Lange Antwort

Marshmallows sind im Grunde nur eine Leckerei auf Zuckerbasis, deren Name sich von einem Kraut namens Marshmallow ableitet. Die Pflanze, von der die Leckerei ihren Namen hat, die Marshmallow-Pflanze, ist in einem Gebiet beheimatet, das sich von Europa bis Nordafrika erstreckt. Diese köstliche Leckerei wurde schon von den Ägyptern und später von den Menschen im alten Rom genossen. Ursprünglich wurden sie aus dem Saft des Eibischkrauts hergestellt und dann mit Zucker versetzt, um eine Süßigkeit zu bilden, die an eine Wolke erinnert.

Einst waren sie eine harmlose Leckerei, doch heute werden Marshmallows aus Wasser, Zucker und Maissirup hergestellt, mit Gelatine vermischt und mit Maisstärke überzogen. Die neue Herstellungsmethode ist viel einfacher als die alte, bei der der Saft aus der Marshmallow-Pflanze gewonnen werden muss.

Bei der Betrachtung des Nährwerts von Marshmallows ist die häufigste Zutat, die bei der modernen Herstellung von Marshmallows verwendet wird, eindeutig der Zucker. Übermäßiger Zucker ist bekannt dafür, dass er eine Vielzahl von Krankheiten im Körper verursacht, einschließlich Fettleibigkeit, Diabetes II, Karies, Krebs, Entzündungen und vieles mehr.

Marshmallows enthalten eine unbedeutende Menge an Proteinen und Fett und etwa fünfzehn Prozent Wasser. Fünfzig Gramm (etwa eine Tasse) Marshmallows enthalten etwa 40 Gramm Kohlenhydrate, acht Gramm Wasser und eine verschwindend geringe Kombination von Fetten und Proteinen, was zu sehr geringen Mengen an gesättigten Fetten und Cholesterin führt. Marshmallows enthalten auch wenig Natrium, was immer positiv ist, da es den menschlichen Körper betrifft.

Marshmallows enthalten auch Gelatine, das sind Kollagene, die aus tierischen Nebenprodukten wie Eiklar gewonnen werden. Es gibt viele mögliche gesundheitliche Vorteile, wie gesündere Nägel, Haut, Haare und mehr, die von Gelatine ausgehen. Sie wird sogar in einigen Heilpraktiken verwendet, weil sie Glycin enthält, eine Aminosäure, die Bakterien bekämpft. Gelatine stammt jedoch aus tierischen Nebenprodukten und ist in der Lage, über krankes Gewebe eine Vielzahl von Krankheiten auf den Menschen zu übertragen. Außerdem kann Gelatine ein Völlegefühl und Sodbrennen hervorrufen, und manche Menschen empfinden ihren Geschmack als unangenehm. Während der Schwangerschaft und Stillzeit ist besondere Vorsicht beim Verzehr von Gelatine geboten.

Aus medizinischer Sicht erwiesen sich Marshmallows, die nach alten Methoden direkt aus dem Kraut hergestellt wurden, als vorteilhafter. Er wurde zur Behandlung von Halsschmerzen und trockenem Husten verwendet, da er hustenstillende Eigenschaften enthält. Außerdem wurde Eibisch-Extrakt zur Behandlung von Problemen wie Verdauungsstörungen, Magengeschwüren, Komplikationen der Atemwege und Asthma verwendet.

Auch wenn Eibisch nicht zu den gesündesten Snacks gehört, ist er bei gelegentlichem Verzehr nicht schädlich. In Maßen genossen, sind Marshmallows eine „süße“ Art, sich mit der Familie um ein Lagerfeuer zu versammeln und Marshmallows zu machen – und vergessen Sie nicht den gelegentlichen, köstlichen Reisknusperkuchen!

Mögliche kurzfristige Nebenwirkungen

• Sodbrennen
• Blähungsgefühl
• Entzündungen
• Magenreizungen

Mögliche langfristigeLangzeit-Nebenwirkungen

• Bluthochdruck
• Fettleibigkeit
• Krebs
• Erkrankungen durch tierische Neben-Produkte
• Zahnfäule

Zu beachtende Inhaltsstoffe

• Natrium
• Zucker
• Gelatine
• Maissirup

Gesündere Alternativen

• Selbstgemachte Marshmallows mit Honig