Nov. 10, 2010 — Frauen, die täglich eine oder mehrere Portionen zuckerhaltige Limonade oder Orangensaft trinken, erhöhen möglicherweise ihr Risiko, an Gicht zu erkranken. Das geht aus neuen Forschungsergebnissen hervor, die auf der wissenschaftlichen Jahrestagung des American College of Rheumatology in Atlanta vorgestellt wurden. Die Ergebnisse werden auch im Journal of the American Medical Association veröffentlicht.

Dennoch warnen die Forscher, dass dieses erhöhte Risiko angesichts der insgesamt niedrigen Gichtrate bei Frauen bescheiden ist. Gicht, die oft als Krankheit übergewichtiger, älterer Männer angesehen wird, tritt auf, wenn sich Harnsäurekristalle in den Gelenken und dem umliegenden Gewebe bilden und starke Schmerzen und Schwellungen verursachen. Gichtanfälle treten in der Regel immer wieder auf und betreffen häufig den großen Zeh, das Knie und die Knöchelgelenke.

„Fruchtzucker verstärkt die Produktion von Harnsäure“, sagt Studienautor Hyon K. Choi, MD, DrPH, von der Boston University School of Medicine. Choi und Kollegen haben ähnliche Ergebnisse auch bei Männern veröffentlicht.

Tierstudien haben gezeigt, dass die Wirkung von Fruktose auf die Harnsäure bei Frauen nicht so stark war wie bei Männern, aber die neue Studie ergab, dass dies nicht der Fall war. „Weibliche Hormone scheinen in Tierversuchen vor den harnsäureerhöhenden Wirkungen von Fruktose zu schützen, was aber möglicherweise nur bei jüngeren Frauen der Fall ist“, sagt er. Die neue Studie umfasste hauptsächlich Frauen nach der Menopause, wenn der Spiegel der weiblichen Hormone sinkt. „Diese Frauen haben möglicherweise den hormonellen Vorteil verloren, und vielleicht ist das der Grund dafür“, sagt er.