Was ist das?

Sorbit ist ein natürlich vorkommender Zuckeralkohol mit einem süßen Geschmack, der in vielen essbaren Früchten, Beeren und Gemüse vorkommt. Sorbitol wurde erstmals 1872 im frischen Saft von Ebereschenbeeren entdeckt. Das von uns verwendete Sorbitol wird aus Mais gewonnen. In seinem natürlichen Zustand erscheint Sorbit als weißes, kristallines Pulver.

Wozu dient es?

Aufgrund seines Geschmacks und seiner hervorragenden Fähigkeit, Feuchtigkeit zu binden, wird Sorbit in vielen Verbraucherprodukten verwendet. Es kann als Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel und Hautpflegemittel eingesetzt werden. Es wird häufig in zuckerfreiem Kaugummi, Eiscreme und Hustensaft verwendet. Wir verwenden Sorbit vor allem in unseren Gel-Zahnpasten und Mundspülungen als Feuchthaltemittel, weil es eine bessere Klarheit als Glycerin bietet.

Wie wird es hergestellt?

Unser Stewardship-Modell leitet uns bei der Auswahl von Inhaltsstoffen, die auf eine Art und Weise verarbeitet wurden, die unsere Philosophie der Gesundheit von Mensch und Umwelt unterstützt.

Um unser Sorbitol herzustellen, durchläuft Mais einen Nassmahlprozess, um die Grundprodukte Stärke, Gluten, Fasern und Maisöl zu gewinnen. Die Stärkekomponente wird Enzymen ausgesetzt und in Einfachzucker aufgespalten, so dass Glukose (Dextrose) entsteht. Durch Zugabe von Wasserstoff über einen Metallkatalysator wird die Glukose dann in Sorbitol umgewandelt.

Was sind die Alternativen?

Glycerin und Propylenglykol sind die am häufigsten verwendeten Alternativen.

Ist dies die richtige Option für mich?

Sorbitol hat keine bekannten Risiken bei der Verwendung in unseren Produkten. Es wird seit fast 100 Jahren sicher in Haut- und Mundpflegeprodukten verwendet und ist von der US Food and Drug Administration als allgemein als sicher anerkannter Inhaltsstoff (GRAS) gelistet.1