Jeder Liebhaber von Lebensmitteln will etwas Aufregendes, und Pilze sind eines dieser aufregenden Dinge. Sie sind selten und schwer zu züchten, aber auch empfindlich. Pilze sind nahrhaft und schmackhaft, und die teuersten Speisepilze gelten als wahre Delikatessen. Kommen wir nun zur Liste der 10 teuersten Pilze.
Yartsa Gunbu
Es gilt als Zeichen eines hohen Status, diese Pilze auch nur in geringen Mengen zu essen. Der Preis liegt bei etwa 2000 Dollar für eine Unze dieser teuren Pilze. Dieser lebende Pilz schlüpft im Frühjahr aus dem Kopf der Wirtsraupe, um an die Oberfläche zu gelangen. Sie lassen sich leicht an Orten mit Höhen von 3000 bis 5000 Metern, wie dem Himalaya, kultivieren.
Europäischer Weißer Trüffel
Die Tiere können das Vorhandensein des Geruchs der gerissenen Pilze leicht erkennen. Der ungefähre Preis beginnt in der Regel bei 1500 Dollar bis 4000 Dollar pro Pfund dieser teuersten Speisepilze. Der Preis hängt von der Ernte und dem Markt ab, auf dem sie erhältlich sind.
Matsutake-Pilze
Diese Pilze sind japanisch und leicht an einem kleinen, blassen, gut ausgebildeten Hut und einem kurzen Stiel zu erkennen. Er ist bekannt für seine Schärfe, seinen leicht fruchtigen Geschmack und sein schönes Aroma. Der Preis dieser teuersten Pilze liegt zwischen 1000 Dollar und 2000 Dollar pro Pfund. Der hohe Preis ist auf seine Seltenheit zurückzuführen. Anbaumethoden für das Wachstum dieser Pilzarten sind nicht erfolgreich erprobt.
Schwarze Trüffel
Sie sind in Europa so teuer, und wegen der Schwierigkeit, sie zu ernten, ist in vielen Regionen der Welt ein Schwarzmarkt entstanden. Hunde sind darauf trainiert, das Vorhandensein dieser Pilze aufzuspüren. Die Preisspanne dieser teuersten Pilze liegt zwischen 800 und 900 Dollar pro Pfund.
Morchelpilze
Diese Pilze sehen aus wie kleine Trolle auf dem Boden der Wälder. Durch ihren kräftigen Stiel sehen sie auch leicht komisch aus, selbst wenn sie gekocht und zu anderen Gerichten serviert werden. Der Preis für diese Pilze liegt zwischen 254 Dollar pro Pfund für getrocknete und 30 bis 90 Dollar pro Pfund für frische Morcheln.
Chanterellen
Diese teuersten Pilze sehen aus wie goldene Blumen und haben eine Preisspanne von 225 Dollar pro Pfund.
Enoki-Pilze
Diese Pilze gehören zu den interessantesten Speisepilzen. Sie haben einen milden Geschmack und lassen sich wunderbar mit vielen anderen Gerichten kombinieren. Die Preisspanne dieser teuren Pilze liegt bei etwa 108 Dollar pro Pfund.
Steinpilze
Sie sind auch als Steinpilze bekannt und werden in Laubwäldern gefunden. Die Preisspanne dieser teuersten Pilze liegt zwischen 55 und 70 Dollar pro Pfund.
Löwenmähne-Pilze
Sie sehen aus wie ein Ballon mit langen Stacheln. Er ist auch als Pompon oder Bartzahnpilz bekannt. Der Preis dieser teuersten Pilze variiert stark und liegt zwischen 8 und 36 Dollar pro Pfund.
Shiitake-Pilze
Diese essbaren Pilze sind ein Grundnahrungsmittel in der asiatischen Küche. Sie sind braun und normalerweise 2 bis 4 Zoll groß. Der Preis schwankt zwischen 12 und 24 Dollar pro Pfund.