Wir sind Starbucks-Mitarbeiter und wir lieben unsere Kunden. Jeden Tag kommen engagierte Kunden wie Georgia, Chris, Jim, Herb, Colleen, Anna, Rob, Sandy, Charlie, Tim, Mike, Mark, Ashley, Lee, Andie und zahllose andere in unsere Filialen, bestellen ihre Getränke und lassen uns ein wenig an ihrem Tag teilhaben.

Unsere Kunden sind loyal, beständig und berechenbar (zumindest was ihre Getränkebestellungen angeht!) und wir lieben es, sie zu bedienen. Aber wir brauchen Starbucks, um uns so zu behandeln, wie wir unsere Kunden behandeln.

Wir, die Mitarbeiter von Starbucks, verlangen von Starbucks, dass wir einen Monat im Voraus über unsere Arbeitszeiten informiert werden, dass unsere Arbeitszeiten stabil sind und dass wir die Möglichkeit haben, Vollzeit zu arbeiten.

Wir haben regelmäßig Arbeitszeiten, die von 15 Stunden über 40 Stunden bis zu gar keinen Stunden schwanken. Oft bekommen wir unsere Pläne weniger als eine Woche im Voraus – das ist nicht annähernd genug, um eine Kinderbetreuung, einen anderen Job oder eine Schule zu planen… oder genug, um unsere Rechnungen zu bezahlen. Und nur wenige Baristas erhalten tatsächlich die Gesundheitsleistungen, mit denen Starbucks so prahlt, weil sie zu viel kosten oder sie nicht genug Stunden arbeiten, um sich zu qualifizieren.

Jannette Navarro, eine Starbucks-Barista und junge Mutter, hat gerade in der New York Times ihre Geschichte über das ständige Chaos eines unberechenbaren Starbucks-Arbeitsplans erzählt:

„Du wartest darauf, dass dein Job dein Leben kontrolliert“, sagte sie, wobei die von ihrem Arbeitgeber verwendete Planungssoftware alles diktiert, von „wie viel Schlaf Gavin bekommt bis zu den Lebensmitteln, die ich diesen Monat kaufen kann.“

Im ganzen Land verkauften Starbucks-Baristas wie wir Exemplare der New York Times, die aufzeigte, wie es ist, einer der 130.000 Arbeiter zu sein, die die Lattes herstellen, die Amerika jeden Tag am Leben erhalten. Wir sind einige dieser Baristas, und wie Jannette kämpfen auch wir mit der alptraumhaften „Magie“ der computergestützten Zeitpläne von Starbucks.

Nachdem der Artikel erschienen war, reagierte Starbucks mit der Ankündigung, dass sie nun die Zeitpläne eine Woche im Voraus veröffentlichen und den Baristas keine Schließ- und Öffnungsschichten – wir nennen sie „Clopens“ – mehr geben werden. Im Grunde genommen halten sie sich nur an die bereits bestehenden Richtlinien – und das ist nicht genug.

Wir schließen uns mit unseren engagierten Kunden – wie Ihnen – zusammen und fordern von Starbucks eine einmonatige Vorankündigung unserer Zeitpläne, stabile Arbeitszeiten und Zugang zu Vollzeitarbeit. Es gibt keinen Grund, warum unsere Arbeitszeiten nicht so beständig sein können wie die unserer treuen Kunden, die für ihren morgendlichen „Venti Soja-Latte“ anstehen.

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