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- Yummly
Ich habe endlich einfach nachgegeben. Ich bin ein Slow Cooker-Mädchen fürs Leben. Es ist so befreiend, ein paar Zutaten in meinen Langsamkocher zu geben, den Deckel aufzusetzen und nur ein paar Stunden später ein Mittag- oder Abendessen oder sogar eine fabelhafte Vorspeise zuzubereiten. Und da ich diese Woche Cinco de Mayo-Rezepte vorstelle, musste dieses würzige, zarte Slow Cooker Shredded Chicken einfach auf die Speisekarte kommen!
Slow Cooker Mexican Shredded Chicken
Wie man mexikanisches Hähnchen im Crock Pot zubereitet
Es gibt keine geheimen Zutaten für dieses Gericht – na ja, vielleicht ein paar Stückchen Butter, damit das Hähnchen feucht bleibt. Es ist einfach ein gutes altes, einfaches Grundnahrungsmittel, das sich perfekt für Tacos, Nachos, Enchiladas, Burritos und Salate eignet. Wie ich schon sagte, hält die Butter das Hähnchen feucht, die Taco-Würze sorgt für Geschmack, ohne überwältigend zu sein, und die Tomaten und Chilis helfen, das Hähnchen zu würzen und zart zu machen.
Schmeißen Sie einfach alles in Ihren Kochtopf, lassen Sie es etwa 4 Stunden auf höchster Stufe kochen und öffnen Sie dann den Deckel zu diesem …
Das Hähnchen sollte sich leicht mit zwei Gabeln zerkleinern lassen. Ich gebe das zerkleinerte Hähnchen immer wieder in die Kochflüssigkeit zurück, damit es feucht bleibt und etwas mehr Geschmack bekommt, bevor ich es zum Mittag- oder Abendessen in eine Schüssel gebe oder es etwas abkühlen lasse und in den Kühlschrank stelle. Dieses zerkleinerte Hähnchen aus dem Langsamkocher ist eine großartige Mahlzeit für die Zukunft! Es lässt sich wunderbar aufwärmen und eignet sich hervorragend als Resteverwertung (falls etwas übrig bleibt!). Es macht auch Spaß, es in knusprigen Wontonschalen als Vorspeise zu servieren.
Dieses Rezept lässt sich leicht verdoppeln, wenn man ein großes Fest feiern möchte – achten Sie nur darauf, die Garzeit zu verlängern, damit das gesamte Hähnchen durchgebraten ist und sich leicht zerkleinern lässt. Slow Cooker Shredded Chicken wäre eine köstliche Ergänzung zu einer Taco- oder Nacho-Bar!
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Beschreibung
Dieses würzige, zartes Slow Cooker Shredded Chicken ist ein einfaches Fertiggericht, perfekt für Tacos, Nachos und Salate! Es lässt sich auch leicht für eine größere Menge verdoppeln!
Zutaten
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- 2 Pfund Hähnchenbrüste ohne Knochen (ohne Haut)
- 1 Dose Rotel (mild oder scharf nach dem Geschmack Ihrer Familie)
- 1 Päckchen Taco-Gewürz
- 3 Esslöffel ungesalzene Butter
Anleitung
- Die Hühnerbrüste in den Slow Cooker legen.
- Mit Taco-Gewürz bestreuen.
- Rotel über die gewürzten Hähnchenbrüste verteilen.
- Jeden Esslöffel Butter in ein paar Stücke schneiden und auf das Hähnchen legen.
- Den Schongarer auf höchste Stufe stellen und 4-5 Stunden kochen oder bis sich das Hähnchen mit zwei Gabeln leicht zerteilen lässt.
- Das geschredderte Hähnchen bis zum Servieren in der Kochflüssigkeit ziehen lassen.
Schlagworte: geschreddertes mexikanisches Hähnchen