren.
Kann ich dieses Gericht im Voraus zubereiten?
Dieses Rührbratengericht kann im Voraus zubereitet und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Am besten bewahrt man es in einem Behälter mit Deckel auf.
Weitere Gemüsesorten, die Sie verwenden können:
- Schneeerbsen
- Wasserkastanien
- Baby-Mais
- Pilze
Weitere Rezepte für asiatische Gerichte:
- Huhn süß-sauer
- General Tso’s Chicken
- Firecracker Chicken
- Shrimp Tempura
- Teriyaki Chicken Stir Fry
- Knoblauchbuttergarnelen
Für mehr Rezepte wie dieses, stöbern Sie in unserer Kategorie Asiatisch.
Wenn Sie dieses Rezept mögen und es zubereiten, machen Sie ein Foto und teilen Sie es auf INSTAGRAM! Taggt mich @crunchycreamysweet, damit ich es mir ansehen und einen Kommentar hinterlassen kann! 😀
Dieses einfache Shrimp Stir Fry Rezept wird mit frischen Garnelen zubereitet, Gemüsemischung und Rührbratensauce, alles in 15 Minuten fertig. Servieren Sie es mit Reis oder Nudeln.
- 2 Esslöffel Olivenöl geteilt
- 16 oz Garnelen ich habe mittlere Größe verwendet, geputzt und entdarmt
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 2 Tassen Brokkoliröschen
- 2 mittelgroße Karotten in dünne Scheiben oder in Streifen
- 1 rote Paprika gewürfelt
- 1 orangefarbene Paprika gewürfelt
- 1 mittelgroße gelbe Zwiebel gewürfelt
- 1/4 Tasse natriumarmenatriumarme Sojasauce
- 1/4 Tasse Wasser oder Hühnerbrühe
- 2 Teelöffel Maisstärke
- 3 Esslöffel abgepackter brauner Zucker
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 2 Teelöffel Reisessig oder Apfelessig Apfelessig
- 1 Teelöffel frisch geriebener Ingwer
- 2 Teelöffel gehackter Knoblauch
-
Erhitzen Sie einen Esslöffel Öl in einer großen Pfanne.
-
Garnelen zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
-
Kochen, bis sie rosa sind, etwa 2 Minuten pro Seite.
-
Garnelen auf einen Teller geben und beiseite stellen.
-
Restlichen Esslöffel Öl in die Pfanne geben.
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Gemüse (außer Brokkoli) zugeben und weich dünsten.
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Brokkoli in der Mikrowelle dämpfen (in eine Schüssel geben und 1/4 Tasse Wasser hinzufügen; 2 Minuten lang in der Mikrowelle dämpfen; abgießen und verwenden).
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Zutaten für die Soße in einer kleinen Schüssel verquirlen. Zum Gemüse geben und zum Köcheln bringen.
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Wenn die Soße anfängt einzudicken, Brokkoli und Krabben hinzufügen und unterrühren. Köcheln lassen, bis alles durcherhitzt ist.
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Über Reis oder Nudeln servieren.
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Mit grünen Zwiebeln und Sesam garnieren.
- Bitte beachten Sie, dass die Nährwerte je nach verwendetem Produkt variieren können. Die untenstehenden Angaben sind eine Schätzung. Verwenden Sie immer einen Kalorienzähler, mit dem Sie vertraut sind.
- Sie können auch anderes Gemüse verwenden, wie Pilze, Zuckererbsen, Blumenkohlröschen usw.